piątek, 28 sierpnia 2015

Buraczki ćwikłowe w zalewie.







Składniki :
2 kg małych buraków ćwikłowych
3 szklanki wody
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki octu 
1 łyżeczka soli
kilka goździków
Sposób wykonania :
 Buraczki dokładnie umyj pod bieżącą wodą i ugotuj w łupinach do miękkości. Gdy przestygną , obierz je ze skórki i poukładaj dość ciasno w słoikach. Do każdego słoika wrzuć 1-2 goździki. Jeśli nie lubisz zapachu goździków nie dodawaj ich. Wodę zagotuj z cukrem, solą i octem. Ciepłą wodą zalej buraczki w słoikach, tak, aby całe były zanurzone w zalewie. Pasteryzuj około 20 minut. Przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu nie dłużej niż 1 rok. 


                        Życzę smacznego !

  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz