Lukier czekoladowy do dekoracji ciast.

Lukier czekoladowy do dekoracji ciast.

Składniki :
10 dkg gorzkiej czekolady
12 łyżek cukru kryształu
2 łyżki masła
6 łyżek kwaśnej śmietany
Sposób wykonania :
 Cukier, śmietanę i masło roztopić w małym rondelku ciągle mieszając. Następnie zdjąć z ognia dodać gorzką czekoladę i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia. Lukrować lekko przestygniętą polewą , a następnie odstawić w chłodne miejsce do całkowitego zastygnięcia.  

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

                                                          
   Smacznego ! 
  
  

Kruche ciasto na szarlotki, serniki, ciasteczka itp.

Kruche ciasto na szarlotki, serniki, ciasteczka itp.

Składniki :
50 dkg mąki
25 dkg miękkiej margaryny
15 dkg cukru pudru
4-5 surowych żółtek
skórka z otartej cytryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Mąkę i cukier puder przesiać przez sitko. Dodać posiekaną nożem margarynę, wymieszać z przesianą mąką i cukrem pudrem. Dodać żółtka, otartą skórkę z cytryny i wyrobić ciasto. Odstawić na kilkanaście minut do chłodnego miejsca. Następnie rozwałkować np. na blaty, ciasteczka i piec w temperaturze 200 C na złoty kolor.

                                                          
   Smacznego !

Placki ziemniaczane nadziewane mięsem.

Placki ziemniaczane nadziewane mięsem.

Składniki :
Ciasto na placki :
1 kg dużych ziemniaków
2 jajka
1 średnia cebula
5 łyżek mąki pszennej ( może być kukurydziana )
sól
pieprz czarny
10 łyżek oleju do smażenia
szczypta suszonego majeranku
Nadzienie :
50 dkg mielonego mięsa np. łopatki
1 cebula
1 jajko
2 ząbki czosnku
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz mielony czarny
dekoracja
kilka listków zielonej sałaty   
2 dojrzałe czerwone pomidory

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę drobno posiekać lub także zetrzeć na tarce. Do utartych ziemniaków ( Gdy w ziemniakach jest dużo wody możemy ją odlać ) dodać jajka,
cebulę ,mąkę , sól, pieprz, majeranek  do smaku i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką ciasto ziemniaczane, formować niezbyt duże okrągłe placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. 
Do mielonego mięsa dodać posiekaną lub startą na tarce cebulę , posiekany drobniutko czosnek, jajko, bułkę, doprawić do smaku i wymieszać. Uformować nieduże płaskie, okrągłe kotleciki. Trochę mniejsze od naszych placków ziemniaczanych. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie pomiędzy dwa ziemniaczane placki włożyć jeden kotlet i zapiec w żaroodpornej brytfannie kilkanaście minut. Po upieczeniu gorące placki ułożyć na listkach zielonej sałaty, ozdobić plasterkami pomidora, można także polać ketchupem jeśli lubimy.

                                                  
  Smacznego !    
 
  

Koktajl brzoskwiniowy.

Koktajl brzoskwiniowy.

Składniki :
300 ml świeżego mleka
2 duże brzoskwinie ( mogą być z puszki, 4 połówki )
1 laska wanilii
trochę słodzika lub cukru do smaku

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Świeże brzoskwinie naciąć na krzyż, zalać wrzątkiem, następnie przelać zimną wodą , zdjąć skórkę. Podzielić na połówki, usunąć pestki i pokroić na małe kawałki. Kilka kawałków można odłożyć do dekoracji. Brzoskwinie z puszki odcedzić i pokroić na kawałki. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na połówkę , rdzeń wydrążyć i dodać do mleka. Wanilię przed przepołowieniem możemy namoczyć kilka minut w gorącym mleku lub wodzie. Dodać do mleka pokrojoną brzoskwinię , oraz słodzik lub cukier. To wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę. Gotowy koktajl rozlać do przygotowanych wcześniej pucharków, udekorować plasterkami brzoskwini. Do dekoracji możemy użyć też kilka zielonych listków melisy.
Mleko przed przygotowaniem koktajlu możemy schłodzić w lodówce, gdy chcemy aby był zimny np. w lecie.

                                          
   Smacznego ! 


     

Uśmiech to zdrowie ! Wiadomo to od dawna.

Uśmiech to zdrowie ! Wiadomo to od dawna.

