Buraczki zasmażane.

Składniki :
5 średnich buraczków ćwikłowych
1 łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki soku z cytryny
sól
pieprz
cukier
Sposób wykonania :
 Buraczki dokładnie umyj, włóż do garnka, zalej gorącą wodą i ugotuj do miękkości. Następnie buraczki odcedź, wystudź, obierz ze skórki. Zetrzyj na tarce o małych oczkach. Na rozgrzanej patelni roztop masło, dodaj mąkę i cały czas mieszając podgrzewaj na małym ogniu. Gdy zasmażka będzie miała już złoty kolor, dodaj buraczki, sok z cytryny, wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą , pieprzem, i cukrem. 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
 Rada : Zamiast soku z cytryny możesz dodać octu np. jabłkowego, a zamiast masła dodać oliwy. Możesz też posypać posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawaj na gorąco do mięsa.


                         

  Smacznego !


  

Napój żurawinowy z miodem ( doskonały na infekcje dróg moczowych, przeziębienie ).

Składniki :
50 dkg świeżych owoców żurawiny lub 25 dkg suszonych
około 80 dkg miodu
sok z 1 cytryny
2 l wody 
Sposób wykonania :
 Owoce żurawiny opłucz i wrzuć do gotującej się wody. Gotuj na małym ogniu ( aby woda tylko '' mrugała '' ) przez 20 minut. Następnie zdejmij z ognia i odstaw do naciągnięcia na około 40 minut. Po tym czasie dodaj miód i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj. Napój możesz przecedzić, ale nie jest to konieczne.
 Taki kompocik możesz też podawać do obiadu.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 


 

  Smacznego !

  

Muffinki z żurawiną.

Składniki :                            na około 25 sztuk
5 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka zimnej wody
1 szklanka oleju rzepakowego
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
żurawina suszona lub kandyzowana  
polewa czekoladowa i posypka kolorowa do dekoracji

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Do miski wbij jajka. Wsyp cukier i zmiksuj na puszystą pianę. Następnie wlej ojej i wodę cały czas miksując. Mąkę wymieszaj z proszkiem dopieczenia, przesiej przez sitko, wsypuj stopniowo do masy, cały czas miksując. Miksuj do całkowitego połączenia się składników. Gotowym ciastem wypełnij do połowy foremki na muffinki. Żurawinę obtocz w mące i wyłóż na środek każdej muffinki po 2-3 sztuki. Następnie napełnij ciastem foremki do wysokości około 2/3. Do napełniania najlepiej użyć szprycki ( woreczka do zdobienia ciast ). Piec w temperaturze 180 C przez około 30 minut, na jasno złoty kolor. Wystudzone babeczki oblej polewą czekoladową i posyp kolorową posypką. Odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia polewy.
 Takie babeczki doskonale nadają się do koszyka wielkanocnego. :)

 Rada : Zamiast żurawiny możesz użyć innych owoców kandyzowanych np. daktyli, skórki pomarańczowej itp.  



                         

  Smacznego !


  

Koktajl bananowo - jabłkowy.

Składniki :
2 dojrzałe banany
1 jabłko
1 szklanka naturalnego jogurtu
1 łyżka miodu ( np. lipowego )
Sposób wykonania :
 Banany obierz ze skórki, miąższ pokrój na kawałki. Jabłko dokładnie umyj, usuń gniazdo nasienne, pokrój na kawałki ( nie obieraj ). Wrzuć wszystkie składniki do blendera, zmiksuj. Rozlej do szklanek, wypij. Jeśli chcesz możesz dodać szczyptę cynamonu.
 Koktajl możesz posypać nasionami chia i ozdobić listkami świeżej mięty.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 


 

   Smacznego !

 

  

Jak wyłożyć blaszkę na ciasto papierem, aby był stabilny.

 Najpierw wycinamy odpowiedni kawałek papieru do pieczenia ciast, a następnie boki spinamy spinaczami biurowymi. Tak przymocowany papier nie będzie nam się zaginał, wlepiał do ciasta, zwłaszcza biszkoptowego. 
 W ten sam sposób możemy przymocować papier w foremkach ''keksówkach''. :)

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

                        
                       

 Pozdrawiam serdecznie !


 

Polewa czekoladowa - prosta i zawsze się udaje.

