Muffinki z dodatkiem wina.

Muffinki z dodatkiem wina.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :                                             
14 dkg mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
12 dkg cukru                                                                            
1 łyżeczka cynamonu                                                            
szczypta soli                                                                             

Forma na 12 muffinek

60 dkg czekolady gorzkiej                                                       
3 jajka
75 ml zimnego grzańca ( wina )
14 dkg roztopionego masła
forma do muffinek na 12 sztuk
Do dekoracji : 
cukier puder  
1 cytryna
2 łyżki czekoladowej polewy   ( może być gotowa z torebki ) 
waflowe rurki

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :
 Wysmarować foremkę tłuszczem i wstawić do lodówki. Przesiać do miski mąkę i proszek do pieczenia. Dodać sól, cukier, cynamon i drobno startą czekoladę. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka rozbić widelcem, wymieszać z grzańcem ( winem ) i płynnym masłem. Przelać do mąki, dokładnie wymieszać ( np.robotem kuchennym ). Białka ubić na sztywną pianę , dodać do pozostałych składników ciasta i dokładnie wymieszać łyżką. Wypełnić ciastem foremki do wysokości 2/3 i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 C ( z termoobiegiem 160 C ). Piec około 30-35 minut. Następnie muffinki wyjąć z formy i przestudzić. Cytrynę umyć, osuszyć i pokroić na plastry. Plastry pokroić na ćwiartki. Muffinki oprószyć przesianym cukrem pudrem i ozdobić rozgrzaną polewą. Ułożyć na wierzchu kawałki cytryny i wafelki rurkowe. 


 Smacznego !