Co zrobić na obiad z niczego - 8 szybkich i tanich przepisów.

 

 

  Zdarza się każdemu, lodówka prawie pusta, w kuchennych szafkach niewiele, a przecież trzeba coś zjeść. W takich awaryjnych sytuacjach najlepiej sprawdzają się tanie i proste przepisy z kilku składników. Poniżej znajdziesz 8 przepisów na jedzenie " z niczego ", które przygotujesz w kilka-kilkanaście minut. 

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Ten post zawiera link afiliacyjny, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. 

 

1. Jajecznica na szybko 

Składniki :

2 - 3 jajka

1 łyżka masła, oleju lub smalcu

sól

Opcjonalnie możesz dodać co masz :

cebulę , resztki kiełbasy ( 30 - 50 g ), szczypiorek  

Wykonanie :   

 Tłuszcz rozgrzej na małej patelni. Jajka wybij,  dopraw solą do smaku, wymieszaj, wylej na rozgrzany na patelni tłuszcz. Mieszaj od czasu do czasu do ścięcia się jajek. Jeśli dodajesz cebulę to pokrój ją na drobną kostkę , zeszklij na tłuszczu na patelni, a następnie dodaj jajka. Pod koniec smażenia dodaj pokrojoną w cienkie plasterki ( lub kostkę kiełbasę ). Kiełbasę możesz też podsmażyć razem z cebulką będzie bardziej aromatyczna i smaczniejsza. Na końcu posyp drobno posiekanym szczypiorkiem. Zjedz od razu po przygotowaniu najlepiej z kromką chleba.  

  Czas przygotowania : około 10 minut

  Porcje : dla 1 - 2 osób

  Kalorie : około 400 - 550 kcal  

 

2. Makaron z masłem i czosnkiem

Składniki :

100 - 150 g makaronu

1 - 2 łyżki masła lub oleju

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie jeśli masz :

30 - 50 g żółtego sera lu twarogu  

Wykonanie :

  Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Na patelni roztop masło ( lub olej ), dodaj drobno posiekany czosnek, podsmaż chwilkę . Dodaj ugotowany i odcedzony makaron, wymieszaj. Wierzch możesz posypać startym żółtym serem lub pokruszonym twarogiem. Danie wyłóż na talerz, zjedź ciepłe.

  Czas przygotowania około 10 - 15 minut

  Porcja : dla 1 osoby

  Kalorie : około 250 - 350 kcal

 

3. Tosty z patelni

Składniki :

3 - 4 kromki chleba ( może być czerstwy )

1 łyżka masła

2 - 3 plastry żółtego sera ( opcjonalnie )

Wykonanie :

  Posmaruj chleb masłem z obu stron. Podsmaż na rozgrzanej patelni z obu stron. Dodaj ser jeśli masz. Zjedz na ciepło, popij szklanką herbaty.

  Czas wykonania : 5 - 10 minut 

  Porcje : 1 osoba

  Kalorie : 300 - 450 kcal 

 

 4. Zupa z "niczego"

Składniki :

500 - 600 ml wody

1 kostka rosołowa

2 - 4 łyżki makaronu lub ryżu

warzywa ( marchewka, pietruszka itp. ) opcjonalnie jeśli masz  

Wykonanie :

 Wodę zagotuj w garnku. Dodaj kostkę rosołową , makaron lub ryż oraz pokrojone w kostkę lub cienkie plasterki warzywa. Gotuj do miękkości ( około 10 - 15 minut ). Zjedź danie póki gorące. 

  Czas przygotowania : 15 - 20 minut

  Porcje : 1 - 2 osoby

  Kalorie : 200 - 400 kcal 

 

6. Makaron z serem

Składniki :

100 - 150 g makaronu

40 - 60 g sera ( żółty lub twaróg ) 

1 łyżka masła

Wykonanie :

 Makaron ugotuj w osolonej wodzie. Na patelni roztop masło, dodaj odcedzony makaron. Posyp startym serem lub pokruszonym twarogiem, podsmaż jeszcze chwilkę . Możesz doprawić do smaku solą . Danie przełóż na talerz, zjedz na ciepło.

  Czas przygotowania : około 15 minut

  Porcje : 1 - 2 osoby

  Kalorie : 500 - 700 kcal

 

7. Kanapki na ciepło

Składniki :

2 - 4 kromki chleba

1 łyżka masła

2 - 4 plasterki żółtego sera lub wędliny

Wykonanie :

   Kromki chleba posmaruj z jednej strony masłem. Na kromkę chleba połóż plasterek sera lub wędliny, przyłóż drugą kromką chleba. Kanapki połóż na rozgrzaną patelnie ( bez tłuszczu ), przykryj pokrywką . Zapiekaj chwilkę z obu stron. Zjedź na ciepło popijając ciepłą herbatą . 

