Koktajl ten doda Ci energii, poprawi Twoją koncentrację i sprawność umysłu. Sporządź ten koktajl gdy czeka cię duży wysiłek intelektualny np. przed egzaminem na prawo jazdy, lub innym ważnym egzaminem.
Składniki :
3 dojrzałe banany
2 szklanki ( 0,5 l ) świeżego zimnego mleka
1 łyżka soku z cytryny
Sposób wykonania :
Banany obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Erzuć do blendera, dodaj sok z cytryny, wlej mleko. Zmiksuj całość do połączenia się składników. Gotowy koktajl rozlej do szklanek, wypij. Szklanki możesz udekorować plasterkiem banana.
Smacznego !
Składniki :
1 kg chudego mięsa wieprzowego
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku drobno posiekanego
10-15 dkg startego żółtego sera
oliwa
sól
pieprz czarny mielony
2-3 gałązki zielonej pietruszki
2-3 jajka ugotowane na twardo
Sposób wykonania :
Cebulę obierz, pokrój w kostkę lub cienkie piórka, podduś na oliwie do momentu, aż cebula się zeszkli. Dodaj pokrojone w kostkę mięso, czosnek. Podlej niedużą ilością wody i duś pod przykryciem do miękkości. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posyp startym serem
( mięso musi być gorące, aby ser się lekko roztopił ) i udekoruj natką pietruszki. U gotowane jajka obierz ze skorupek, pokrój na ćwiartki, poukładaj na każdą porcję mięsa po 3 ćwiartki jajka np. w kształcie wiatraka. Podawaj z ziemniakami ( frytkami ), surówką lub dobrą sałatką.
Smacznego !
Składniki :
6 szt. dojrzałych owoców kiwi
40 dkg miąższu ananasa
1 łyżka miodu
1 szklanka wody
4-5 kostek lodu
Sposób wykonania :
Kiwi obierz cieniutko ze skórki, pokrój na kawałki. Miąższ ananasa obrany i bez twardego środka pokrój na małe kawałki. Wrzuć wszystkie składniki do blendera, zmiksuj na jednolitą masę. Gotowe smoothie rozlej do szklanek, wypij. Szklanki możesz udekorować plasterkami kiwi, kawałkami ananasa, truskawką itp.
Na zdrowie !
Składniki :
1 i 1/2 kg karczku
2-3 listki laurowe
sól
pieprz czarny mielony
Sposób wykonania :
Mięso opłucz w zimnej wodzie, osusz, natrzyj solą , pieprzem, obłóż listkami laurowymi. Zawiń w filię aluminiową i włóż do lodówki na noc. Następnie przełóż do brytfanny lub na blaszkę. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C ( bez tłuszczu ) przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Po upieczeniu usuń folię , mięso pokrój na grube plastry. Podawaj z ziemniakami i surówką.
Smacznego !
Składniki :
25 dkg dyni ( bez skórki i gniazda nasiennego )
50 dkg jabłek ( najlepiej słodkich )
sok z 1/2 cytryny
Sposób wykonania :
Dynię pokrój na małe kawałki. Z jabłek usuń gniazda nasienne, pokrój na kawałki. Z dyni i jabłek wyciśnij sok w sokowirówce. Do soku dodaj sok z cytryny, wymieszaj. Gotowy koktajl rozlej do szklanek i wypij.
Życzę zdrowia !
Składniki :
5 średnich buraczków ćwikłowych
1 łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki soku z cytryny
sól
pieprz
cukier
Sposób wykonania :
Buraczki dokładnie umyj, włóż do garnka, zalej gorącą wodą i ugotuj do miękkości. Następnie buraczki odcedź, wystudź, obierz ze skórki. Zetrzyj na tarce o małych oczkach. Na rozgrzanej patelni roztop masło, dodaj mąkę i cały czas mieszając podgrzewaj na małym ogniu. Gdy zasmażka będzie miała już złoty kolor, dodaj buraczki, sok z cytryny, wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą , pieprzem, i cukrem.
Rada : Zamiast soku z cytryny możesz dodać octu np. jabłkowego, a zamiast masła dodać oliwy. Możesz też posypać posiekaną zieloną natką pietruszki. Podawaj na gorąco do mięsa.
Smacznego !
Składniki :
50 dkg świeżych owoców żurawiny lub 25 dkg suszonych
około 80 dkg miodu
sok z 1 cytryny
2 l wody
Sposób wykonania :
Owoce żurawiny opłucz i wrzuć do gotującej się wody. Gotuj na małym ogniu ( aby woda tylko '' mrugała '' ) przez 20 minut. Następnie zdejmij z ognia i odstaw do naciągnięcia na około 40 minut. Po tym czasie dodaj miód i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj. Napój możesz przecedzić, ale nie jest to konieczne.
Taki kompocik możesz też podawać do obiadu.
Smacznego !
Składniki : na około 25 sztuk
5 jajek
1 i 1/2 szklanki cukru
1 szklanka zimnej wody
1 szklanka oleju rzepakowego
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
żurawina suszona lub kandyzowana
polewa czekoladowa i posypka kolorowa do dekoracji
Sposób wykonania :
Do miski wbij jajka. Wsyp cukier i zmiksuj na puszystą pianę. Następnie wlej ojej i wodę cały czas miksując. Mąkę wymieszaj z proszkiem dopieczenia, przesiej przez sitko, wsypuj stopniowo do masy, cały czas miksując. Miksuj do całkowitego połączenia się składników. Gotowym ciastem wypełnij do połowy foremki na muffinki. Żurawinę obtocz w mące i wyłóż na środek każdej muffinki po 2-3 sztuki. Następnie napełnij ciastem foremki do wysokości około 2/3. Do napełniania najlepiej użyć szprycki ( woreczka do zdobienia ciast ). Piec w temperaturze 180 C przez około 30 minut, na jasno złoty kolor. Wystudzone babeczki oblej polewą czekoladową i posyp kolorową posypką. Odstaw w chłodne miejsce do zastygnięcia polewy.
Takie babeczki doskonale nadają się do koszyka wielkanocnego. :)
Rada : Zamiast żurawiny możesz użyć innych owoców kandyzowanych np. daktyli, skórki pomarańczowej itp.
Smacznego !
