sobota, 18 stycznia 2014

Ciasto brzoskwiniowo-jogurtowe.

Ciasto brzoskwiniowo-jogurtowe.

Składniki :
Biszkopt :
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa i dekoracja :
6 dkg żelatyny
4 łyżki cukru
1 litr jogurtu naturalnego
1 duża puszka brzoskwiń w syropie
herbatniki 
polewa czekoladowa
Sposób wykonania :
Z podanych składników na biszkopt upiec ciasto biszkoptowe. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Następnie podgrzać aby się nam rozpuściła. Brzoskwinie zmiksować wraz z syropem na jednolitą masę. Dodać połowę żelatyny,wymieszać i lekko tężejącą wylać na zimny biszkopt. Wyrównać  i odstawić aby masa brzoskwiniowa całkiem zastygła. Jogurt połączyć z cukrem,roztrzepać,dodać drugą połowę rozpuszczonej żelatyny i dokładnie wymieszać. Wylać na zastygniętą masę brzoskwiniową,wyrównać. Herbatniki ułożyć jeden obok drugiego na tężejącą masę jogurtową. Można je naponczować alkoholem. Na herbatniki wylać polewę czekoladową i rozsmarować,zostawić do wystygnięcia. Można też troszkę naponczować biszkopt, który dajemy na spód. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                           Smacznego !!  

1 komentarz:

  1. Wstaw swoje zdjęcie, bo z tego co widzę, to zdjęcie z książki...... A to narusza prawa autorskie

    OdpowiedzUsuń