Ogórek Izyd F 1 - odmiana odporna na mączniaka !

Ogórek Izyd F 1 - odmiana odporna na mączniaka !

 Jedna z najlepszych odmian ogórka gruntowego. Znana jest z dużej zdolności regeneracji roślin, co pozwala na wydłużenie zbioru nawet do jesieni. Owoce są bardzo kształtne, intensywnie zielone, bez tendencji do przerastania na grubość. Odmiana bardzo plenna i odporna na choroby, zwłaszcza na mączniaka rzekomego co umożliwia uprawę bez stosowania środków chemicznych ! Doskonale nadaje się zarówno do kwaszenia, jak i sałatek. Ja uprawiam ją już od ponad 10 lat i nigdy mnie nie zawiodła. Gorąco polecam wszystkim działkowiczom.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

                                       
Pozdrawiam Gorąco !

Ciasto - czekoladowa zebra.

Ciasto - czekoladowa zebra.

Składniki :
25 dkg miękkiego masła
20 dkg cukru
5 jajek
25 dkg mąki pszennej
10 dkg mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki likieru morelowego
1 pomarańcza
20 dkg czekolady
10 dkg polewy czekoladowej
bułka tarta, tłuszcz  - do wysmarowania formy

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Pomarańczę umyć, sparzyć, zetrzeć skórkę na tarce. Masło utrzeć na puszystą masę, dodać cukier i dalej ucierać. Wsypać otartą skórkę pomarańczową, dodawać po jednym jajku i ucierać do połączenia się składników. Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sitko. Wsypać do masy i delikatnie wymieszać. Formę keksówkę wysmarować tłuszczem, obsypać bułką tartą i wylać do niej gotowe ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika ( 180 C ) i piec około 1 godziny na złoty kolor. Upieczone ciasto, przestudzić wyjąć z formy i pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Zimne ciasto pokroić ostrym nożem wzdłuż na 6 plastrów. Wycisnąć pomarańczę, sok zmieszać z likierem. Plastry ciasta nasączyć sokiem z likierem morelowym. Czekoladę roztopić na parze razem z polewą czekoladową. Posmarować nią 5 plastrów naszego ciasta i złożyć je razem w ten sposób jak było przed krojeniem. Resztą polewy oblać całe ciasto i pozostawić do wystudzenia. Można je np. pomalować polewą za pomocą zwykłego pędzla do malowania. Pędzel taki oczywiście trzeba najpierw wcześniej wygotować w wodzie i osuszyć. Następnie pokroić ciasto w poprzek. Po przekrojeniu nasze ciasto będzie wyglądać jak zebra, będzie miało czekoladowe paski. Nóż do krojenia moczymy oczywiście w gorącej wodzie !

 Tutaj dowiesz się jak kroić ciasta :
     http://krzyskuchnia.blogspot.com/2014/02/jak-kroic-ciastaaby-nie-przyklejay-nam.html

                            
 Smacznego !!


  

Kasza bulgur - polecana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Kasza bulgur - polecana dla kobiet w ciąży i karmiących piersią.

 Bulgur jest to rodzaj kaszy wyglądem przypominającej kuskus. Sporządzona jest z gotowanych a następnie wysuszonych ziaren pszenicy durum. Kasza ta wyróżnia się dużą zawartością błonnika, który reguluje trawienie i może zapobiegać zaparciom, a także nowotworom okrężnicy. Jest sprzymierzeńcem osób dbających o linię oraz diabetyków. Zawiera ona bowiem dużo białka i niewiele tłuszczów. Ma niski indeks glikemiczny ( IG 46 ) , dzięki temu nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi i daje uczucie sytości na bardzo długo. Bulgur jest dobrym źródłem witamin z grupy B, kwasu foliowego, żelaza, a także magnezu. Dlatego powinny ją jadać często kobiety w ciąży oraz karmiące piersią.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

 Pozdrawiam !

Suszone śliwki - są cenniejsze od świeżych owoców !

Suszone śliwki - są cenniejsze od świeżych owoców !

 Są cenniejsze od świeżych owoców, zawierają siedmiokrotnie więcej błonnika i pięciokrotnie więcej witamin. Mają też niestety dużo więcej cukru, więc są dużo bardziej kaloryczne ( 288 kcal w 100 gramach ). Ze względu na dużą zawartość żelaza i fosforu są zalecane wegetarianom. 
Są także doskonałym źródłem potasu, regulującego ciśnienie i zapobiegającego obrzękom. Jedzenie 4 suszonych śliwek dziennie reguluje pracę przewodu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Najlepiej jest moczyć je przez noc w przegotowanej wodzie i rano zjadać wraz z płynem. 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

Pamiętaj : owoce = zdrowie !


