Schab z warzywami.

Schab z warzywami.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
1 kg wędzonego schabu bez kości
1 główka kapusty włoskiej  ( około 1 kg )
2 marchewki
2 średnie cebule
1 por
2 listki laurowe
10 goździków
2 łyżki miodu
1 łyżka musztardy
5 dkg orzechów włoskich
5 dkg masła lub margaryny
sól

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Cebulę obrać, pokroić w plastry. Marchewkę i por oczyścić, opłukać, pokroić na kawałki. Schab opłukać, osuszyć. Mięso, cebulę , marchew, por, listki laurowe i 5 goździków włożyć do lekko osolonego wrzątku, gotować na niedużym ogniu około 40 minut. Kapustę wyczyścić , opłukać pod bieżącą wodą, podzielić na ćwiartki i poszatkować. Musztardę rozetrzeć z miodem. Mięso wyjąć z wywaru i trochę ostudzić. Wierzch ponacinać w rąby na głębokość około 4 mm, naszpikować goździkami. Posmarować miodową mieszanką, włożyć na blaszkę i wsunąć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 200 C, przez  20 minut. Po upieczeniu, odstawić na 10 minut.
Wywar pozostały z mięsa przecedzić do garnka. Włożyć pokrojoną kapustę i gotować 15-20 minut. Następnie kapustę odcedzić. Rozgrzać tłuszcz na dużej patelni, podsmażyć kapustę z posiekanymi orzechami. Przełożyć na przygotowany wcześniej półmisek, na wierzchu umieścić pokrojone w plastry mięso.

                                               
 Smacznego !