Ciasto brzoskwiniowe z kokosem.

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 
Składniki :
Biszkopt :
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa brzoskwiniowa :
1 kg brzoskwiń
1/2 szklanki cukru
3 budynie śmietankowe
Masa kokosowa :
5 białek
20 dkg cukru
20 dkg wiórków kokosowych

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
Biszkopt :
 Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać stopniowo cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Na końcu wsypać wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać ciasto. Gotowe ciasto wylać na blaszkę ( 25x36 cm ) wyłożoną papierem. Włożyć do nagrzanego piekarnika ( 180 C ) i piec około 35 minut na złoty kolor. Po upieczeniu przestudzić. Biszkopt pozostawiamy w blaszce, nie wyjmujemy go.
Masa brzoskwiniowa :
 Brzoskwinie obrać, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Wsypać do rondelka, wlać 1 i 1/2 szklanki wody, wsypać cukier i prażyć na małym ogniu, aż owoce zmiękną i zaczną się rozpadać. Budyń rozrobić w 1 szklance wody, dodać do miękkich już brzoskwiń i mieszając, zagotować. Gotową masę brzoskwiniową wylać na biszkopt i wyrównać.   
Masa kokosowa :
 Białka ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy stopniowo cukier i dalej ubijamy. Do ubitej piany wsypujemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy wszystko razem. Gotową masę wylać na brzoskwinie, wyrównać i włożyć do piekarnika ( 180 C ). Zapiec ciasto na złoty kolor. Przestudzone ciasto możemy udekorować plasterkami brzoskwiń i oblać przeźroczystym żelem.
                                                 

   Smacznego !