1000 Kuchennych Sekretów # 11 - 20 najważniejszych porad dotyczących ciasta francuskiego.

 

Ciastka francuskie z owocami.

  

Dziś kolejna porcja porad kulinarnych, to już jedenasta część pod tytułem "1000 Kuchennych Sekretów". Są to sprawdzone w ''boju" porady kulinarne, które przydadzą się każdemu w kuchni. Kuchenne porady potrafią zaoszczędzić mnóstwo czasu i nerwów. Nawet doświadczeni kucharze stale odkrywają nowe sposoby na szybsze, łatwiejsze i smaczniejsze gotowanie. Poznaj kolejne 20 sprawdzonych trików, które pomogą Ci osiągnąć lepsze efekty w kuchni. 

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

Oto 20 najważniejszych porad dotyczących ciasta francuskiego, które pozwolą uzyskać wyraźnie oddzielone warstwy, doskonałą kruchość i równomierne wyrośnięcie.

 1. Utrzymuj niską temperaturę przez cały proces. Największym wrogiem ciasta francuskiego jest ciepło. Masło musi pozostać zimne i plastyczne. Utrzymanie niskiej temperatury to absolutny klucz do uzyskania idealnie listkującego i chrupiącego ciasta francuskiego. Masło nie może stopić się i wchłonąć w ciasto przed pieczeniem. Chłodzenie to podstawa. Zarówno samo ciasto, jak i masło powinny być dobrze schłodzone przez cały proces przygotowania.

 1. Przerwy. Chłodź ciasto w lodówce pomiędzy kolejnymi wałkowaniami i składaniami, aby gluten odpoczął, a tłuszcz stwardniał.

 2. Zimne narzędzia. Jeśli masz tendencję do nagrzewania ciasta dłońmi, możesz używać chłodnych blatów lub nawet schłodzonego marmurowego wałka.

 3. Pieczenie w wysokiej temperaturze. Gotowe, schłodzone ciasto włóż od razu do mocno rozgrzanego piekarnika (zazwyczaj 200–220°C). Gwałtowny skok temperatury sprawi, że woda w maśle odparuje, tworząc charakterystyczne warstwy.

 2. Używaj masła wysokiej jakości. Masło o wysokiej zawartości tłuszczu daje lepsze warstwowanie i smak. Użycie masła wysokiej jakości jest absolutnie kluczowe. To właśnie ten składnik odpowiada za charakterystyczną strukturę , wyjątkową kruchość oraz bogaty smak domowych wypieków. Oto dlaczego ma to tak duże znaczenie i na co warto zwrócić uwagę :

 1. Optymalna zawartość tłuszczu. Wybieraj masło lub margarynę o zawartości co najmniej 82% tłuszczu. Mniejsza ilość wody oznacza lepszą elastyczność i strukturę warstw (tzw. laminację).

 2. Plastyczność i konsystencja. Wysokiej jakości tłuszcz ma idealną twardość i nie kruszy się podczas wałkowania, co pozwala równomiernie rozprowadzić je w cieście. Profesjonalne masła (np. Debic Croissant) są specjalnie tworzone z myślą o takich wypiekach.

 3. Wyrazisty smak. Masło o pełnym smaku wspaniale komponuje się z ciastem i podkreśla jego delikatność. 

 3. Schładzaj ciasto między składaniami. Po każdym wałkowaniu i składaniu odłóż ciasto do lodówki na 20–30 minut. Schładzanie ciasta między wałowaniami i składaniem to absolutnie kluczowy etap w przygotowywaniu domowego ciasta francuskiego. Pozwala ono tłuszczowi stwardnieć, a glutenowi odpocząć, co zapobiega rozrywaniu warstw i gwarantuje, że wypiek pięknie nam wyrośnie. 

 Złote zasady schładzania ciasta francuskiego między wałowaniami :

 1. Ciasto należy chłodzić w lodówce przez około 15–30 minut pomiędzy każdym cyklem wałkowania i składania. Przyspiesza to pracę i zapobiega wchłanianiu tłuszczu w ciasto.

 2. Gotowe ciasto przed pieczeniem lub ułożeniem na nim składników warto schłodzić przez minimum 30 minut, aby zachowało swój kształt w wysokiej temperaturze

 3. Alternatywne mrożenie. Surowe ciasto można również owinąć w folię i zamrozić, przechowując je w ten sposób nawet do 4 tygodni.

 4. Nie skracaj czasu chłodzenia. To właśnie podczas chłodzenia gluten się rozluźnia, a masło odzyskuje odpowiednią konsystencję . Skracanie czasu chłodzenia ciasta francuskiego to częsty błąd, który negatywnie wpływa na jego strukturę . Odpowiednia temperatura i czas odpoczynku są kluczem do sukcesu. 

Dlaczego to takie ważne ?

 1. Zapobiega topnieniu tłuszczu. Chłodzenie utrzymuje masło w odpowiedniej konsystencji. Jeśli zacznie się topić i łączyć z mąką podczas wałkowania, stracisz charakterystyczne warstwy.

 2. Rozluźnia gluten. Ciasto potrzebuje czasu na odpoczynek, aby gluten się rozluźnił. Dzięki temu łatwiej się wałkuje i nie kurczy się podczas pieczenia.

 3. Poprawia listkowanie. Odpowiednio schłodzone ciasto po włożeniu do gorącego piekarnika pięknie rośnie, zachowuje swój kształt i zyskuje pożądaną chrupkość.

Jak prawidłowo chłodzić ?

 Między kolejnymi wałkowaniami i składaniami ciasto powinno spędzić w lodówce co najmniej 30–60 minut. Przed samym włożeniem do piekarnika gotowe wyroby warto schłodzić przez kolejne 15-20 minut.

Tanie zakupy spożywcze możesz zrobić online, bez wychodzenia z domu np. w Carrefour lub Allegro - są to linki afiliacyjne.

 5. Wałkuj równomiernie. Nierówna grubość powoduje nierównomierne wyrastanie podczas pieczenia. Aby równomiernie rozwałkować ciasto francuskie, wałkuj je od środka do krawędzi, stosując równomierny nacisk i obracając je o 90° lub 180° po każdym wałkowaniu. Pilnuj, aby zachować prostokątny kształt, a jeśli ciasto zacznie stawiać opór, schowaj je na chwilę do lodówki, by odpoczęło. 

 1. Kierunek wałkowania. Rozpocznij wałkowanie od środka ciasta w kierunku krawędzi, a następnie obracaj ciasto o 180° lub 90° po złożeniu, aby zminimalizować ryzyko powstawania grubszych i cieńszych miejsc.

 2. Minimalna ilość mąki. Do podsypywania używaj jak najmniejszej ilości mąki. Jej nadmiar sprawi, że ciasto stanie się suche i twarde.

 3. Nie zapomnij o chłodzeniu. Prawidłowe wałkowanie i składanie wymaga chłodzenia ciasta w lodówce przez około 30-60 minut między cyklami. Zapobiega to pękaniu i topnieniu się tłuszczu zwłaszcza w lecie.

 6. Nie dociskaj zbyt mocno wałka. Nadmierny nacisk może zniszczyć warstwy masła i ciasta.  Aby ciasto francuskie po upieczeniu było idealnie wyrośnięte i chrupiące, kluczem jest zachowanie jego warstwowej struktury. Dlaczego nie należy dociskać wałka zbyt mocno ?

 1. Zniszczenie warstw. Ciasto francuskie zawdzięcza swoją strukturę setkom cieniutkich warstw ciasta oddzielonych tłuszczem. Zbyt duży nacisk powoduje spłaszczenie, a nawet rozerwanie tych warstw. Zamiast puszystego wypieku otrzymasz wtedy twarde i zbite ciasto.

 2. Rozsmarowanie masła. Zbyt mocne dociśnięcie wałka może wyciskać tłuszcz z wnętrza ciasta, powodując jego "wypływanie" i nieprawidłowe wyrastanie.

 3. Zalecana grubość. Ciasto powinno mieć około 2–3 mm grubości, w zależności od wypieku. Zbyt cienkie ciasto straci swoją charakterystyczną puszystość ( listkowanie ).

 Wysokiej jakości sprzęt do Twojej kuchni ( wyciskarki, blendery i wiele innych) kupisz np. tutaj  : Hurom lub tutaj : Morele

 

Ciasto francuskie.

Tutaj znajdziesz przepis na Ciasto francuskie .

 7. Omiataj nadmiar mąki podczas składania. Pozostawiona mąka między warstwami utrudnia ich prawidłowe połączenie. Omiatanie nadmiaru mąki z ciasta francuskiego to kluczowy etap, który zapobiega tworzeniu się suchych, zbitych mącznych smug i pozwala na prawidłowe wyrastanie charakterystycznych warstw podczas pieczenia. 

 Jak prawidłowo omiatać mąkę ?

 1. Używaj odpowiedniego narzędzia. Do delikatnego i skutecznego omiatania sprawdzi się duży, suchy pędzel cukierniczy lub mała zmiotka z naturalnym włosem (taką używają cukiernicy, ja też).

 2. Omiataj przed każdym złożeniem. Za każdym razem, gdy wałkujesz i składasz ciasto (np. w kopertę lub w trzy części), dokładnie zmieć nadmiar mąki z jego powierzchni, zanim złączysz brzegi.

 3. Przechowuj w chłodzie między składaniami. Aby ciasto nie przywierało do blatu i wałka bez używania zbyt dużej ilości mąki, schładzaj je regularnie w lodówce. Zmrożone tłuszcz jest mniej podatne na sklejanie.

 8. Zachowuj ostre krawędzie. Przycinanie boków ostrym nożem pomaga warstwom równomiernie się rozwijać. Aby zachować ostre krawędzie podczas wałkowania i wycinania ciasta francuskiego, należy unikać dociskania warstw i ich niszczenia. Kluczem jest bardzo ostre narzędzie, chłodzenie oraz odpowiednia technika krojenia. Poniżej znajdziesz sprawdzone zasady, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt w kuchni :

 1. Narzędzia i technika krojenia. Używaj idealnie ostrych przyrządów. Tępe noże czy foremki dociskają i „zlepiają” warstwy ciasta, przez co nie wyrośnie ono prawidłowo. Sięgaj po bardzo ostre noże kuchenne lub profesjonalne.

 2. Unikaj ciągnięcia noża. Tnij ciasto ruchem pionowym (prosto w górę i w dół), nigdy nie ciągnij ostrza ani go nie przekręcaj.

 3. Radełko jako alternatywa. Zamiast noża, świetnie sprawdzi się bardzo ostre radełko np. takie jak do cięcia faworków (chrustu) lub pizzy.

 9. Używaj bardzo ostrego noża. Tępy nóż zgniata warstwy zamiast je przecinać. Używanie bardzo ostrego noża lub radełka to kluczowa zasada przy pracy z ciastem francuskim. Tępe ostrze skleja i dociska krawędzie, co niszczy warstwową strukturę i uniemożliwia ciastu prawidłowe wyrośnięcie. 

Dlaczego ostry nóż jest niezbędny ?

 1. Prawidłowe wyrastanie. Czyste cięcie pozwala parze wodnej unosić poszczególne warstwy ciasta podczas pieczenia.

 2. Estetyka. Równe brzegi zapobiegają rozklejaniu się i deformacji ciastek lub przekąsek.

 3. Brak poszarpywania. Ostre narzędzie nie szarpie i nie rozciąga delikatnego ciasta.

 10. Nie skręcaj i nie ugniataj brzegów. Ściśnięte krawędzie utrudniają wzrost ciasta. Zostawienie brzegów ciasta francuskiego w spokoju to najlepsza metoda, aby podczas pieczenia równomiernie urosło i uzyskało charakterystyczną , puszystą strukturę . Wszelkie ugniatanie, dociskanie czy skręcanie brzegów skleja kolejne warstwy tłuszczu i ciasta. Zablokuje to możliwość swobodnego wyrośnięcia, przez co wypiek stanie się płaski i zbity. 

Aby uzyskać idealny efekt :

 1. Zadbaj o brzegi ciasta. Zamiast je dociskać, po prostu odetnij lub wyrównaj je ostrym nożem. Prosty i czysty brzeg pozwala parze wodnej unieść ciasto do góry.