  Czas przygotowania : około 10 minut

  Porcje : 1 osoba

  Kalorie : 300 - 500 kcal

 

 8. Ryż na słodko lub słono

Składniki :

100 g ryżu

200 - 250 ml wody

1 łyżka masła

sól lub cukier

Wykonanie :

 Ryż wypłucz w zimnej wodzie kilka razy, aż woda będzie czysta. Wsyp do garnka, zalej zimną wodą , dodaj małą szczyptę soli. Wodę zagotuj,  ugotuj ryż do miękkości ( 10 - 15 minut ). Do ugotowanego ryżu dodaj masło, dopraw do smaku solą lub cukrem ( 1 - 2 łyżeczki ), wymieszaj.

  Czas przygotowania : około 20 minut 

  Porcja : 1 osoba

  Kalorie : 300 - 450 kcal

 

 Nawet gdy nie mamy prawie nic w domu do jedzenia możemy przygotować szybkie i tanie jedzenie z tych składników, które mamy pod ręką . Jeśli w Twoim domu nie ma nawet tych składników to możesz zamówić online coś do jedzenia np. w KFC . Tutaj znajdziesz prosty przepis z niewielu składników na smaczne Naleśniki , a tutaj na domową jajecznicę ze skwarkami . 

 

 Życzę smacznego ! 

Blok czekoladowy ( z prawdziwą czekoladą ).

 

Blok czekoladowy.

 

 Blok czekoladowy z prawdziwą czekoladą to prosty deser, który zachwyca intensywnym smakiem oraz kremową konsystencją . Przygotujesz go bez pieczenia, z kilku składników, a efekt końcowy naprawdę robi wrażenie. To idealna propozycja na słodką chwilę przy kawie albo coś wyjątkowego dla bliskich. 

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję ! 

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Polecam produkty które sam sprawdziłem. 

Składniki :

150 g gorzkiej czekolady ( 70 % )
450 g czekolady mlecznej
150 g masła ( dobrej jakości )
250 ml śmietany 30 %
3 łyżki cukru
2 - 3 krople zapachu rumowego
200 g herbatników 

Sposób wykonania :

  Przygotuj keksówkę ( 30x11x7cm ), wyściel ją papierem do pieczenia. Jeśli nie masz odpowiedniej formy możesz ją znaleźć np. na Allegro . Herbatniki połam na mniejsze kawałki. Do większego rondla wrzuć pokrojone na plastry masło, dodaj połamaną na kawałki czekoladę gorzką i mleczną . Roztop masło i czekoladę w kąpieli wodnej, często mieszając składniki. Następnie wsyp cukier, dodaj śmietanę , wymieszaj dokładnie. Mieszaj dość długo, do całkowitego roztopienia się cukru. Wyjmij naczynie z kąpieli wodnej, dodaj aromat rumowy i połamane na kawałki herbatniki. Wymieszaj łyżką tak, aby wszystkie ciastka były oblepione czekoladą . Wylej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj górę łyżką . Przykryj folią spożywczą . Gdy ciasto wystygnie, nie będzie już ciepłe, wstaw go do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na noc ). Następnie wyjmij z formy. Gdyby nie chciało wyjść z formy, to ogrzej lekko boki keksówki, wtedy łatwo je wyjmiesz. Blok czekoladowy przechowuj w lodówce, aby nie zrobił się zbyt miękki, ponieważ wtedy będzie go trudniej kroić na kawałki. Blok czekoladowy z prawdziwą czekoladą jest bardzo smaczny. Jego jedyną wadą są koszty zakupu składników. Możesz kupić je taniej online np. w Carrefour .   Do ciasta na końcu przed dodaniem herbatników możesz dodać trochę bakalii np. rodzynki, posiekane orzechy, żurawinę itp.

 Sprawdź też inne przepisy na domowe słodkości Domowe batoniki Bounty , lub mocno czekoladowe Ciasto Brownie . 

 Życzę smacznego !

 

Zdrowa żywność i ekologiczne produkty, czy naprawdę warto ?

 

 

Warzywa ekologiczne są zdrowsze. 

   Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję ! 

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Polecam produkty które sam sprawdziłem.   

 Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co trafia na ich talerz. Zdrowa żywność i ekologiczne produkty przestają być modą , a stają się świadomym wyborem. Czym tak naprawdę różnią się produkty ekologiczne od tradycyjnych produktów w sklepach i czy faktycznie mają wpływ na nasze zdrowie ? Dziś postaram się odpowiedzieć na te pytania.

Czym jest zdrowa żywność ? Zdrowa żywność to przede wszystkim produkty jak najmniej przetworzone, bogate w naturalne składniki odżywcze. Zaliczamy do niej świeże owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe. orzechy, nasiona oraz wysokiej jakości białko. W przeciwieństwie do żywności wysokoprzetworzonej nie zawiera ona sztucznych dodatków, konserwantów, nadmiaru cukru oraz soli. Dzięki temu wspiera prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu i pomaga utrzymać dobre samopoczucie. Produkty ekologiczne ( bio ) pochodzą z upraw i hodowli w których nie stosuje się chemicznych środków ochrony roślin, sztucznych nawozów ani antybiotyków ( np. hodowla zwierząt ). Rolnictwo ekologiczne opiera się na naturalnych metodach produkcji, dbając nie tylko o  zdrowie konsumenta, ale także o środowisko naturalne. Kupując produkty oznaczone jako ekologiczne, mamy większą pewność, że wybierasz zdrowszą żywność wolną od nadmiaru szkodliwych substancji. Zdrowsze i ekologiczne produkty możesz kupić onilne np. na Moncana .  

 Dlaczego warto wybierać żywność ekologiczną ? Po pierwsze, produkty ekologiczne zawierają często więcej witamin, minerałów i antyoksydantów, które wspierają odporność naszego organizmu. Po drugie, produkty ekologiczne zawierają mniej chemii, brak pestycydów i sztucznych dodatków ( np. konserwantów ), oznacza mniejsze obciążenie dla organizmu. Po trzecie ekologiczna żywność to lepszy smak. Wiele osób zauważa, że ekologiczna żywność ma bardziej intensywny naturalny smak. Ponadto rolnictwo ekologiczne dba o glebę , wodę oraz bioróżnorodność, co ma wielkie znaczenie dla przyszłych pokoleń.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.  

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 Czy zdrowa żywność musi być droga ? Choć większość ekologicznych produktów jest droższa, to możemy nieco ograniczyć koszty poprzez : kupowanie sezonowych warzyw i owoców i innych produktów oraz robić zakupy u lokalnych producentów np. bazary. Możesz zakupić także online bez wychodzenia z domu np. na Lokalny Rolnik .  Najlepszym rozwiązaniem będzie jeśli mamy taką możliwość uprawa własnych owoców i warzyw. Wtedy będziemy mieć pewność że jest ekologicznie no i dużo, dużo taniej .  

 Jak zacząć kupować zdrowszą żywność ? Zmień białe pieczywo na pełnoziarniste. Wybieraj produkty świeże, zamiast przetworzonych. Bardzo ważne, czytaj przed zakupem etykiety.

 I na koniec podsumowanie. Zdrowa ekologiczna żywność to dobra inwestycja w Twoje zdrowie i lepsze samopoczucie. Nawet nieduże zmiany w codziennej diecie przyniosą Ci zauważalne zmiany na lepsze. Ważne jest, aby podejść do tematu świadomie i wybierać produkty, które naprawdę służą Twojemu zdrowiu chociaż są droższe. 

 Pozdrawiam ! 

 

Domowe batoniki bounty.

 

Domowe batoniki bounty - Obraz wygenerowany przez AI

 

  Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję ! 

 Te domowe batoniki smakują lepiej niż oryginalne. Po spróbowaniu na pewno skradną Wasze serca, zwłaszcza jeśli lubicie kokos w połączeniu z czekoladą . 

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Polecam produkty które sam sprawdziłem.   

 

Składniki :

210 g wiórków kokosowych

300 g mleka skondensowanego ( zagęszczone, schłodzone )  

150 g czekolady gorzkiej

150 g czekolady mlecznej

Brakujące Ci składniki możesz kupić online np. w Carrefour

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.  

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :

 Do miski wsyp wiórki kokosowe i wlej mleko zagęszczone. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie i odstaw na około 15 minut. Gdyby masa była zbyt lepka, wstaw ją do lodówki. Tackę lub płaską blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli nie masz odpowiedniej tacki możesz ją znaleźć np. na Allegro . Z przygotowanej masy kokosowej uformuj nieduże ( 5 - 6 cm ) owalne batoniki. Układaj na przygotowaną tackę tak, aby nie stykały się ze sobą . Z tej porcji wyjdzie około 14 batoników. Wstaw je do lodówki na 2 godziny. Przygotuj polewę czekoladową . Czekolady połam na kawałki do miski lub niewielkiego rondelka.  Roztop w kąpieli wodnej często mieszając. Schłodzone batoniki zanurz całe w roztopionej czekoladzie, poukładaj na papierze do pieczenia. Gdy czekolada zgęstnieje, łyżką lub nożem ( tępą stroną ) zrób na batonikach "grzebyki " podobne do tych jakie są na oryginalnych batonikach. Batoniki wstaw do lodówki, aby czekolada dobrze zastygła. Batoniki przechowuj w lodówce lub innym chłodnym miejscu, najlepiej w szczelnym pojemniku. Najlepiej zjeść je w ciągu 4 dni, ale na pewno zjecie je wcześniej ;) .  

 Sprawdź też inne przepisy na domowe słodkości : Blok czekoladowy, lub mocno czekoladowe Ciasto Brownie .  

 

 Życzę smacznego ! 

 

Ciasto Brownie.

 

Brownie - Obraz wygenerowany przez AI

 

 Wilgotne, mocno czekoladowe brownie z polewą czekoladową ,które rozpływa się w ustach. Ten sprawdzony przepis zawsze się udaje i zachwyca swoim smakiem. Brownie to idealne ciasto na deser, spotkanie z bliskimi albo po prostu do kawy. Zapisz ten przepis i wypróbuj go !

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję ! 

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.  

 

Składniki :

20 dkg masła ( 82 % tłuszczu )

25 dkg cukru trzcinowego

3 łyżki oleju 

6 średnich jajek

1/2 płaskiej łyżeczki soli

10 dkg kakao

14 dkg mąki pszennej

20 dkg gorzkiej czekolady

Dodatki ( opcjonalnie ) : 

posiekane orzechy, wiśnie, maliny itp.

Brakujące Ci składniki możesz kupić online np. w Carrefour 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.  

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

Sposób wykonania :

  Masło roztop w większym rondelku na minimalnej mocy palnika. Do masła wlej olej, wsyp cukier oraz sól, wymieszaj łyżką . Cukier nie rozpuści się całkiem, ale tak ma być. Do ciepłej ale nie gorącej masy wlej roztrzepane jajka, dokładnie wymieszaj, najlepiej rózgą cukierniczą . Następnie wsyp przesianą mąkę z kakao, wymieszaj. Na końcu dodaj połamaną na mniejsze kawałki gorzką czekoladę , wymieszaj łyżką . Ciasto wylej na wyścieloną papierem do pieczenia blachę ( 24x24 cm lub tortownicę o średnicy 24 cm ). Jeśli nie masz odpowiedniej formy możesz ją znaleźć np. na Allegro . Na wierzch możesz poukładać orzechy, wiśnie z syropu lub maliny itp. Wbij je lekko do ciasta łyżką . Brownie wstaw do dobrze nagrzanego piekarnika ( 175 C ) i piec przez : 23 - 25 minut jeśli chcesz bardziej wilgotne brownie, 26 - 28 minut jeśli chcesz bardziej zwarte brownie lub 29 - 32 minuty jeśli chcesz wypieczone brownie mniej rozpływające się . Ja piekłem 32 minuty, ciasto wyszło super, nie było zakalca. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, ale nie wyjmuj od razu z formy, odczekaj około 20 minut. Gdy wystygnie możesz je oblać polewą czekoladową .

 Sprawdź też inne przepisy na domowe słodkości : Blok czekoladowy, lub mocno czekoladowe Domowe batoniki Bounty . 

 

 Życzę smacznego !

  

Kotlety mielone.

 

Kotlet mielony z ziemniakami i surówką - Obraz wygenerowany przez AI

  Domowe kotlety mielone to prawdziwy smak z dzieciństwa, są chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku i pełne aromatu przypraw. Ich przygotowanie jest proste i szybkie, nie wymaga dużych umiejętności, dobrze wykonane zawsze zachwycą . Kotlety mielone to wspaniały pomysł na sycący, tradycyjny obiad, który smakuje najlepiej w towarzystwie ziemniaków i świeżo przygotowanej surówki. Zapraszam po przepis !

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.  

 

 Składniki :

500 g mięsa mielonego wieprzowego

1 średnia cebula

1 jajko

1 czerstwa bułka (kajzerka) lub 2–3 kromki chleba

ok. 100 ml mleka (do namoczenia pieczywa)

2 - 3 ząbki czosnku (opcjonalnie)

2–3 łyżki bułki tartej (do środka + do obtoczenia)

sól i pieprz do smaku

1/2 łyżeczki majeranku

pęczek świeżego koperku lub natki pietruszki 

olej lub smalec do smażenia

Brakujące Ci składniki możesz kupić online np. w Carrefour

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.  

