1000 Kuchennych Sekretów # 7 - 20 praktycznych porad, które pomagają uzyskać wysoki, lekki i równomiernie wypieczony biszkopt.

 

Tort biszkoptowy z masą czekoladową. 

Tutaj znajdziesz przepis na : Tort biszkoptowy z masą czekoladową .

 

Dziś kolejna porcja porad kulinarnych, to już  siódma część pod tytułem "1000 Kuchennych Sekretów". Są to sprawdzone w ''boju" porady kulinarne, które przydadzą się każdemu w kuchni. Kuchenne porady potrafią zaoszczędzić mnóstwo czasu i nerwów. Nawet doświadczeni kucharze stale odkrywają nowe sposoby na szybsze, łatwiejsze i smaczniejsze gotowanie. Poznaj kolejne 20 sprawdzonych trików, które pomogą Ci osiągnąć lepsze efekty w kuchni. 

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Ten post zawiera linki afiliacyjne, jeśli zdecydujesz się na zakup, mogę otrzymać niewielką prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

Oto 20 praktycznych porad, które pomagają uzyskać wysoki, lekki i równomiernie wypieczony biszkopt. Zapraszam do lektury. :)

 1. Używaj jajek w temperaturze pokojowej. Jajka ubijają się wtedy szybciej i osiągają większą objętość niż prosto z lodówki. Korzystanie z jajek o temperaturze pokojowej to klucz do udanych ciast biszkoptowych. Oto dlaczego warto o tym pamiętać.

 Lepsza puszystość. Białka ocieplone do temperatury pokojowej ubijają się na znacznie większą i bardziej stabilną pianę , co gwarantuje wyższe ciasta biszkoptowe. 

 Jednolita emulsja. Ciepłe żółtka i białka idealnie łączą się z tłuszczami (np. miękkim masłem), zapobiegając zważeniu się ciasta lub kremu.

 Jeśli zapomniałaś(eś) wyjąć jajka z lodówki wcześniej, możesz je szybko ocieplić. Włóż je na około 10-15 minut do miski z ciepłą (ale nie gorącą !) wodą .

 2. Dokładnie odmierzaj składniki. Biszkopt jest wrażliwy na proporcje. Nawet niewielki nadmiar mąki może sprawić, że będzie ciężki. Idealny biszkopt wymaga precyzji – używaj wagi kuchennej zamiast miarek objętościowych. Stosuj zasadę 1:1:1: na każdą część wagową jaj (w skorupkach) przypada tyle samo cukru i mąki (np. 5 jaj o wadze ≈ 250 g = 250 g mąki i 250 g cukru). Zawsze przesiewaj mąkę i delikatnie łącz składniki szpatułką .

 3. Przesiewaj mąkę . Napowietrza ją i pomaga uniknąć grudek podczas mieszania. Przesiewanie mąki to kluczowy krok w przygotowaniu puszystego biszkoptu. Napowietrza ono mąkę , usuwa ewentualne grudki i sprawia, że ciasto jest wyjątkowo lekkie. Przesiej mąkę bezpośrednio na ubite z cukrem jajka, a następnie delikatnie wymieszaj całość szpatułką . Jak poprawnie przesiewać mąkę ?

 Napowietrzanie. Przesiewaj mąkę z pewnej wysokości, aby wchłonęła jak najwięcej powietrza. 

 Pozostałe składniki. Przesiewaj mąkę razem z innymi suchymi składnikami, takimi jak proszek do pieczenia, mąka ziemniaczana czy kakao.

 Odpowiedni typ. Do biszkoptów używaj mąki pszennej tortowej (typ 450 lub 400), ponieważ ma niską zawartość glutenu. 

 Dodatek skrobi. Aby biszkopt był delikatniejszy, możesz zastąpić część mąki pszennej mąką ziemniaczaną .