 2. Chroń strukturę . Rozwijaj i układaj ciasto delikatnie, unikając mocnego dociskania brzegów palcami lub widelcem.

 3. Prawidłowe pieczenie. Ciasto piecz w mocno rozgrzanym piekarniku (zazwyczaj około 200-220°C). Wysoka temperatura sprawi, że tłuszcz zacznie gwałtownie parować i ciasto pięknie Ci urośnie.

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie - są to linki afiliacyjne.

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 - jest to link afiliacyjny.

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068 - jest to link afiliacyjny.

 11. Wałkuj ciasto francuskie na chłodnym blacie (stolnicy). Najlepszy będzie blat z marmuru. Zwłaszcza latem warto schłodzić powierzchnię roboczą .

 12. Schładzaj wykrojone elementy przed pieczeniem. 10–20 minut w lodówce pomaga zachować kształt. Schładzanie wykrojonych elementów z ciasta francuskiego w lodówce (zwykle na 15–20 minut) przed pieczeniem jest kluczowe dla uzyskania idealnego wypieku. Zimne ciasto zachowuje swój kształt, lepiej się rozwarstwia i wyrasta, a także zapobiega przedwczesnemu wytopieniu się tłuszczu i powstawaniu zakalca. 

 Dlaczego warto chłodzić ciasto przed pieczeniem ?

 1. Prawidłowe listkowanie. Gwałtowne spotkanie zimnego ciasta z rozgrzanym piekarnikiem powoduje odparowanie zamrożonej wody z masła. Ta para wodna rozsuwa warstwy ciasta, tworząc charakterystyczne, chrupiące listki.

 2. Zachowanie kształtu. W trakcie wykrawania lub wałkowania ciasto może się rozciągnąć i naprężyć. Schłodzenie pozwala mu „odpocząć”, dzięki czemu nie skurczy się ani nie zdeformuje w piekarniku.

 3. Zatrzymanie tłuszczu. W ciepłym cieście masło mięknie i może wypłynąć przed rozpoczęciem pieczenia. Zimne masło zastyga, co ułatwia jego równomierne pieczenie w warstwach.

 Przydatne wskazówki jak chłodzić. Uformowane wypieki (np. rożki, tarty, kieszonki) ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na około 15–20 minut. Temperatura piekarnika. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, piekarnik powinien być mocno nagrzany, zazwyczaj do temperatury 180–200°C (przy termoobiegu) lub 200–220°C (góra/dół). Jeżeli używasz nadzienia, upewnij się , że jest ono chłodne lub tylko lekko ciepłe, ponieważ gorący farsz może rozpuścić tłuszcz w cieście przed pieczeniem.

 13. Piecz w dobrze nagrzanym piekarniku. Nagły wzrost temperatury powoduje szybkie tworzenie pary między warstwami. Ciasto francuskie należy piec w mocno nagrzanym piekarniku (zazwyczaj do 200–220°C). Odpowiednia temperatura sprawia, że zawarte w nim masło gwałtownie paruje, tworząc charakterystyczne, puszyste i chrupiące warstwy. Zbyt niska temperatura sprawi, że tłuszcz się wytopi, a ciasto będzie gumowate.

 Optymalny czas i temperatura pieczenia.

 1. Wysoka temperatura początkowa. Piecz w temperaturze 200–220°C. Jeśli pieczesz ciasto z ciężkim lub wilgotnym nadzieniem, możesz delikatnie zmniejszyć temperaturę do ok. 190–200°C.

 2. Czas pieczenia. Zazwyczaj wypieki z ciasta francuskiego potrzebują od 15 do 20 minut. Gotowe ciasto powinno być wyraźnie wyrośnięte i mieć piękny, złocisto-brązowy kolor.

 Praktyczne wskazówki przed włożeniem do pieca. Idealne nagrzanie. Zawsze wkładaj ciasto do piekarnika, który osiągnął już zadaną temperaturę – dzięki temu ładnie wyrośnie od pierwszych minut. Smarowanie wierzchu ciasta. Przed włożeniem do piekarnika posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem lub samym żółtkiem. To gwarantuje uzyskanie pożądanej, złocistej i lśniącej skórki. 

 14. Nie otwieraj piekarnika na początku pieczenia. Może to zatrzymać rozwój warstw.  Postaraj się nie otwierać piekarnika podczas pierwszych 10–15 minut pieczenia, aby ciasto nie opadło.

 15. Smaruj jajkiem tylko powierzchnię ciasta. Nie pozwól, aby jajko spływało po bokach, ponieważ może „skleić” warstwy oraz mocno przykleić się do blachy. Posmarowanie tylko wierzchu ciasta francuskiego jajkiem (lub samym żółtkiem) gwarantuje, że wypiek zyska piękny, złocisty kolor i będzie apetycznie lśniący. Jest to idealne rozwiązanie do przygotowania słodkich i słonych przekąsek. Aby uzyskać najlepszy efekt, warto pamiętać o kilku ważnych zasadach :

 1. Smarując ciasto, staraj się nie nanosić jajka na same boki płata (krawędzie). Sklejenie warstw ciasta jajkiem może zahamować ich swobodne wyrastanie w piekarniku.

 2. Możesz użyć całego roztrzepanego jajka, samego żółtka (daje ciemniejszy kolor) lub samego białka (zapewnia ładny połysk i chrupkość).

 3. Alternatywy. Jeśli nie masz jajka, równie dobrze sprawdzi się odrobina mleka, roztopione masło lub zimna woda z niewielką ilością cukru.

 4. Do smarowania ciasta używa miękkich pędzli z naturalnym włosem.

 16. Uważaj z wilgotnymi nadzieniami. Nadmiar wilgoci może sprawić, że spód będzie surowy i ciężki. Zbyt wilgotne lub ciężkie nadzienia mogą łatwo rozmiękczyć spód ciasta francuskiego, tworząc zakalec. Aby temu zapobiec i cieszyć się idealnie chrupkim wypiekiem, warto zastosować sprawdzone techniki kulinarne :

 1. Dokładnie odcedź warzywa (np. pieczarki) lub owoce z nadmiaru soku przed nałożeniem na ciasto.

 2. Dodaj do farszu składnik pochłaniający wilgoć, np. bułkę tartą , mielone orzechy, kaszę mannę lub odrobinę proszku budyniowego (np. budyniu waniliowego).

 3. Przed wyłożeniem wilgotnego nadzienia, posmaruj ciasto cienką warstwą roztrzepanego jajka, białka lub posyp odrobiną bułki tartej.

 Zdrową żywność możesz kupić online, bez wychodzenia z domu np. na Lokalny Rolnik , natomiast tutaj kupisz najlepsze polskie miody Królewskie Miody - są to linki afiliacyjne.

 

Kopetry z ciasta francuskiego z jabłkami.

Tutaj znajdziesz przepis na Kopetry z ciasta francuskiego z jabłkami .

 17. Jaką mąkę użyć do przygotowania ciasta francuskiego ? Do przygotowania idealnego ciasta francuskiego najlepiej użyć mąki pszennej typu 450 (tortowej) lub typu 550. Włoscy szefowie kuchni często sięgają również po specjalną mąkę typ 00, która ma wysoką zawartość glutenu. Wybór odpowiedniej mąki jest kluczowy dla uzyskania chrupkich listków i odpowiedniej struktury ciasta.

 Rekomendowane rodzaje mąki :

 1. Typ 450 (Mąka tortowa). Zapewnia ciastu niezwykłą lekkość i delikatność.

 2. Typ 550 (Mąka luksusowa lub uniwersalna).  Daje wypiekom nieco większą wytrzymałość, ułatwiając rozwałkowywanie.

 3. Typ 00 (Sfoglia). Specjalistyczna mąka z miękkiej pszenicy o odpowiedniej elastyczności, uwielbiana do wyrobu rogalików i ciasta francuskiego.

 4. Najważniejsze cechy idealnej mąki to : Wysoka zawartość glutenu. Powinna wynosić około 11-13%. Elastyczność glutenu jest niezbędna do zatrzymywania warstw tłuszczu wewnątrz ciasta. Niski stopień przemiału. Czysta mąka o niskiej zawartości minerałów zapewnia odpowiednią strukturę bez ryzyka nadmiernego rozwijania twardego glutenu.

