Koktajl mandarynkowo-bananowy.

Składniki :
2 mandarynki
1 dojrzały banan
1/4 szklanki mleka ryżowego
3 łyżeczki słonecznika łuskanego
szczypta mielonego cynamonu
Sposób wykonania :
 Mandarynki i banana obierz ze skórki. Banana pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć wszystkie składniki do blendera, zmiksuj. Rozlej do szklanek, wypij. 



 Zamiast kawy na śniadanie wypij koktajl owocowy !


 

Koktajl borówkowo-kokosowy ( Duża porcja magnezu i witaminy B6 ).

Koktajl borówkowo-kokosowy, propozycja podania

Składniki :
10 dkg borówek ( 2 garści )
1 dojrzały banan
80 ml (1/3 szklanki) mleka kokosowego
2 łyżeczki syropu z agawy
Sposób wykonania :
 Borówki dokładnie opłucz, usuń zanieczyszczenia. Wszystkie składniki wrzuć do blendera i dokładnie zmiksuj. Rozlej do szklanek koktajlowych, wypij od razu po przygotowaniu. 


            
      Pij koktajle owocowe i warzywne !


  

Domowy chleb z otrębami żytnimi.

Składniki :
50 dkg mąki pszennej typ 2000
4 łyżki otrębów żytnich, owsianych lub innych
400 ml wody
1 łyżka cukru lub miodu
1 łyżeczka soli 
3 dkg drożdży
1 łyżka ziaren słonecznika do posypania
Sposób wykonania :
 Wodę wlej do miski, podgrzej na ogniu tak, aby była letnia. Dodaj do wody cukier, sól, drożdże, wymieszaj wszystko razem. Wsyp mąkę i otręby, wymieszaj ręką lub drewnianą łyżką na jednolitą masę. Gotowe ciasto wyłóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia a boki, które nie są wyłożone papierem posmaruj tłuszczem np. smalcem. Ciasto wyrównaj łyżką , posyp ziarnami, lekko przyklep łyżką. Odstaw w ciepłe miejsce na około 30-40 minut, aby wyrosło. Piec w temperaturze 200 C przez około 45-60 minut. Po upieczeniu wyjmij od razu chleb z formy, aby się nie spocił. Połóż go na drewnianej desce do wystygnięcia. Chleb możemy jeść po 12 godzinach.
 Po wyjęciu chlebka z piekarnika zapach świeżo pieczonego chleba unosi się po całym domu. 


 Przepis ten znalazłem tutaj : Zjadam.pl
   

                             Życzę udanych wypieków !


  

Fasolka szparagowa w panierce.

 Wczoraj zrobiłem sobie coś takiego. :)  

Składniki :
młoda fasolka szparagowa żółta lub zielona
olej lub oliwa z oliwek
bułka tarta
sól
woda
Sposób wykonania :
 Fasolkę opłucz, odetnij końce, wrzuć do rondla i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Następnie odcedź, fasolkę polej olejem lub oliwą , posyp bułką tartą , wymieszaj. Dopraw do smaku solą. Podawaj zaraz po przygotowaniu, gdy fasolka jest ciepła. Ja czasem posypuję fasolkę jeszcze niewielką ilością mielonej kurkumy i doprawiam do smaku mielonym pieprzem. 


                         Smacznego !


 

Lemoniada porzeczkowo - wiśniowa.

Składniki :
50 dkg czerwonych porzeczek 
50 dkg wiśni 
3 szklanki wody
4 łyżki cukru
sok z 1 cytryny
kilka świeżych listków melisy do dekoracji
Sposób wykonania :
 Porzeczki opłucz, wyciśnij z nich sok w sokowirówce. wiśnie opłucz, wydryluj, zmiksuj. Przełóż do rondla lub garnka, zalej wrzącą wodą, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie przecedź i odstaw do wystygnięcia. Sok z porzeczek połącz z wywarem wiśniowym, dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Schłodzoną lemoniadę rozlej do szklanek i udekoruj listkami melisy. Podaj do picia. 
 Dzięki zawartym w owocach składnikom lemoniada ta nie tylko doskonale chłodzi, ale także pomaga oczyścić nasz organizm z toksyn i utrzymać równowagę kwasowo-zasadową. 

                                

                                Na zdrowie !


 
 

Co zrobić, aby naleśniki były smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

  

 Nasze naleśniki będą smaczniejsze i bardziej aromatyczne, jeśli do ciasta naleśnikowego dodamy trochę cukru waniliowego, najlepiej takiego z naturalną wanilią. Cukier z naturalną wanilią możemy zrobić sobie sami, wystarczy wsypać do słoika około 25 dkg cukru kryształu, dodać pokrojoną na mniejsze kawałki jedną laskę wanilii, słoik zakręcić i odstawić na 2 tygodnie. Co pewien czas wstrząśnij słoikiem, aby aromat z wanilii przeszedł do cukru.


                        Pozdrawiam serdecznie !


 

Gorąca pizza na podwieczorek.

 Wczoraj zrobiłem pyszną pizzę , którą zjedliśmy na świeżym powietrzu przed domem. Smakowała wszystkim , zostały tylko okruszki. 
 Tutaj znajdziesz przepis : Pizza

                         Pozdrawiam !


 

Dorsz w panierce z krakersów.

Składniki :
0,5 kg filetów z dorsza
1/2 szklanki pokruszonych słonych krakersów 
3 łyżki klarowanego masła 
sok z 1 cytryny
sól 
pieprz czarny mielony
Sposób wykonania :
 Filety opłucz, dokładnie osusz kuchennym papierowym ręcznikiem. Pokrój na porcje, Naczynie żaroodporne wysmaruj dokładnie masłem. Każdy kawałek ryby oprósz solą i pieprzem. W niedużej miseczce lub małym talerzyku wymieszaj pokruszone krakersy z pozostałą częścią roztopionego masła. Powstałą mieszanką obtocz każdy kawałek ryby. Filety ułóż w naczyniu żaroodpornym, wstaw do nagrzanego piekarnika
 ( 180 C ) i piec około 25 minut. Następnie wyjmij z piekarnika, odstaw do lekkiego przestygnięcia. Tuż przed podaniem skrop filety świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. 


                         
                         Smacznego !