 4. Ubijaj jajka wystarczająco długo. Masa powinna być bardzo jasna, puszysta i kilkukrotnie zwiększyć objętość. To właśnie powietrze zastępuje w dużej mierze środki spulchniające. Optymalny czas ubijania jajek na biszkopt to 10 do 20 minut, zależnie od metody. Całe jajka miksuj z cukrem 15–20 minut, a same białka ubijaj przez ok. 2 minuty przed dodaniem cukru, a następnie miksuj kolejne kilka minut, aż piana będzie sztywna i lśniąca. Zbyt krótko ubite jajka sprawią, że biszkopt opadnie. Aby uzyskać idealną i puszystą masę jajeczną , zastosuj poniższe wskazówki.

 Temperatura jajek. Zawsze wyciągaj jajka z lodówki 30 minut przed pieczeniem (lub ogrzej je w ciepłej wodzie). Jajka o temperaturze pokojowej znacznie lepiej chłoną powietrze. 

 Metoda na całe jajka. Miksuj je z cukrem na najwyższych obrotach przez minimum 15 minut. Masę ubijaj do momentu, aż stanie się bardzo jasna, mocno zwiększy swoją objętość, a cukier całkowicie się rozpuści.

 Metoda na białka. Ubijaj białka ze szczyptą soli przez około 2 minuty. Następnie dodawaj drobny cukier partiami (łyżka po łyżce) i ubijaj łącznie około 10 minut, aż piana będzie gęsta, sztywna i lśniąca.

 Unikaj "przebicia" piany. Zbyt długie ubijanie samych białek (zwłaszcza bez dodatku cukru) powoduje, że piana rozwarstwia się i podchodzi wodą , niszcząc strukturę przyszłego biszkoptu.

 Tanie zakupy spożywcze możesz zrobić online, bez wychodzenia z domu np. w Carrefour lub Allegro - są to linki afiliacyjne.

 

Pychotka budyniowo-bananowa.

Tutaj znajdziesz przepis na : Pychotka budyniowo - bananowa. 

 
 5. Dodawaj cukier stopniowo. Wsypuj go małymi porcjami podczas ubijania, aby piana była stabilniejsza. Dodawanie cukru stopniowo zapobiega opadaniu piany i utracie napowietrzenia. Wsypywany powoli (po 1–2 łyżki) cukier zdąży idealnie się rozpuścić w białkach, tworząc lśniącą , sztywną i stabilną strukturę , która jest kluczem do wyrośniętego, puszystego biszkoptu. Aby biszkopt zawsze wychodził idealnie puszysty, trzymaj się tych zasad.

 Odpowiedni moment.  Cukier zacznij dodawać dopiero wtedy, gdy białka są już dobrze ubite i sztywne, ale jeszcze nie "przebite". 

 Drobny kryształ. Najlepiej sprawdzi się drobny cukier do wypieków – rozpuszcza się znacznie szybciej niż standardowy cukier kryształ.

 Stopniowe tempo. Miksuj bez pośpiechu, dodając kolejną porcję cukru dopiero po dokładnym rozpuszczeniu poprzedniej.

 6. Używaj czystej i suchej miski. Nawet ślady tłuszczu mogą utrudnić prawidłowe ubicie białek. Dokładnie tak ! Czysta i sucha miska (oraz trzepaczka lub łopatka) to absolutna podstawa udanego biszkoptu. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu, żółtka lub wilgoci sprawi, że białka nie napowietrzą się prawidłowo, a ciasto opadnie. Najlepiej sprawdzą się miski.

 Szklane, emaliowane lub metalowe – nie absorbują tłuszczu tak jak plastik i można je łatwo odtłuścić.

 Plastikowe – upewnij się , że są przeznaczone do żywności. 

 Warto przetrzeć naczynie od wewnątrz odrobiną soku z cytryny lub octu na ręczniku papierowym przed rozpoczęciem ubijania piany.

 7. Nie ubijaj białek zbyt długo. Przebita piana staje się sucha i ziarnista, przez co trudniej ją połączyć z resztą składników. Zbyt długie ubijanie białek (tzw. "przebicie" piany) prowadzi do rozerwania ich struktury białkowej. Piana staje się sucha, grudkowata, zaczyna podchodzić wodą i traci elastyczność. Wypiek traci puszystość i nie wyrasta prawidłowo. Idealnie ubite białka powinny być sztywne, ale wciąż lśniące i elastyczne. Kiedy wyciągasz mieszadła miksera, piana powinna tworzyć miękko zginające się "szczyty".

  Aby wzmocnić strukturę , pod koniec ubijania możesz dodać kilka kropel soku z cytryny.

 8. Mąkę wmieszaj delikatnie. Najlepiej szpatułką , ruchami od dołu do góry. Mieszanie mikserem zwykle powoduje utratę napowietrzenia. Delikatne wmieszanie mąki do masy jajecznej zapobiega jej opadaniu i utracie puszystości. Najlepiej robić to ręcznie za pomocą szpatułki silikonowej lub drewnianej łyżki, wykonując ruchy z góry na dół i jednocześnie obracając miskę . Mąkę trzeba wcześniej przesiać. Wskazówki, jak prawidłowo wykonać ten krok.

 Dodawaj mąkę stopniowo. Nie wsypuj całej na raz. Wsypuj mąkę partiami (po 2–3 porcje).

 Kierunek mieszania. Mieszaj masę ostrożnie ruchem składającym (podrzucając ciasto od dołu i nakładając na górę), a nie mieszaj w kółko lub mikserem.

 Umiar. Mieszaj tylko do momentu połączenia składników w gładkie ciasto. Zbyt długie mieszanie "napowietrza" gluten i powoduje opadanie biszkoptu.

 9. Dodawaj suche składniki partiami. Łatwiej zachować puszystość masy niż przy wsypaniu wszystkiego naraz. Dodawanie suchych składników partiami zapobiega opadaniu piany z białek i powstawaniu grudek. Dzięki temu biszkopt zachowuje swoją puszystość.

 Wskazówki, jak robić to poprawnie krok po kroku.

  1. Przesiewanie. Zawsze przesiewaj mąkę i proszek do pieczenia (lub kakao) przez drobne sitko bezpośrednio nad miską z ubitymi jajami. To napowietrzy składniki i ułatwi ich połączenie.

 2. Technika mieszania. Suche składniki dodawaj w 3-4 małych porcjach. Mieszaj masę wyłącznie ręcznie za pomocą silikonowej szpatułki lub rózgi kuchennej, wykonując delikatne ruchy od dołu do góry.

 3. Umiar. Mieszaj tylko do momentu, aż składniki się połączą. Zbyt długie mieszanie "zabije" pęcherzyki powietrza i spowoduje, że biszkopt będzie płaski lub wyjdzie z niego zakalec.

 10. Przygotuj formę przed rozpoczęciem ubijania biszkoptu. Po połączeniu składników ciasto powinno możliwie szybko trafić do piekarnika. Aby biszkopt równomiernie wyrósł i nie opadł, wyłóż papierem do pieczenia tylko dno formy. Boków nie smaruj tłuszczem ani nie wykładaj papierem – ciasto musi wspinać się po nich w trakcie pieczenia.

 Instrukcja krok po kroku.

 Dno formy. Odrysuj spód tortownicy lub rantu na papierze do pieczenia i wytnij koło lub prostokąt jeśli pieczesz biszkopt na blaszce. 

 Aplikacja papieru. Lekko natłuść dno formy (np. masłem lub olejem), aby papier się nie przesuwał, i przyklej wycięty krążek poprzez dociśnięcie go do dna.

 Boki formy. Pozostaw całkowicie suche i gładkie.

 Piekarnik. Ustaw właściwą temperaturę przed rozpoczęciem miksowania, aby biszkopt trafił do nagrzanego pieca od razu po przygotowaniu masy.

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie - są to linki afiliacyjne.

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 - jest to link afiliacyjny.

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068 - jest to link afiliacyjny.

 11. Nie smaruj boków tortownicy tłuszczem. Biszkopt „wspina się” po suchych ściankach. Natłuszczone boki mogą ograniczyć jego wzrost. To absolutnie kluczowa zasada udanych wypieków ! Pieczenie biszkoptu wymaga pozostawienia suchych ścianek. Zamiast smarować całą foremkę , postępuj według poniższych kroków.

 Dno wyłóż papierem do pieczenia lub lekko natłuść i oprósz mąką .

 Boki pozostaw całkowicie suche i niczym nieposmarowane. 

 Dlaczego to działa ? Dzięki suchym ściankom rosnące ciasto „wspina się” po formie, a po upieczeniu i ostudzeniu biszkopt nie opada i zachowuje równy kształt.

 12. Nagrzej piekarnik wcześniej. Temperatura powinna być stabilna od momentu włożenia ciasta. Nagrzanie piekarnika przed włożeniem ciasta do środka to kluczowy krok. Piana z białek nadaje strukturę masie i szybko traci stabilność. Gotowe ciasto biszkoptowe musi natychmiast trafić do gorącego wnętrza. Polecane ustawienia piekarnika do ciast biszkoptowych :

 Tryb góra-dół. Ustaw temperaturę na 180°C.

 Tryb termoobiegu. Ustaw temperaturę na 160°C – 170°C.

 Poziom pieczenia. Wybierz środkowy poziom, aby ciepło rozchodziło się równomiernie.

 Czas pieczenia. Piecz przez 30–40 minut do tzw. suchego patyczka.

 Pamiętaj, włącz piekarnik na samym początku ubijania białek. 

 Zamknięte drzwi. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20 minut pieczenia, aby uniknąć zakalca. 

 13. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20–30 minut. Nagły spadek temperatury może spowodować opadnięcie biszkoptu. To absolutnie złota zasada cukiernictwa !  Otwieranie piekarnika na początku pieczenia biszkoptu to najczęstsza przyczyna jego opadania. Oto dlaczego tak się dzieje i jak uniknąć "zakalca".

 Skok temperatur. Wpuszczenie zimnego powietrza do wnętrza piekarnika powoduje gwałtowny spadek temperatury. Delikatna struktura ciasta nie jest jeszcze na tyle stabilna, by utrzymać swój kształt.

 Ucieczka pary. Para wodna i pęcherzyki powietrza uwięzione w cieście to jedyne czynniki, które sprawiają , że biszkopt rośnie. Otwarcie drzwiczek powoduje, że ta "poduszka" natychmiast ucieka.

 Kluczowe zasady udanego biszkoptu :

 1. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 25-30 minut.

 2. Test suchym patyczkiem. Dopiero po tym czasie, gdy biszkopt jest już wyraźnie wyrośnięty i lekko zrumieniony, możesz ostrożnie uchylić drzwiczki i wbić drewniany patyczek w środek. Jeśli po wyjęciu jest suchy – ciasto jest gotowe.

 14. Piecz na środkowym poziomie. Zapewnia to najbardziej równomierne rozprowadzanie ciepła. Pieczenie biszkoptu na środkowym poziomie piekarnika to najlepsza zasada, która zapewnia równomierną cyrkulację powietrza i zapobiega przypaleniu spodu lub wierzchu. Zapewnia to optymalne warunki do równomiernego wzrostu i zarumienienia ciasta.

 

Ciasto bananowe z galaretką.

Tutaj znajdziesz przepis na : Ciasto bananowe z galaretką .

 Zdrową żywność możesz kupić online, bez wychodzenia z domu np. w Moncana , lub tutaj : Lokalny Rolnik , natomiast tutaj kupisz najlepsze polskie miody Królewskie Miody - są to linki afiliacyjne.

 15. Sprawdzaj upieczenie delikatnie. Patyczek powinien wyjść suchy, a powierzchnia po lekkim naciśnięciu sprężyście wracać do kształtu. Aby sprawdzić upieczenie biszkoptu bez ryzyka, że opadnie, nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 20–25 minut. Po tym czasie wykonaj delikatną próbę suchego patyczka, obserwuj zachowanie ciasta i reaguj na sygnały, które daje Twój wypiek.

 1. Próba patyczka (metoda klasyczna). Zrób to delikatnie, wbij cienki suchy drewniany patyczek (np. wykałaczkę lub szaszłykówkę) w sam środek biszkoptu. Interpretacja. Jeśli po wyjęciu patyczek jest czysty i suchy – biszkopt jest gotowy. Jeśli przykleiło się do niego surowe ciasto, piecz dalej. Unikaj trzaskania drzwiczkami piekarnika, aby nie zepsuć napowietrzonej struktury ciasta.

