Składniki : 1 l wody ( najlepiej źródlanej ) 1 łyżka soli ( najlepiej soli do przetworów, nie jodowanej ) Sposób wykonania : Wodę wlej do większego czystego garnka. Wsyp sól, wymieszaj, przykryj pokrywką ( szybciej się zagotuje pod przykryciem ) postaw na ogniu, zagotuj. Poczekaj, aż trochę przestygnie, zalej przygotowane do kiszenia ogórki, tak, aby wszystkie były pod wodą. Słoje szczelnie zamknij ( najlepiej nowymi nie używanymi wieczkami ) i odstaw do piwniczki lub spiżarni. Gdy potrzeba nam większą ilość wody wystarczy pomnożyć składniki. :-) Życzę smacznego !
Składniki : 2 średnie cukinie 1 duża cebula 1 duży dojrzały pomidor majeranek sól olej pieprz mielony Sposób wykonania : Cukinie myjemy, kroimy na cienkie plastry. Cebulę obieramy, siekamy w cienkie plasterki. Posiekaną cukinię i cebulę wsypujemy na dużą patelnię. Wlewamy olej, solimy, stawiamy na średni ogień i smażymy, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec smażenia doprawiamy do smaku pieprzem, majerankiem i solą , oraz dajemy pokrojony pomidor w plasterki. Z pomidora zdejmujemy skórkę przed krojeniem. Gotową sałatkę podajemy do obiadu. Ps. Możemy do tej sałatki pokroić w kostkę lub plasterki 10-15 dkg kiełbasy. Dodajemy ją na początku do warzyw i smażymy ją razem z warzywami. Zamiast cukinii możemy dać patisony. Zrobiłem ją dzisiaj na obiad, była pyszna ! Polecam ! Życzę smacznego !
Na filmie poniżej dowiesz się jak zbierać szczypior, aby podczas jego zbierania nie uszkodzić rośliny lub co gorsza nie wyrwać cebulki z korzeniami. Zapraszam na film.
Składniki : około 5 kg nie dużych świeżych ogórków gruntowych kilka strąków papryki chili małe cebulki kilka ząbków czosnku gorczyca biała pieprz ziołowy mielony pieprz kolorowy cały Zalewa : 6 szklanek wody 2,5 szklanki cukru 2 łyżki soli 2 szklanki octu 10% Sposób wykonania : Ogórki dokładnie umyj, przekrój na ćwiartki, ułóż ciasno w słoikach. Do każdego słoika dodaj szczyptę mielonego pieprzu ziołowego, kilka ziaren pieprzu kolorowego, łyżeczkę białej gorczycy, dwa ząbki czosnku przekrojone na połowę , dwie małe cebulki, jedną przekrojoną na pół papryczkę chili. Składniki zalewy połącz ze sobą, zagotuj i gorącą zalewą zalej napełnione słoiki. Szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj około 15 minut, od chwili zagotowania się wody. Wczoraj zrobiłem 6 słoików ( 0,75 L ). Zamiast małych cebulek dałem po jednym grubym plasterku cebuli. Życzę smacznego !
Dzisiaj po raz pierwszy w tym roku zrobiłem pyszną i zdrową cukinię z własnej działki. Dobrze przyrządzona smakuje lepiej niż schabowy ! Smakowała wyśmienicie. Tutaj znajdziesz przepis : cukinia
Dowiedz się więcej o tym zdrowym warzywie : Zdrowa cukinia Życzę smacznego !
Składniki : makaron cienki nitki 0,5 kg świeżych borówek 2-3 łyżki cukru woda sól Sposób wykonania : Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Borówki przebierz ( usuń listki, łodygi itp. ), ugnieć tłuczkiem, dopraw do smaku cukrem. Gorący makaron wyłóż na talerze, wymieszaj z jagodami. Smakuje wyśmienicie. Możesz także zrobić ciasto na makaron według własnego przepisu, wtedy będzie jeszcze bardziej smaczniejszy ! Życzę smacznego !
