Karp nadziewany z pieczarkami.

Karp

Karp nadziewany z pieczarkami.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
Farsz :
20 dkg filetów rybnych
15 dkg pieczarek świeżych
włoszczyzna
2 średnie cebule
4 łyżki kaszy manny
1 jajko
2 łyżki masła
ziele angielskie
sól
przyprawa ziołowa
pieprz czarny
Karp :
1 karp ( około 1,5 kg )
3 łyżki żelatyny
folia aluminiowa

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Farsz : Włoszczyznę obrać, opłukać, zalać około 2 litrami zimnej wody. Następnie dodać opłukane filety rybne i przyprawy. Wywar gotować przez 30 minut, a następnie wyjąć warzywa, rybę i przecedzić. Filety zemleć lub rozdrobnić w mikserze. Pieczarki opłukać, kilka pokroić w grube plastry, a resztę drobno posiekać. Cebulę obrać, drobno posiekać,podsmażyć na maśle wraz z pieczarkami. Wymieszać z ugotowanymi zmielonymi filetami rybnymi. Dodać jajko, kaszę sól i pieprz, wymieszać. 
 Karp : Karpia sprawić, opłukać i pokroić w dzwonka. Dzwonki karpia napełnić farszem, pozszywań końce dzwonka. Rybę złożyć w całość, zawinąć ciasno w folię aluminiową , nakłuć w kilku miejscach. Rybę włożyć do wywaru i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Ugotowane dzwonki ostudzić, osączyć, ułożyć na półmisku. Ozdobić plasterkami pieczarek. Wywar jeszcze raz przecedzić, wymieszać z żelatyną , podgrzać do rozpuszczenia się żelatyny ( nie gotować ! ), przyprawić do smaku i ostudzić. Następnie tężejącą galaretką zalać rybę i odstawić, aby galaretka całkiem stężała.

                                                                 
 Smacznego !