 18. Używaj papieru do pieczenia. Zapewnia równomierne pieczenie i ułatwia przenoszenie delikatnych wypieków. Użycie papieru do pieczenia to świetny wybór podczas przygotowywania wypieków z ciasta francuskiego. Gwarantuje on, że ciasto nie przywrze do blachy, a po upieczeniu łatwiej je zsuniesz i zachowasz porządek w kuchni. Możesz wykorzystać fabryczny papier. Ciasto francuskie ze sklepu jest zazwyczaj fabrycznie zawinięte w papier. Możesz bez problemu użyć tego samego arkusza do wyłożenia blachy. Wykładanie blachy papierem do pieczenia dobrze sprawdza się podczas pieczenia ciastek np. rożków, kopert, nie musisz wykładać blachy papierem gdy pieczesz blaty francuskie np. na kremówkę .

 19. Studź na kratce. Zapobiega gromadzeniu się wilgoci pod spodem. Studzenie ciasta francuskiego na kratce (ruszcie) zapobiega jego zaparzaniu się i utracie chrupkości od spodu. Cyrkulacja powietrza pozwala parze swobodnie odparować, dzięki czemu wypieki pozostają idealnie kruche i chrupiące. 

Jak prawidłowo studzić ciasto francuskie ?

 1. Przenoszenie. Po wyjęciu z piekarnika ostrożnie zdejmij ciastka lub ciasto z blachy na metalową kratkę .

 2. Użycie papieru. Jeśli wypiek jest bardzo delikatny, możesz przełożyć go na kratkę razem z papierem do pieczenia.

 3. Czas. Pozostaw wypieki na kratce do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wtedy możesz je np. posypać cukrem pudrem lub udekorować.

 20. Spożywaj możliwie świeże. Ciasto francuskie smakuje najlepiej w dniu wypieku, gdy warstwy są najbardziej chrupiące. Gdy pracowałem w cukierni często zajadaliśmy takie świeżo upieczone ciastka gdy były jeszcze gorące, smakowały obłędnie ! Mnniam, mnniam :)

 Dodatkowe sekrety profesjonalnych cukierników :

 1. Jeśli masło staje się miękkie podczas wałkowania, natychmiast schłódź ciasto.
 2. Ciasto powinno być zimne, ale elastyczne — zbyt twarde będzie pękać.
 3. Przy słodkich wypiekach można lekko posypać powierzchnię cukrem pudrem przed końcowym dopiekaniem dla lepszej karmelizacji.
 4. Do wytrawnych przekąsek warto posypać wierzch makiem, sezamem lub serem tuż przed pieczeniem.
 5. W przypadku gotowego ciasta francuskiego rozwijaj je dopiero bezpośrednio przed użyciem.

 

 Najczęstsze błędy :

 1. Praca na zbyt ciepłym cieście.
 2. Pomijanie etapów chłodzenia.
 3. Zbyt mocne wałkowanie.
 4. Krojenie tępym nożem.
 5. Smarowanie boków jajkiem.
 6. Niedostatecznie nagrzany piekarnik.
 7. Zbyt mokre nadzienie.
 8. Wyjmowanie wypieków przed pełnym zrumienieniem.

 Dobrze wykonane ciasto francuskie powinno mieć setki cienkich, wyraźnie oddzielonych warstw, być lekkie, kruche i równomiernie wyrośnięte od spodu aż po sam wierzch. Dzięki temu sprawdzi się zarówno w słodkich deserach, jak i wytrawnych przekąskach.

  

 Jeśli któraś porada szczególnie jest dla Ciebie przydatna, zapisz ją lub wydrukuj, aby nie zapomnieć.  

 Sprawdź też inne porady na moim blogu : 1000 Kuchennych Sekretów #1 albo 1000 Kuchennych Sekretów # 3 .

 Który z tych sekretów zaskoczył Cię najbardziej ? Podziel się swoją opinią w komentarzu i zdradź może swoje sprawdzone kuchenne triki ! Pomagajmy sobie nawzajem tworzyć smaczniejsze potrawy i ułatwiajmy ich przygotowywanie. 

 

 Pozdrawiam !