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :

 Namocz bułkę w mleku lub wodzie, następnie dokładnie ją wyciśnij. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę . Podsmaż na niedużej ilości oleju na patelni, aż będzie szklista ( lekko złota ), odstaw do wystygnięcia. Do miski włóż zmielone mięso na średnich oczkach. Dodaj odciśniętą bułkę , podsmażoną cebulą , roztrzepane jajko, czosnek przeciśnięty przez praskę , przyprawy ( sól, majeranek, świeżo zmielony pieprz ). Wyrób masę ręką lub robotem kuchennym na wolnych obrotach przez kilka minut. Masa powinna być jednolita i lekko kleista. Jeśli jest za rzadka dodaj trochę bułki tartej lub kaszy manny, wymieszaj. Uformuj owalne kotlety, obtocz ze wszystkich stron bułką tartą . Na patelni rozgrzej tłuszcz. Jeśli nie masz odpowiedniej patelni lub miski możesz ją znaleźć np. na Allegro . Połóż kotlety, smaż na średnim ogniu przez 5 - 6 minut z obu stron. Dobrze wysmażone kotlety powinny być złociste z wierzchu i usmażone w środku. Podawaj ciepłe z ziemniakami i surówką . Kotlety świetnie smakują też następnego dnia, trzeba je tylko wtedy podgrzać najlepiej w piekarniku, aby nie przypalić panierki. 

 Sprawdź też inne przepisy na domowe obiady : Kotlet schabowy z ziemniakami i czerwoną kapustą , lub  smaczną Kapustę z grochem . 

 

 Życzę smacznego !

 

Kotlet schabowy z ziemniakami i czerwoną kapustą.

 

 

Kotlet mielony - Obraz wygenerowany przez AI

Chyba nie ma bardziej klasycznego smaku domowej polskiej kuchni niż tradycyjny kotlet schabowy podany z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty. Chrupiący kotlet ze złocistą panierką zachwyca soczystym wnętrzem i wyrazistym smakiem. Kotlet wspaniale komponuje się z miękkimi gorącymi ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem oraz lekko kwaskowatą surówką z czerwonej kapusty.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. 

Składniki dla 4 osób :

Kotlet schabowy:

4 plastry schabu bez kości (ok. 600–800 g)

sól i świeżo mielony pieprz

2 jajka

ok. 100 g mąki pszennej

ok. 150 g bułki tartej

olej lub smalec do smażenia (ok. 200 ml)

opcjonalnie: 1 łyżka mleka do jajek

Ziemniaki :

1,5 kg ziemniaków

1 łyżka masła

świeży koperek

sól do smaku

Surówka z czerwonej kapusty:

½ dużej główki czerwonej kapusty

1 mała cebula

1 mała marchewka

2–3 łyżki oleju

1–2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego

1 łyżeczka cukru

sól i pieprz do smaku

Brakujące Ci składniki możesz kupić online bez wychodzenia z domu np. w Carrefour 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.  

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :

 Surówka (najlepiej zrobić jako pierwszą) :

 Czerwoną kapustę drobno poszatkuj. Lekko posól i ugnieć rękami przez 2–3 minuty, aby zmiękła. Dodaj startą marchewkę i drobno pokrojoną cebulę. Wymieszaj z olejem, sokiem z cytryny (lub octem), cukrem, solą i pieprzem. Odstaw na minimum 20–30 minut, aby smaki się przegryzły.

Ziemniaki :

 Ziemniaki obierz, większe przekrój na pół. Ugotuj w osolonej wodzie ( około 20 minut od zagotowania ). Następnie odcedź, dodaj masło i posyp świeżo pokrojonym koperkiem. Delikatnie wymieszaj, najlepiej poprzez kilkukrotne wstrząśnięcie garnkiem. 

Kotlety schabowe :

 Każdy plaster schabu rozbij tłuczkiem na grubość ok. 0,5-1 cm. Oprósz z obu stron solą i świeżo zmielonym pieprzem. Następnie obtocz każdy kawałek schabu w mące , roztrzepanym jajku z mlekiem, a na końcu w bułce tartej. Na patelni rozgrzej tłuszcz ( najlepiej smalec, temperatura tłuszczu powinna być 170-180 C ). Jeśli nie masz odpowiedniej patelni lub garnka możesz ją znaleźć np. na Allegro . Smaż kotlety z obu stron przez 3-4 minuty aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podawaj ciepłe na płaskim talerzu z ziemniakami i surówką. 

Sprawdź też inne przepisy na domowe obiady : Kotlety mielone , lub smaczną Kapustę z grochem .

 

   Smacznego !