Kasza bulgur - polecana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.
Bulgur jest to rodzaj kaszy wyglądem przypominającej kuskus. Sporządzona jest z gotowanych a następnie wysuszonych ziaren pszenicy durum. Kasza ta wyróżnia się dużą zawartością błonnika, który reguluje trawienie i może zapobiegać zaparciom, a także nowotworom okrężnicy. Jest sprzymierzeńcem osób dbających o linię oraz diabetyków. Zawiera ona bowiem dużo białka i niewiele tłuszczów. Ma niski indeks glikemiczny ( IG 46 ) , dzięki temu nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi i daje uczucie sytości na bardzo długo. Bulgur jest dobrym źródłem witamin z grupy B, kwasu foliowego, żelaza, a także magnezu. Dlatego powinny ją jadać często kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.
Pozdrawiam !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz