Jajecznica z chrupiącymi skwarkami.

Jajecznica ze skwarkami.

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
400 ml mleka
3 jajka
1 łyżka mąki pszennej
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
sól,pieprz
skwarki lub olej

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Do nie dużego garnka wlać mleko, wbić jajka, dodać drobno pokrojony czosnek, sól, pieprz oraz mąkę. To wszystko dokładnie wymieszać najlepiej mątewką , aby nie było grudek. Na patelnie wsypać skwarki lub olej i podgrzać. Skwarki można kupić gotowe w sklepie, albo zrobić je samemu, ja robię je sam są miękkie i pachnące. Kupuję kawałek słoniny kroję w kostkę i smażę na patelni aż wytopi się z nich smalec. Na gorący tłuszcz wlewamy wcześniej dokładnie zmieszaną jajecznicę i smażymy około 5 minut. Nie wolno smażyć zbyt długo ponieważ nasza jajecznica podejdzie wodą ! Gdy już usmażymy zdejmujemy z ognia i posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki oraz mieloną słodką papryką. Warto spróbować, jest bardzo smaczna. 

                                          
 SMACZNEGO !

 

Jarzynka na zimę do słoików

Jarzynka na zimę
( Doskonały dodatek do zup,sosów i mięs )

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Składniki :
1,25 kg marchewki
65 dkg pietruszki    ( korzeń )
65 dkg selera         ( korzeń )
25 dkg cebuli
25 dkg kapusty włoskiej
20 dkg porów
20 dkg natki pietruszki 
10 dkg natki selera
60 dkg soli

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Wszystkie warzywa umyć. Marchew, pietruszkę , korzeń selera zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę drobno poszatkować. Pora i cebulę drobno pokroić w kostkę. Natkę selera i pietruszki dokładnie opłukać i posiekać na desce do krojenia ostrym nożem lub tasakiem.   
 Wszystko dokładnie razem wymieszać z solą i zostawić na około 12 godzin ( najlepiej na noc ). Następnie włożyć do czystych, wyparzonych małych słoiczków ( np. po dżemie ), ubić łyżką i mocno zakręcić, nowymi nie używanymi pokrywkami. Nie pasteryzować! Przechowywać w zimnym i ciemnym miejscu ( piwnica, spiżarnia ) przez 1 rok. 
 Gdy nie mamy pod ręką świeżych warzyw ta jarzynka nam je z powodzeniem zastąpi! Gorąco polecam, warto ją mieć w swojej kuchni .


  

 Życzę smacznego !

Papryka czerwona marynowana.

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
3 kg papryki czerwonej
3 szt. cebuli
2 główki czosnku
olej
liście laurowe
pieprz czarny cały
ziele angielskie 
gorczyca biała
sól,ocet,cukier,woda

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Paprykę pokroić w paski i usunąć gniazda nasienne. Wrzucić do gotującej wody na 2 minuty aby troszkę zmiękła. Następnie odcedzić i ostudzić. Do każdego słoika 0,7 l pokroić kilka plasterków cebuli, wsypać jedną małą łyżeczkę gorczycy, oraz włożyć po: 3 -4 ząbki obranego czosnku, 1 liść laurowy, 4 ziarnka ziela, 8 ziarnek pieprzu i wlać 1 dużą łyżkę oleju. Gdy papryka trochę przestygnie wkładamy ją ciasno do słoików. Gotujemy marynatę z 2 litrów wody, 2 łyżek soli, 4 łyżek cukru  i około 300 ml octu. Octu możemy dać mniej lub więcej w zależności od gustu. Zalewamy paprykę marynatą i zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy 15 minut.

  Mamy gotową paprykę na zimę  :-)           
                                                            

 Smacznego !

Buraczki z chrzanem w słoikach na zimę.