  Badaniem oddziaływania śmiechu na ludzki organizm zajmuje się nauka zwana gelotologią. Naukowcy ci dowiedli, że śmiech obniża ciśnienie tętnicze, reguluje poziom cukru we krwi, pomaga schudnąć, a także wzmacnia odporność naszego organizmu. 
Śmiech ułatwia także nawiązywanie kontaktów międzyludzkich. Bo któż z nas nie lubi ludzi wesołych, uśmiechniętych i dowcipnych, takich którzy mają duże poczucie humoru.
Przekonaj się, wypróbuj to na sobie !

 Coś na poprawę Twojego humoru :
http://youtu.be/AWBJ4vecHZo 

                                               

                   :-)   :-)




                                                               

Fenkuł -jest doskonały dla alergików.

Fenkuł -jest doskonały dla alergików.

 Fenkuł inaczej nazywany koprem włoskim. To doskonały dodatek do sałatek warzywnych. Spożywany na surowo ma anyżkowy smak. Traci go jednak podczas gotowania i duszenia.
Fenkuł jest polecany alergikom, zawiera bowiem kwercetynę , która blokuje uwalnianie histaminy, substancji odpowiadającej za uciążliwe objawy alergii : kaszel, świąd czy katar sienny. Powinny go jednak unikać kobiety w ciąży, zawiera bowiem szkodliwe dla nich olejki eteryczne, oraz osoby przyjmujące antybiotyki, gdyż warzywo to może zmniejszać ich wchłanianie przez nasz organizm.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

Pamiętaj : warzywa to zdrowie !


  

Keks marmurkowy z kandyzowaną pomarańczą.

Keks marmurkowy z kandyzowaną pomarańczą.

Składniki :
15 dkg margaryny lub masła
1 szklanka cukru
5 jajek
1 szklanka mleka
3 szklanki mąki
1 cukier waniliowy
3 łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
15 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej
lukier biały lub pomada

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Margarynę lub masło utrzeć w misce na puszystą masę , dodać cukier i cukier waniliowy, dalej ucierać aby się dokładnie połączyło. Oddzielić żółtka o białek. Żółtka dodać do masy, wymieszać. Wlać mleko, wymieszać. Białka ubić na sztywno i połączyć z masą. Mąkę wymieszać z proszkiem, przesiać przez sitko, połączyć z masą. Podzielić masę na dwie części. Do jednej części dodać kakao, olejek rumowy, delikatnie wymieszać. Do drugiej wsypać skórkę pomarańczową , olejek cytrynowy ( 2-3 kropelki ) i lekko wymieszać. Foremkę keksową wyścielić papierem, wlać oba ciasta na przemian, raz jedno raz drugie. Ciasto piec około 1 godziny w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 C. Po wystudzeniu wyjąć z formy, zdjąć papier, oblać białą polewą lub pomadą i udekorować kandyzowaną skórką pomarańczową. Zostawić do całkowitego zastygnięcia polewy. Gotowe ciasto pokroić na nieduże porcje, podawać na małych talerzykach z gorącą kawą , cappuccino lub herbatą. 

 Przepis na pomadę znajdziesz tutaj :
http://krzyskuchnia.blogspot.com/2014/02/pomada-z-cukru-lukier-do-dekoracji.html 

                                                           
 Smacznego !

Cielęcina z pomarańczami.

Cielęcina z pomarańczami.

Składniki :
1 kg świeżej cielęciny
4 pomarańcze
1 cytryna
2 łyżki płynnego naturalnego miodu
4 ząbki czosnku
1/4 litra bulionu
1 łyżka suszonego tymianku
pieprz
sól

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Mięso umyć, osuszyć. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę , wymieszać z solą. Powstałą mieszanką natrzeć całe mięso. Odstawić na kilkanaście minut. Pomarańcze umyć i sparzyć. Jedną pomarańczę pokroić w plastry ( posłuży nam do dekoracji ), a z reszty wycisnąć sok. Wymieszać z sokiem z cytryny.  Sokiem zalać cielęcinę. Odstawić w chłodne miejsce np. do lodówki na 2-3 godziny. Następnie mięso wyjąć z zalewy, posypać pieprzem. Tymianek połączyć z płynnym miodem i nasmarować dokładnie całe mięso. Cielęcinę piec w żaroodpornym naczyniu około 1 - 1,4 godziny w piekarniku w temperaturze 180 C. Co pewien czas podlewać ją sokiem z pomarańczy i bulionem. Gotowe mięso pokroić na porcje polać bulionem, udekorować plasterkami pomarańcza. Można też przystroić zielonymi gałązkami tymianku. Podawać gorące np. do obiadu.

                                              
  Smacznego !