środa, 14 stycznia 2026

Jak przechowywać suchą fasolę.

 


 

 

Fasolę przeznaczoną do przechowywania trzeba po zbiorach dobrze wysuszyć w przewiewnym suchym miejscu przez około 2 - 3 tygodnie. Następnie przebrać, usunąć nasiona chore i uszkodzone. Wysuszone nasiona najlepiej wsypać do słoja. Do słoja warto dodać kilka listków laurowych, obranych ząbków czosnku lub trochę suszonego rozmarynu. Zapach tych dodatków ograniczy rozmnażanie się szkodnika. Strąkowiec fasolowy ginie w temperaturze poniżej zera, ale przestaje się rozwijać już w temperaturach poniżej 12 stopni, dlatego suszone nasiona fasoli i grochu najlepiej przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Nasiona fasoli przeznaczone do konsumpcji warto przemrozić w zamrażarce przez kilka dni. W ten sposób znaczne lub prawie całkowicie zniszczymy larwy tego szkodnika. Nasiona fasoli przeznaczone do sadzenia nie powinny być przechowywane w temperaturze poniżej 0 stopni. Ponieważ mrożenie może uszkodzić nasiona i zmniejszyć ich zdolność kiełkowania. W ten sam sposób możemy przechowywać inne nasiona strączkowe jak groch czy bób. Nasiona porażone przez szkodnika trzeba wyrzucić, a najlepiej spalić. Co pewien czas warto nasiona przebrać. U mnie po kilku miesiącach przechowywania kilka nasion było porażonych szkodnikiem. 

 

  

  Pozdrawiam ! 

 

 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz