Pyszny i zdrowy sok z aronii i malin.

 

  Ten sok musi znaleźć się w Twojej spiżarni ! Zawiera on mnóstwo cennych witamin, a na dodatek jest obłędnie smaczny ! 

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję ! 

 

Składniki :

2 kg owoców aronii 

1 kg świeżych malin lub 1/2 kg suszonych

2 cytryny

1/3 szklanki świeżych listków mięty lub 1 łyżeczka suszonej 

1 kg cukru ( najlepiej trzcinowego )

3 l wody ( najlepiej źródlanej )

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :

 Aronię przebierz, umyj pod bieżącą wodą , osusz ( ja suszyłem na balkonie ), wsyp do woreczków, włóż do zamrażarki na 48 godzin. Następnie bez rozmrażania wsyp aronię do garnka ( najlepiej z grubym dnem), zalej wodą , garnek postaw na ogniu, zagotuj. Gotuj ma małym ogniu przez 15 minut. Aronię możesz trochę potłuc drewnianym tłuczkiem, w ten sposób wydobędziesz z owoców więcej soku. Pod koniec gotowania wsyp cukier, wymieszaj, aby się rozpuścił. Garnek zdejmij z ognia, wsyp miętę ( jeśli dodajesz świeżą , umyj ją wcześniej i drobno posiekaj ostrym nożem ) , maliny, wlej świeżo wyciśnięty i przecedzony przez gęste sitko sok z cytryny, wymieszaj. Garnek przykryj pokrywką i odstaw na około 10 - 12 godzin, najlepiej na noc. Po tym czasie przecedź owoce przez gęste sitko, wyciśnij resztki soku z owoców np. ugniatając je drewnianą pałką . Jeśli chcesz, aby sok nie był mętny możesz go jeszcze przefiltrować przez lnianą ściereczkę. Sok rozlej do małych słoiczków ( 170 - 250 ml ), szczelnie zamknij wieczkami najlepiej nowymi. Pasteryzuj w temperaturze 85 C przez 10 minut. Gotowy sok przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu nie dłużej niż 12 - 15 miesięcy.

 

    Smacznego !