Składniki :
15 dkg mlecznej czekolady
5 dkg masła lub margaryny dobrej jakości
Sposób wykonania :
 Czekoladę łamiemy na małe kawałki, wrzucamy do małej miseczki. Dodajemy masło lub margarynę. Masło ( lub margarynę ) jeśli jest twarde kroimy w cienkie plastry, aby szybciej nam się rozpuściło. Najlepiej jest dodać miękkie masło, wtedy szybko nam się połączy z czekoladą i nie będziemy go musieli kroić. Do większego garnka wlewamy wodę , garnek stawiamy na ogniu. Miskę z czekoladą stawiamy do wodnej kąpieli. Od czasu do czasu mieszamy całość łyżką. Uważajmy, aby nie przegrzać czekolady, nie może ona zbyt długo się podgrzewać, bo może nam się ''zważyć'' . Gdy masło i czekolada nam się całkiem rozpuści, ciepłą polewą oblewamy nasze ciasta, ciasteczka.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
 Rada : Gdyby Twoja polewa była zbyt twarda, mało płynna, możesz dodać łyżkę oleju kokosowego tłoczonego na zimno. Po dodaniu oleju polewa staje się bardziej płynna i szybko nie zastyga, możemy nią spokojnie dekorować ciasteczka nie martwiąc się , że polewa nam zastygnie.
 
 Możemy też użyć czekolady gorzkiej lub dodać do polewy trochę ciemnego kakao, wtedy nasza polewa będzie ciemniejsza. Gdy zrobimy naszą polewę z czekolady gorzkiej wtedy, aby nasza polewa była bardziej płynna możemy dodać trochę więcej masła. Zbyt twarda polewa może nam się łamać podczas krojenia, ale i na to jest sposób. Aby polewa nie łamała nam się podczas krojenia ciast trzeba moczyć nóż, którym kroimy ciasto w gorącej wodzie. tutaj znajdziesz więcej na ten temat : krojenie ciast  :) 

                            

Życzę udanych wypieków ! 


 

Pstrąg smażony z imbirem.

Składniki :
4 wypatroszone pstrągi
6 ząbków posiekanego czosnku
1 łyżka startego świeżego korzenia imbiru
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka czerwonej mielonej papryki słodkiej
1 łyżeczka ostrej papryki
3 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
olej do smażenia

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania : 
 Wypatroszone, umyte i osuszone pstrągi nacinamy ostrym nożem w poprzek w 2-3 miejscach z każdej strony. Pozostałe składniki ( oprócz kolendry i oleju do smażenia ) miksujemy lub mieszamy łyżką. Powstałą pastą nacieramy dokładnie wszystkie ryby. Odstawiamy do lodówki na około 30 minut. Następnie smażymy ryby na rozgrzanym tłuszczu na patelni z obu stron lub grilujemy. Podajemy ciepłe, posypane posiekaną świeżą kolendrą. Zamiast kolendry możemy użyć zielonej natki pietruszki. 



                         

  Smacznego !


 

Zdrowy kompot z suszonych owoców.

Składniki :
50 dkg suszonych owoców ( jabłka, śliwki, gruszki )
1 pomarańcza
1 laska wanilii
kawałek kory cynamonu
3 gwiazdki anyżu 
około 4 l wody
cukier lub miód 
Sposób wykonania :
 Pomarańcza dokładnie umyj pod bieżącą wodą szczoteczką , sparz wrzątkiem. Obierz cieniutko ( bez białej błonki ! ), z miąższu wyciśnij sok. Skórkę pokrój na kawałki. Wodę wlej do dużego garnka, dodaj suszone owoce, laskę wanilii, cynamon, anyż, skórkę pomarańczową , sok z pomarańcza, cukier. Garnek postaw na ogień, zagotuj. Gotuj na małym ogniu tak, aby kompot tylko mrugał przez około 30 minut. Co pewien czas zamieszaj lekko drewnianą łyżką. Następnie zdejmij z ognia i odstaw w chłodne miejsce do wystygnięcia. Wystudzony kompot możesz przecedzić, ale ja nie cedzę. Gdy słodzisz kompot miodem, to najpierw przestudź go do temperatury około 40 C, a dopiero później dodaj miód i dokładnie wymieszaj. W ten sposób zachowasz wszystkie zdrowotne właściwości miodu.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
 Kompot z suszonych owoców  doskonale gasi pragnienie ( nie może być tylko zbyt słodki ), ale również przyspiesza trawienie, łagodzi skutki przejedzenia, dlatego polecany jest po obfitych posiłkach np. po wigilii. :)



                         

  Smacznego !