Zdrowe żywienie. Warzywa - kilka porad.

Zdrowe żywienie. Warzywa - kilka porad.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

  Warzywa są po prostu niezastąpione. To właśnie one, obok owoców, dostarczają potrzebnych ilości witamin, składników mineralnych, błonnika i wody !
Warzywa i owoce kupuj zawsze w małych ilościach. Wybieraj towar jakościowo najlepszy.
Kupuj sporo zieleniny : natki pietruszki, szczypiorku, koperku. Dodawaj ich bez ograniczeń do potraw.
Rozdrabniaj warzywa tylko wtedy, gdy bardzo Ci zależy na krótkim czasie gotowania.
Najwięcej cennych składników zachowują warzywa gotowane w całości.
Wykorzystaj wywar powstały przy gotowaniu warzyw, np. do przygotowania zup, sosów itp.
Warzywa to produkty spożywcze o szczególnie niskiej zawartości energetycznej.
Można jeść dużo warzyw i zachować wspaniałą sylwetkę i zdrowie.
Staraj obierać się warzywa i owoce jak najcieniej. Najwięcej witamin znajduje się pod ich skórką. Grubo obierając pozbywasz się większości z nich !
 Pamiętaj, staraj się jeść jak najwięcej owoców i warzyw !

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

  Pozdrawiam !

 

Pychotka budyniowo - bananowa.

Pychotka budyniowo - bananowa.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Składniki :
Biszkopt jasny :
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt czekoladowy :
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa Budyniowa :
2 kostki masła
cukier puder do smaku
1 łyżka kakao
4 budynie waniliowe lub śmietankowe
1 1/2 litry mleka
Masa serowa :
70 dkg serków homogenizowanych ( śmietankowy lub waniliowy )
2 galaretki czerwone np. truskawkowe
1 1/2 szklanki wody
Dodatkowo :
2 - 3 dojrzałe banany 
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe lub inna posypka do dekoracji

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Upiec biszkopt jasny i czekoladowy z podanych wyżyj składników. W biszkopcie czekoladowym, po wystygnięciu wykroić kółka np. szklanką.  Banany obrać ze skórki i pokroić w plasterki o grubości ciasta biszkoptowego czekoladowego.
Masa budyniowa : Z mleka, cukru, budyniu ugotować budyń i przestudzić. Masło utrzeć na puszystą masę i dodać przestudzony budyń. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Następnie podzielić masę na dwie równe części, do jednej dodać łyżkę ciemnego kakao i wymieszać.
Masa serowa : Galaretki rozpuścić w 1 i 1/2 litry gorącej wody i przestudzić. gdy zacznie tężeć połączyć z serkami homogenizowanymi i wymieszać.
Przełożenie ciasta : Biszkopt jasny dajemy na spód. Wykładamy na niego masę budyniową ciemną i rozsmarowujemy po całej powierzchni. Teraz dajemy biszkopt ciemny z wykrojonymi wcześniej otworami. Do otworów wkładamy kawałki banana. Zalewamy to wszystko tężejącą masą serową, równamy. Bierzemy krążki które nam pozostały po wykrojeniu kółek w ciemnym biszkopcie i układamy na masie serowej lekko wciskając. Odstawiamy do całkowitego zastygnięcia masy serowej w chłodne miejsce. Po całkowitym zastygnięciu masy serowej, wykładamy na nią masę budyniową jasną i równo rozsmarowujemy. Na koniec oblewamy całe nasze ciasto polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi lub inną posypką. Odstawiamy do zastygnięcia. Kroimy nożem, który moczymy w gorącej wodzie, aby nam się nie kleiła do noża masa z naszego pysznego ciasta.

                                                                                     
 Smacznego ! 

Biszkopt ciemny - czekoladowy.

Biszkopt ciemny - czekoladowy.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Składniki :
5 jajek
5 łyżek cukru
4 łyżki mąki     (tortowej lub krupczatki )
1 łyżka ciemnego kakao
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę , kakao i proszek do pieczenia mieszamy razem i przesiewamy przez sitko na papier. Białka ubijamy trzepaczką lub mikserem na sztywno. Dodajemy po troszkę cukru i dalej ubijamy. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem i kakao, delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy na wyścieloną papierem ( może być papier śniadaniowy ) blaszkę. Wyrównujemy i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 C i pieczemy około 20-30 minut.
Gdy nasze ciasto jest już upieczone, wykrawamy je z formy i odkładamy do przestygnięcia.
 Biszkopt jest puszysty i delikatny. Polecam ten przepis. 

 

  Smacznego ! 

Awokado - zdrowie dla cery i serca !

Awokado - zdrowie dla cery i serca!

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Chociaż ma dużo kalorii, jego wartości odżywcze są nie do przecenienia. Jego miękki miąższ nadaje się do smarowania chleba.
Nazywane jest owocem alfabetu, ponieważ zawiera prawie wszystkie witaminy : między innymi A, C, K i witaminy z grupy B6. Posiada szczególnie dużo witaminy E i kwasów omega-3. Składniki te chronią skórę przed starzeniem się. Zapewniają też dobrą kondycję sercu oraz stawom, gdyż likwidują stany zapalne.Tak więc nie trzeba stosować kremów czy maseczek,wystarczy jeść dużo awokado i innych owoców, aby cieszyć się zdrowiem i mieć młody wygląd !
Z najnowszych badan wynika, że dodawanie awokado do wielu potraw pomaga przyspieszyć wchłanianie większości składników odżywczych aż o 200-400 procent ! 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

Drzewa Awokado

                                                                                            
 Jedzmy AWOKADO !


 

Sałatka wielowarzywna do obiadu.

Sałatka wielowarzywna do obiadu.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
1/2 kg kalafiora
1/2 kg cebuli
1/2 kg pomidorów zielonych
1/2 kg marchewki
1/2 kg papryki czerwonej
1/2 kg ogórków kiszonych 
pieprz
ziele angielskie
suszony koper
czosnek
Na zalewę :
1 litr wody
1 łyżka soli ( najlepiej nie jodowanej )
2 łyżki cukru
1 łyżeczka kwasku cytrynowego

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Kalafiory podzielić na małe różyczki, obraną cebulę i marchew pokroić na plasterki. Warzywa wraz z całymi paprykami blanszować przez 5 minut. Następnie z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki. Ogórki i pomidory pokroić na krążki. Warzywa wymieszać wszystkie razem. Przygotować zalewę z podanych składników. Do każdego słoika dodać obrany ząbek czosnku, 4 ziarenka pieprzu, 3 ziarenka ziela angielskiego i 1 gałązkę suszonego koperku. Wyparzone słoiki napełnić mieszanką warzywną i zalać gorącą zalewą , tak aby warzywa były całkiem przykryte zalewą. Słoje zamknąć i pasteryzować 20 minut w temperaturze 95 C. 

                                                                                               
 Życzę Smacznego ! 

Ciasto brzoskwiniowo-jogurtowe.

Ciasto brzoskwiniowo-jogurtowe.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Składniki :
Biszkopt :
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa i dekoracja :
6 dkg żelatyny
4 łyżki cukru
1 litr jogurtu naturalnego
1 duża puszka brzoskwiń w syropie
herbatniki 
polewa czekoladowa

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Z podanych składników na biszkopt upiec ciasto biszkoptowe. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Następnie podgrzać aby się nam rozpuściła. Brzoskwinie zmiksować wraz z syropem na jednolitą masę. Dodać połowę żelatyny, wymieszać i lekko tężejącą wylać na zimny biszkopt. Wyrównać  i odstawić aby masa brzoskwiniowa całkiem zastygła. Jogurt połączyć z cukrem, roztrzepać, dodać drugą połowę rozpuszczonej żelatyny i dokładnie wymieszać. Wylać na zastygniętą masę brzoskwiniową , wyrównać. Herbatniki ułożyć jeden obok drugiego na tężejącą masę jogurtową. Można je nasączyć alkoholem. Na herbatniki wylać polewę czekoladową i rozsmarować, zostawić do wystygnięcia. Można też troszkę nasączyć biszkopt, który dajemy na spód. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Smacznego !!

Faworki ( chrust ) na karnawał.

Faworki  ( chrust )

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Składniki :
40 dkg mąki pszennej
7 łyżek gęstej śmietany
6 żółtek
2 łyżki spirytusu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
70-80 dkg tłuszczu lub oleju do smażenia  ( np. Planta )
10 dkg cukru pudru do posypania

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać przez sitko na stolnicę. W mące zrobić mały dołek, dodać do niego żółtka, śmietanę , sól oraz spirytus, połączyć wszystko razem i zagnieść ciasto na jednolitą masę. Dobrze wyrobić i dobrze wybić wałkiem. Ciasto ma mieć gęstość ciasta kluskowego. Wałkować partiami dosyć cienko, starając się jak najmniej podsypywać mąką. Kroić radełkiem lub ostrym nożem w paski o szerokości około 3 cm i długości 15 cm. Każdy pasek przekroić w środku wzdłuż na 3-4 cm i przewinąć przez ten otwór jeden z końców. Tłuszcz rozgrzać do temperatury 150-160 C, jeśli nie mamy termometru  wrzucamy do tłuszczu kawałek ciasta i sprawdzamy, czy od razu zaczyna się smażyć. Smażymy na jasno złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu wyjmujemy z tłuszczu  ( np. widelcem ) i układamy na bibule lub kuchennym ręczniku, aby odciekł nadmiar tłuszczu. Po całkowitym ostudzeniu i osączeniu z nadmiaru tłuszczu posypujemy cukrem pudrem. Następnie układamy na kloszu lub płaskim talerzu w piramidkę.
 Jest to przepis z mojej bardzo starej książki , ale jest bardzo dobry. Polecam go wszystkim smakoszom faworków. Można też z niego zrobić róże karnawałowe.

                                                                                                

 Rada - Gdy na naszych faworkach jest zbyt dużo mąki możemy ją zmieść za pomocą pędzelka, aby nam nie kipiały faworki podczas smażenia.
Najlepiej jest smażyć w wysokim rondlu ponieważ tłuszcz nie będzie nam wtedy kipieć.
 

                                                                                         
 Smacznego !