 2. Test dotyku (bez użycia narzędzi). Delikatne naciśnięcie. Otwórz drzwiczki piekarnika i ostrożnie naciśnij wierzch biszkoptu palcem. Interpretacja. Jeśli ciasto lekko się ugina i natychmiast wraca do swojego pierwotnego kształtu, jest upieczone. Jeżeli wgłębienie zostaje lub czujesz pod palcem papkowatą masę – potrzebuje jeszcze kilku minut.

 3. Obserwacja brzegów. Test wizualny. Spójrz na krawędzie biszkoptu. Gotowe ciasto powinno delikatnie odstawać od brzegów blaszki lub formy.

 4. Kolor. Wierzch biszkoptu powinien być ładnie zarumieniony, jasnobeżowy lub złocisty, oczywiście jeśli biszkopt jest bez dodatku kakao.

 16. Po upieczeniu upuść formę z niewielkiej wysokości. Jednorazowe opuszczenie formy z około 20–30 cm na blat pomaga uwolnić nadmiar pary i zmniejsza ryzyko opadania. Ten popularny trik cukierniczy, nazywany „biszkoptem rzucanym”, ma na celu wyrównanie ciasta i zapobiegnięcie jego opadnięciu. Pozwala on na szybkie usunięcie dużych pęcherzyków powietrza zgromadzonych wewnątrz ciasta, dzięki czemu biszkopt zyskuje równą , zwartą strukturę po upieczeniu. Jak to zrobić prawidłowo ?

 Wysokość. Tuż po wyjęciu z piekarnika, gorącą formę z biszkoptem upuść zdecydowanym ruchem na blat lub podłogę z wysokości około 30-50 cm.

 Bezpieczeństwo. Ciasto musi przez cały czas znajdować się w formie. Najlepiej używać blach lub rantów metalowych (zwykłe szklane formy mogłyby pęknąć).

 Studzenie. Po upuszczeniu zostaw biszkopt w formie do całkowitego ostudzenia.

 17. Studź biszkopt stopniowo. Nie wystawiaj go od razu na zimne powietrze lub przeciąg. Stopniowe studzenie zapobiega opadaniu biszkoptu i pozwala mu zachować puszystość. Najlepsze rezultaty osiąga się , zostawiając ciasto w wyłączonym piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami. Następnie biszkopt można wyjąć i ostudzić do góry dnem na kratce. Oto kilka sprawdzonych sposobów na powolne i bezpieczne studzenie biszkoptu.

 W piekarniku. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, ale nie otwieraj drzwiczek od razu. Zostaw biszkopt w środku przy lekko uchylonych drzwiczkach przez 10-15 minut.

 Metoda „do góry dnem”. Gorący biszkopt (w formie) wyjmij z piekarnika i odwróć do góry dnem na blat wyłożony papierem do pieczenia lub specjalną kratkę kuchenną . Ciasto wystudź w takiej pozycji, a następnie delikatnie wyjmij. Ta metoda pozwala również naturalnie wyrównać wierzch biszkoptu.

 Rzucanie ciasta (opcjonalnie): Tuż po wyjęciu z piekarnika, z wysokości około 30 - 50 cm, upuść równomiernie formę z biszkoptem na blat. Taki zabieg uwalnia nagromadzone powietrze i zapobiega gwałtownemu kurczeniu się ciasta podczas stygnięcia.

 18. Najlepiej kroić następnego dnia. Po 12–24 godzinach struktura stabilizuje się i łatwiej uzyskać równe blaty tortowe . Zdecydowanie tak ! To złota zasada cukiernictwa. Krojenie biszkoptu następnego dnia (po minimum 8-12 godzinach leżakowania) przynosi ogromne korzyści.

 Mniej okruszków. Ciasto staje się bardziej zwarte, wilgotne i stabilne, dzięki czemu nie kruszy się podczas cięcia.

 Lepsza struktura. Wilgoć równomiernie rozprowadza się po całym wypieku.

 Idealne chłonięcie. Blaty znacznie lepiej i równomierniej wchłaniają poncz.

