Koktajl brzoskwiniowy.

Koktajl brzoskwiniowy.

Składniki :
300 ml świeżego mleka
2 duże brzoskwinie ( mogą być z puszki, 4 połówki )
1 laska wanilii
trochę słodzika lub cukru do smaku
Sposób wykonania :
 Świeże brzoskwinie naciąć na krzyż, zalać wrzątkiem, następnie przelać zimną wodą , zdjąć skórkę. Podzielić na połówki, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki. Kilka kawałków można odłożyć do dekoracji. Brzoskwinie z puszki odcedzić i pokroić na kawałki. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na połówkę , rdzeń wydrążyć i dodać do mleka. Wanilię przed przepołowieniem możemy namoczyć kilka minut w gorącym mleku lub wodzie. Dodać do mleka pokrojoną brzoskwinię , oraz słodzik lub cukier. To wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę. Gotowy koktajl rozlać do przygotowanych wcześniej pucharków, udekorować plasterkami brzoskwini. Do dekoracji możemy użyć też kilka zielonych listków melisy.
Mleko przed przygotowaniem koktajlu możemy schłodzić w lodówce, gdy chcemy aby był zimny np. w lecie.

                                          

                                                         Smacznego !