piątek, 11 sierpnia 2017

Konfitura borówkowa z anyżem.





Składniki :
2 kg borówek leśnych
60 dkg cukru
6 gwiazdek anyżu
Sposób wykonania :
 Owoce przebież, opłucz na sitku, rozgnieć, wsyp do rondla. Dodaj gwiazdki anyżu w całości, postaw na małym ogniu, zagotuj. Co pewien czas zamieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut, nie zapominając o zamieszaniu od czasu do czasu. Następnie wsyp cukier, mieszaj drewnianą łyżką , aż cukier całkiem się rozpuści. Smaż jeszcze kilka minut. Gdy konfitura zgęstnieje, wyjmij gwiazdki anyżu, a gorącą konfiturę przełóż do słoiczków. Słoiki zamknij szczelnie wieczkami, pasteryzuj przez 5-10 minut. Gotową konfiturę przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. 
 To ciekawe połączenie borówek z anyżem sprawia, że nasza konfitura ma piękny aromat i subtelny smak.





                             Życzę smacznego !



    
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz