Kotlety szweckie.

Kotlety szwedzkie.

Składniki :
50 dkg mielonego mięsa
1 średni ziemniak
1 cebula
1 mały marynowany burak ćwikłowy
1 jajko
4 łyżki mleka
4 łyżki bułki tartej
2 łyżki oleju
sól
pieprz

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Cebulę drobno pokroić, usmażyć na 2 łyżkach oleju. Burak ćwikłowy i ziemniak zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać usmażoną cebulę, mięso, jajko, mleko i tartą bułkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Z masy uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć w patelni na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać gorące z ziemniakami i sałatą warzywną.

                                        
 Smacznego !

     

Karkówka pieczona z jabłkami.

Karkówka pieczona z jabłkami.

Składniki :
1 kg karkówki
2 jabłka
2 cebule
szklanka soku jabłkowego
4 ząbki czosnku
3 gałązki zielonej natki pietruszki
2 łyżki musztardy
2 łyżki miodu
2 łyżki octu jabłkowego
oliwa
sól
pieprz
majeranek
oregano
bazylia

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Czosnek drobno posiekać, lub przecisnąć przez praskę. Karkówkę opłucz, osusz, natrzyj solą , pieprzem, czosnkiem i ziołami. Połączyć 2 łyżki oliwy, ocet jabłkowy, miód oraz musztardę. Mięso obtoczyć w marynacie, odłożyć na noc do lodówki. Cebule obrać i pokroić w plasterki. Jabłka obrać, przeciąć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ósemki, oprószyć majerankiem. Mięso osączyć z marynaty, obsmażyć w brytfannie na 3 łyżkach oliwy. Dodać cebule, jabłka, podlać sokiem jabłkowym. Piec 85-90 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 C. Następnie karkówkę wyjąć, przykryć folią aluminiową, odłożyć na 15 minut. Sos przecedzić, podgrzać, doprawić solą i pieprzem. Mięso pokroić w plastry, nałożyć na talerze i polać sosem. Posypać posiekaną zieloną natką pietruszki.

                                                     

  Smacznego !   
 

Cebula - doskonały lek na katar.

Cebula - doskonały lek na katar.

 Najzdrowsza jest gdy zjadamy ją na surowo, ale po ugotowaniu, pieczeniu, smażeniu czy marynowaniu także zachowuje większość właściwości. Cebula oczyszcza organizm. 
Jako jedyna roślina na świecie ma zdolność rozpuszczania skrzepów we krwi ! 
 Już samo jej obieranie ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Ulatniające się olejki eteryczne wzmacniają układ oddechowy i wywierają dobroczynny wpływ na błony śluzowe. Korzystnie wpływa na leczenie kataru, zapalenie zatok czy oskrzeli. Wystarczy pokroić ją na drobne kawałki, zasypać cukrem i odstawić na kilkanaście godzin aby puściła sok. Następnie odcedzamy sok i pijemy.
Jedynym jej minusem jest przykry zapach z ust po zjedzeniu zwłaszcza surowego warzywa. Ale wystarczy po prostu umyć zęby lub zjeść natkę pietruszki, jabłko, marchewkę, seler by pozbyć się niemiłego zapachu.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

                        
Pamiętaj : warzywa to zdrowie !


  

Biała kiełbasa pieczona w piekarniku.

Biała kiełbasa pieczona w piekarniku.

Składniki :
1 kg białej surowej kiełbasy
3 łyżki oleju
4 ząbki czosnku
2 listki laurowe
3-4 ziarenka pieprzu czarnego

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Kiełbasę nakłuć widelcem co około 3 cm. Piekarnik nagrzać do 200 C. Na blaszkę lub brytfannę wlać olej, ułożyć kiełbasę, posypać posiekanym czosnkiem i przyprawami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut. Kiełbasę podawać gorącą. 
Doskonale smakuje z musztardą. 
W ten sam sposób możemy także przyrządzić zwykłą kiełbasę , możemy też dodać np. pokrojoną cebulkę.

                                       
 

 Smacznego !


    

Śledzie w śmietanie.

Śledzie w śmietanie.