  

Ciasto na Wuzetkę.

Ciasto na Wuzetkę.

Składniki :
10 jaj
7 dkg kakao
20 dkg cukru pudru
5 dkg mąki pszennej
2 dkg mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i połową kakao. Drugą połowę kakao, mąkę pszenna, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito. Następnie mąkę łączymy z utartymi żółtkami. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do naszego ciasta, lekko mieszamy. Dzielimy masę na dwie części i wylewamy na przygotowane, wyścielone papierem blaszki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika
 ( 200 C ) i pieczemy około10-15 minut. Zimne placki przekładamy ubitą śmietaną i oblewamy polewą czekoladową. Na wierzchu możemy zrobić bombki z bitej śmietany.

                                                        

 Smacznego !

     

Polewa czekoladowa na ciasta i torty.

Polewa czekoladowa na ciasta i torty.

Składniki :
15 dkg cukru kryształu
5 dkg masła
3 łyżki ciemnego kakao
3 łyżki gorącego mleka

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania : 
 Masło rozpuścić w małym rondlu ( garnuszku ) na niedużym ogniu i dodać do niego rozmieszane kakao z cukrem i gorącym mlekiem. Wymieszać wszystko dokładnie razem i gotować na niewielkim ogniu ciągle mieszając. 
Jak zacznie nam gęstnieć zdjąć z ognia i przestudzić mieszając co pewien czas. Letnią polewą dekorować ciasta, torty, ciasteczka. Zostawić do całkowitego zastygnięcia polewy.

                                                            
Życzę udanych wypieków !

Królik w pomidorach - rozkosz dla podniebienia.

Królik w pomidorach -  rozkosz dla podniebienia.

Składniki :
8 udek królika
3 średnie cebule
50 dkg marchewki
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
1 łyżka ziół prowansalskich
sól
pieprz czarny mielony
2 listki laurowe
150 ml czerwonego wytrawnego wina
1 puszka ( 850ml ) pomidorów bez skórki w zalewie
3 łyżki koncentratu pomidorowego
kilka gałązek zielonego tymianku do dekoracji

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Mięso opłukać, osuszyć. Odciąć od kości i pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, opłukać pokroić na kawałki. Cebulę i czosnek obrać z łupinek. Cebulę pokroić w ósemki a czosnek drobno posiekać. Rozgrzać w brytfannie oliwę , podsmażyć mięso na złoty kolor. Posypać solą , pieprzem oraz ziołami. Dodać pokrojoną cebulę i czosnek, wrzucić listki laurowe. Następnie dodać pokrojone pomidory wraz z zalewą , wlać czerwone wino. Doprawić koncentratem pomidorowym, przykryć, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec godzinę w temperaturze 200 C. Po wyjęciu z piekarnika udekorować gałązkami tymianku. Podawać gorące np, z bagietką.

                                                            
 Smacznego ! 
  

Ryby - kilka praktycznych porad.

Ryby - kilka praktycznych porad.

 Solone śledzie będą delikatniejsze i mniej słone, jeśli do moczenia użyjemy świeżego mleka zamiast wody.

                               * * * * * * * * 
 Ryba nie rozpada się tak przy smażeniu, jeśli panierujemy ją mieszanką 2/3 mąki pszennej i 1/3 mąki ziemniaczanej.

                               * * * * * * * *
 Ryba podczas smażenia nie będzie pachnieć zbyt intensywnie i pozostanie chrupiąca, jeśli do panierki dodamy tartego parmezanu.
  
                              * * * * * * * *
 Najlepiej rozmrażać rybę w mleku nie będzie nieprzyjemnie pachnieć i uzyska delikatny smak.

                              * * * * * * * *
 Rybę przeznaczoną na galarety należy utrzymywać w piecu w stanie bliskim wrzenia, aby się nie zagotowała, bo będzie się kruszyć i rozpadać.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

                              * * * * * * * *
 Ostry zapach ryby usuniemy obmywając ją wodą z dodatkiem octu. W trakcie gotowania możemy dodać trochę mleka. przed posoleniem rybę należy skropić sokiem z cytryny.

                              * * * * * * * *
 Świeża ryba ma bardzo czerwone skrzela, zwarte mięso i błyszczące oczy. Zanurzona w wodzie nie powinna wypłynąć na powierzchnię. Jeśli naciśniemy palcem jej mięso i pozostanie na nim ślad, to znaczy że ryba jest nieświeża.

                                                     

 Pozdrawiam !