wtorek, 29 października 2013

Ciasto na pizzę z majerankiem.



Składniki :
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wody
5 dkg drożdży
3 łyżki oleju
1 płaska łyżka cukru
sól
1 płaska łyżeczka majeranku
Sposób wykonania :
 Mąkę przesiać przez sitko na stolnicę , dodać majeranek wymieszać z mąką. Wodę troszkę podgrzać na ogniu (około 35 C ), dodać cukier,  oraz pokruszone drożdże i wymieszać. Zrobić dołek w mące, wlać wodę wymieszaną z cukrem i drożdżami, wymieszać to wszystko z mąką. Na końcu dodajemy olej i dokładnie wyrabiamy ciasto na jednolitą masę. Rozwałkowujemy nasze ciasto na cienki placek i wkładamy na blaszkę posmarowaną tłuszczem lub olejem. Następnie smarujemy ciasto sosem pomidorowym i posypujemy warzywami, pieczarkami w zależności jaką chcemy pizzę. Zostawiamy na parę minut do wyrośnięcia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 25 minut. 
 Jest to przepis na bardzo dobre ciasto, nie jest ono twarde, jest bardzo mięciutkie i pulchne. Nie robi się z niego zakalec. Polecam ten przepis, jest sprawdzony robiłem go już kilkanaście razy i za każdym razem było pyszne!
                                                                                   

                             ŻYCZĘ SMACZNEGO !



   

2 komentarze: