Ciasto kruche na blaty, ciasteczka, babeczki itp.
Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !
Składniki :
0,5 kg mąki pszennej
25 dkg margaryny ( najlepiej Palmy )
13 dkg cukru
2 żółtka
1 dkg amoniaku
25 ml letniego mleka
cukier waniliowy
otarta skórka z cytryny
odrobina przyprawy Kurkuma ( dla koloru )
Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie.
Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie
Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068
Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068
Sposób wykonania :
Mąkę przesiać przez sito na stolnicę. W mące zrobić dołek, dodać do niego pozostałe składniki i wszystko razem wymieszać rękami. Dobrze jest aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową , należy je przynieść do ciepłego miejsca na godzinę lub dwie przed wyrabianiem. Następnie zagnieść na jednolitą masę i wstawić na kilkanaście minut do lodówki. Po schłodzeniu możemy je wałkować na blaty, ciasteczka i wygniatać z niego babeczki. Piec na złoty kolor w temperaturze 200 C. Ciasto to jest bardzo kruche.
Życzę Smacznego !

Widzę, że nie jestem wyjątkowa w tym, że dodaję kurkumy do ciasta. Planuję zrobić Panią Walewską, ale kruche w dostępnych przepisach mi nie odpowiada. Myślisz, że ciasto z amoniakiem udźwignie ciężar dżemu, bezy i orzechów? Podpiec najpierw sam blat i dopiero dodać dżem i bezę czy piec wszystko razem? Poradź proszę.
OdpowiedzUsuńMyślę że tak, da radę jeśli nie będzie za grubo.
Usuń