 Jak poprawnie przechowywać i kroić biszkopt ?

 Zabezpieczenie przed wyschnięciem. Całkowicie ostudzony biszkopt zawiń szczelnie w folię spożywczą (lub zamknij w szczelnym pojemniku). 

 Temperatura. Przechowuj w temperaturze pokojowej lub w lodówce.

 Cięcie. Do przekrojenia użyj długiego noża z ząbkami (piłki) lub tradycyjnej metody z użyciem nitki dentystycznej lub zwykłego cienkiego mocnego sznurka, można też użyć cienkiej żyłki wędkarskiej (są mocne).

 19. Jeśli biszkopt ma być wyjątkowo wysoki, użyj nieco mąki ziemniaczanej. Część mąki pszennej zastąp mąką ziemniaczaną (często 20–30% całości). Daje delikatniejszy miękisz. Dokładnie tak ! Dodatek mąki ziemniaczanej (lub skrobi kukurydzianej) to świetny trik na uzyskanie idealnie puszystego i wysokiego biszkoptu. Zastąpienie 20 -30 % mąki pszennej mąką ziemniaczaną zmienia strukturę wypieku, sprawiając, że staje się on lżejszy i mniej podatny na opadanie. Koniecznie przesiej obie mąki razem przez sitko przynajmniej 2-3 razy. To dodatkowo napowietrzy ciasto. Po dodaniu mąki mieszaj całość bardzo delikatnie szpatułką lub łyżką (ruchami od dołu do góry), aby nie "wypchnąć" powietrza ubitego z jajek.

 20. Dostosuj nasączenie (ponczowanie) do przeznaczenia. Biszkopt do lekkich kremów wymaga mniejszego nasączenia, a do tortów z kremem maślanym lub czekoladowym zwykle większego. Aby biszkopt był idealnie wilgotny i tworzył spójną całość z kremem, dobierz rodzaj i ilość ponczu do jego przeznaczenia.

 Torty klasyczne. Stosuj delikatne poncze. Najlepsza baza to woda z cukrem i cytryną lub słaba herbata.

 Torty ciężkie i czekoladowe. Wyraziste smaki sprawdzą się idealnie. Używaj ponczów kawowych lub na bazie alkoholu (np. wódka, rum, likiery).

 Torty owocowe. Najlepiej komponują się soki owocowe, lekko rozcieńczone nalewki lub kompoty.

 Desery dla dzieci. Zrezygnuj z alkoholu. Biszkopt najlepiej nasączać mlekiem, słodką herbatą lub sokiem owocowym (np. jabłkowym).

 Najważniejsze zasady. Zachowaj umiar. Na blat o średnicy 20 cm zużywaj około 30 ml ponczu. Nadmiar sprawi, że ciasto rozmięknie i będzie niestabilne. Poncz powinien mieć temperaturę pokojową . Nasączaj tylko wewnętrzne warstwy biszkoptu. Spodnia warstwa i wierzch powinny pozostać suche.

 Najczęstsze błędy podczas przygotowywania ciast biszkoptowych :
 1. Zbyt krótkie ubijanie jajek.
 2. Zbyt energiczne mieszanie po dodaniu mąki.

 3. Nie przesianie mąki.
 4. Otwieranie piekarnika za wcześnie.
 5. Niedokładne odmierzanie składników.
 6. Pieczenie w zbyt wysokiej lub niskiej temperaturze.
 7. Krojenie gorącego biszkoptu.

 

 Jeśli któraś porada szczególnie jest dla Ciebie przydatna, zapisz ją lub wydrukuj, aby nie zapomnieć.  

 Sprawdź też inne porady na moim blogu : 100 Kuchennych Sekretów #1 albo 1000 Kuchennych Sekretów # 3 .

 Który z tych sekretów zaskoczył Cię najbardziej ? Podziel się swoją opinią w komentarzu i zdradź może swoje sprawdzone kuchenne triki ! Pomagajmy sobie nawzajem tworzyć smaczniejsze potrawy i ułatwiajmy ich przygotowywanie. 

 

 Pozdrawiam !