Czekoladowa "Pychotka".

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 
Składniki :
Spód :
14 dkg herbatników typu petitki
25 dkg kremu czekoladowo-orzechowego
Mus czekoladowy :
125 g serka mascarpone
400 ml śmietany kremówki 30 %
5 dkg gorzkiej czekolady
5 łyżek cukru pudru
1 czubata łyżka ciemnego kakao
1 i 1/2 łyżki żelatyny w proszku 
Dekoracja :
10 dkg białej czekolady

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
Spód : 
 Herbatniki rozdrabniamy na proszek i mieszamy z kremem czekoladowo-orzechowym. Wykładamy nim dno blaszki (24x24) i równo rozsmarowujemy. Blaszkę możemy wyścielić papierem pergaminowym. Wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Mus czekoladowy :  
 Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, mieszamy z 1/3 szklanki wrzątku, studzimy. Wlewamy do serka. Ucieramy na gładką masę. Śmietanę ubijamy na pół sztywno, dodajemy serek z czekoladą (2 łyżki odkładamy), kakao oraz cukier puder. mieszamy wszystko razem. Następnie żelatynę moczymy w niewielkiej ilości zimnej wody, rozpuszczamy na niewielkim ogniu, studzimy. Dodajemy do żelatyny  2 łyżki masy, którą wcześniej odłożyliśmy, mieszamy i wlewamy do masy. Wszystko krótko miksujemy. Gotową piankę wykładamy na schłodzony wcześniej spód, równo rozsmarowujemy. Ciasto schładzamy. 
Dekoracja :  
 Dekorujemy startą na tarce o średnich oczkach białą czekoladą ,a następnie kroimy na kwadraty.
Możemy też udekorować kandyzowanymi wiśniami lub innymi owocami.


                                                              Smacznego !