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

Składniki :
4,5 kg buraków ćwikłowych 
(najlepiej aby były ciemno czerwone odmiany ''opolskie'')
30 dkg chrzanu (można kupić gotowy w sklepie)
8 łyżek cukru
2 łyżki soli
2 - 3 łyżki octu winnego ( do smaku )
200 ml oleju ( opcjonalnie )
pieprz czarny mielony

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Buraczki umyć, ugotować wraz z skórką przestudzić. Następnie obrać z skórki, zetrzeć na drobnej tarce i wsypać do garnka. Dodać pozostałe składniki chrzan, cukier, sól, pieprz, ocet oraz olej, wymieszać to wszystko dokładnie i podsmażyć około 10 minut na małym ogniu. Sprawdzić smakowo czy ma dobry smak jeśli nie można dodać jeszcze troszkę soli, cukru lub chrzanu w zależności od gustu. Gdy buraczki mamy już gotowe wykładamy je łyżką do czystych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy w temperaturze 95 C przez około 15 minut. Życzę smacznego!

  Masz pytania ? Napisz do mnie w komentarzach.

   

 Smacznego ! 
                   

Przecier pomidorowy do słoików na zimę.

Przecier pomidorowy do słoików na zimę 
( Doskonała baza do zup i sosów!)

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

Składniki :
5 kg pomidorów (mogą być gorszej jakości np.popękane,małe)
sól (najlepiej nie jodowana)
pieprz czarny mielony 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :
 Pomidory umyć, pokroić na kawałki wsypać do garnka. Do garnka wlać troszkę wody, aby się nie przypaliły pomidory i postawić na małym ogniu. Gotować aż zrobią się miękkie ( około 1 godziny ), dość często mieszając aby się nie przypaliły. Gdy są już miękkie zdjąć z ognia i lekko przestudzić, aby się nie poparzyć podczas przecierania. Wszystkie pomidory przetrzeć przez sitko o małych oczkach, można przecierać je zwykłą pałką do ucierania masy, jest to bardzo wygodne ponieważ szybko się przecierają i nie parzą w rękę gdy są jeszcze gorące (Polecam ten sposób wypróbowałem go!). Gdy mamy już wszystkie pomidorki przetarte stawiamy na ogień dodajemy sól oraz pieprz. Soli można dać troszkę więcej, gdy będziemy robić zupę czy sos wtedy damy mniej soli. Gotujemy około 30 minut i rozlewamy do czystych słoików ( ja rozlałem do słoików 330 ml ). Podczas rozlewania polecam posłużyć się nalewką do rozlewania zupy i dużym lejkiem aby się nie poparzyć i nie rozlać poza słoiczki. Pasteryzować około 15 minut.

 

Ja użyłem pomidorów odmiany Lima

 


                Życzę SMACZNEGO! 

Jeśli masz pytania napisz,chętnie odpowiem i doradzę. :-)

Przepis na pyszną cukinię z cebulką i kiełbasą.

   

Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 
Składniki :
2  średnie cukinie
1 średnia cebula
15 dkg kiełbasy
2 pomidory
4 łyżki oleju
sól,pieprz,majeranek
trochę świeżej natki pietruszki

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Składniki :
 Cukinię oraz cebulkę pokroić w plasterki wyłożyć na patelnię,kiełbasę pokroić w drobną kostkę i wsypać do cukinii i cebulki. Do dać olej,sól pomieszać wszystko razem i smażyć na ogniu aż będzie miękkie. Pod koniec smażenia dodajemy majeranek,pieprz,pokrojoną natkę pietruszki oraz pokrojone w plasterki pomidory. Gdy cukinia jest miękka zdejmujemy z ognia i troszkę studzimy. Jest to danie zdrowe i lekko strawne! Smacznego!! :-)

Czas przygotowania około 20 minut 

Jeśli masz jakieś pytania to napisz,chętnie
odpowiem.

 

  Smacznego !
 

Witam Serdecznie !

Witam serdecznie wszystkich!

 O mnie :
Nazywam się Krzysztof Jaracz
Mieszkam i pracuję w Krośnie
Z zawodu jestem cukiernikiem
Moje hobby : gotowanie, sport, podróże, muzyka
Mój wzór do naśladowania to Jan Paweł 2
Mój kanał na You Tube : http://www.youtube.com/user/krzys16161 
Można mnie znaleźć także na Facebook : https://www.facebook.com/krzysztof.jaracz.5

 

 Jeśli chociaż trochę podoba Ci się mój blog to możesz postawić mi kawę ☕ ( wesprzeć ) tutaj : buycoffee.to  Dzięki Twojemu wsparciu będę mógł tworzyć jeszcze lepsze treści dla Ciebie. Z góry dziękuję !

 

 

 Zapraszam na mojego bloga !