Co zrobić, aby domowa szynka była soczysta w środku.

Fot. © Brent Hofacker - Fotolia.com

 Aby nasza domowa szynka była bardziej soczysta i miękka ( nie była zbytnio sucha ), należy zaraz po ugotowaniu zanurzyć ją w zimnej wodzie. Zimna woda szybko ostudzi szynkę i zatrzyma w niej sos ( rosół ). Wyparuje po prostu z niej dużo mniej wody ponieważ zostanie ona szybko wystudzona. 


                            

                            Życzę smacznego !