Ciasto na pizzę pełnoziarniste.

 Pizza na cieście z mąki pełnoziarnistej jest o wiele zdrowsza, dlatego dziś podam Wam przepis na takie ciasto. Zapraszam po przepis :


Składniki :
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
5 dkg świeżych drożdży
3/4 szklanki wody
1/2 łyżeczki cukru
szczypta soli
Sposób wykonania :
 Wodę podgrzej, aby była lekko ciepła, rozpuść w niej cukier i drożdże. Dodaj 2 łyżki mąki, wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Naczynie z rozczynem możesz przykryć ściereczką. Następnie dodaj resztę mąki, sól i zagnieć ciasto na jednolitą masę. Gdyby było zbyt rzadkie dodaj trochę mąki, natomiast jeżeli jest za gęste dolej odrobinę ciepłej wody. Gotowe ciasto rozwałkuj cienko, połóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw na kilka minut do wyrośnięcia. Gdy ciasto trochę podrośnie posmaruj pastą pomidorową , podpiec w piekarniku w temperaturze 200 C przez około 5 - 10 minut. Następnie wyjmij ciasto z piekarnika, nałóż na pizzę pozostałe składniki na pizzę jakie przygotowałaś. Włóż do nagrzanego piekarnika 200 C ) i piec jeszcze około 15 minut do momentu, aż się ładnie zarumieni.

 Rada : Pizzę możesz piec na kamieniu do pizzy. Pizza jest wtedy smaczniejsza i bardziej chrupiąca. 


                         Smacznego !


      

Gorąca pizza na podwieczorek.

 Wczoraj zrobiłem pyszną pizzę , którą zjedliśmy na świeżym powietrzu przed domem. Smakowała wszystkim , zostały tylko okruszki. 
 Tutaj znajdziesz przepis : Pizza

                         Pozdrawiam !


 

Ciasto na pizzę z majerankiem.

Składniki :
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody
5 dkg drożdży
3 łyżki oleju
1 płaska łyżka cukru
sól
1 płaska łyżeczka majeranku
Sposób wykonania :
 Mąkę przesiać przez sitko na stolnicę , dodać majeranek wymieszać z mąką. Wodę troszkę podgrzać na ogniu (około 35 C ), dodać cukier,  oraz pokruszone drożdże i wymieszać. Zrobić dołek w mące, wlać wodę wymieszaną z cukrem i drożdżami, wymieszać to wszystko z mąką. Na końcu dodajemy olej i dokładnie wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Rozwałkowujemy nasze ciasto na cienki placek i wkładamy na blaszkę posmarowaną tłuszczem lub olejem. Następnie smarujemy ciasto sosem pomidorowym i posypujemy warzywami, pieczarkami w zależności jaką chcemy pizzę. Zostawiamy na parę minut do wyrośnięcia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut. 
 Jest to przepis na bardzo dobre ciasto, nie jest ono twarde, jest bardzo mięciutkie i pulchne. Nie robi się z niego zakalec. Polecam ten przepis, jest sprawdzony robiłem go już kilkanaście razy i za każdym razem było pyszne!
                                                                                   

                             ŻYCZĘ SMACZNEGO !