Składniki :
4 -5 filetów śledziowych marynowanych
1 cebula
1 jabłko
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka śmietany
cukier puder
pieprz biały
sól

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

Sposób wykonania :
 Szklankę śmietany wymieszać z drobno pokrojoną cebulą , startym na tarce o dużych oczkach jabłkiem, sokiem z cytryny, szczyptą soli, pieprzu i cukrem pudrem. Filety zalać powstałym sosem i odstawić na około 1 godzinę do lodówki w celu schłodzenia.
                             

   Smacznego !


   

Torcik czekoladowy z brandy.

Torcik czekoladowy z brandy.

Składniki :
Ciasto :
6 jajek
18 dkg cukru
10 dkg masła
15 dkg mąki
Poza tym przygotuj :
60 dkg śmietany ( 36 % )
20 dkg gorzkiej czekolady
4 łyżki brandy ( np. Osborne )
2 opakowania cukru waniliowego

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Blaszkę prostokątną wyłożyć papierem. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka ubić z cukrem na parze na puszystą masę. Masło roztopić, ale tak, aby nie było zbyt gorące. Wlać cienkim strumieniem do ubitych żółtek, lekko zamieszać. Białka ubić na sztywno. Dodawać na przemian z przesianą mąką i dokładnie, lecz ostrożnie wymieszać. Do mąki można dodać pół łyżeczki proszku do pieczenia. Wylać ciasto na blaszkę , włożyć do rozgrzanego piekarnika do 180 C i piec około 20-25 minut na żółto-złoty kolor. Po upieczeniu przestudzić. Następnie przekroić wzdłuż na trzy równe blaty. Na tarce zetrzeć 5 dkg wiórków z gorzkiej czekolady i odłożyć do dekoracji. Resztę czekolady pokroić na kawałki i rozpuścić w kubku śmietany w niezbyt dużej temperaturze. Dodać brandy, wymieszać i schłodzić. Resztę śmietany ubić na sztywno z cukrem waniliowym. Masę czekoladowo-śmietanową z dodatkiem brandy ubić mikserem na puszystą pianę. Dodać ubitą śmietanę i wymieszać. Na każdym kawałku ciasta biszkoptowego rozsmarować około 1/4  masy czekoladowej. Układamy je jeden na drugi (tak jak tort ). Trochę kremu nałożyć do tuby z karbowaną końcówką i zrobić bombki na górze ciasta. Resztą kremu obsmarować boki ciasta ze wszystkich stron i obsypać wiórkami startej czekolady.

 Rada : Do ubitej śmietany możemy dodać środek do usztywniania lub odrobinę rozpuszczonej w gorącej wodzie żelatyny.

                                                      
  Smacznego ! 

 

Boczek z papryką.

Boczek z papryką.

Składniki :
1 i 1/2 kg surowego boczku
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
kilka ząbków czosnku
sól

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Boczek umyć zimną wodą i osuszyć. Natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę ( lub drobno posiekać i rozgnieść łyżką ) solą , mieloną papryką ostrą i słodką . Zawinąć ciasno w aluminiową folię i odstawić na noc. Następnie włożyć do brytfanki i piec w piekarniku w temperaturze 170 C przez około 1 godzinę i 40 minut. Po upieczeniu nie odwijać, aż do przestygnięcia. Po przestygnięciu usunąć folię i pokroić w cienkie plastry.
 Boczek możemy również natrzeć gotową przyprawą np. Vegetą.

                                                        
  Smacznego !

Jajka nadziewane łososiem.

Jajka nadziewane łososiem.

Składniki :
4 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki startego wędzonego łososia
1 łyżka ubitej śmietany
sól
pieprz czarny mielony 
1 i 1/2 łyżeczki kwaśnej śmietany
dekoracja 
natka pietruszki                                   
kilkanaście ziarenek kukurydzy z puszki 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

  
Sposób wykonania :
 Jajka przekroić na połówki. Z połówek wyjąć żółtka i rozgnieść widelcem. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać wszystko razem. Gotową pastą nadziać połówki jajek i posypać zieloną natką pietruszki oraz udekorować ząbkami kukurydzy. Tak udekorowane i podane np. na wielkanocny stół będą smakować każdemu.

                                                      
 Smacznego !