Składniki :
50 dkg wątróbki cielęcej
3 jabłka
2 cebule
2-3 łyżki mąki
olej
2 łyżki musztardy
3/4 szklanki śmietany kremówki
3 łyżeczki sosu pieczeniowego
sól
pieprz czarny mielony
estragon
Sposób wykonania :
Wątróbkę opłucz w zimnej wodzie na cedzaku lub sitku, osusz. Pokrój w wąskie paski. Cebulę obierz, pokrój w cienkie paski. Z jabłek usuń gniazda nasienne, pokrój w talarki, oprósz lekko mąką , obsmaż na oleju z obu stron, następnie przełóż na półmisek. Na tym samym oleju usmaż cebulę z wątróbką. Sos pieczeniowy zagotuj z śmietaną i musztardą , dopraw do smaku pieprzem i solą. Usmażoną wątróbkę wyłóż na ułożone na półmisku lub na talerze jabłka, oblej sosem, posyp trochę estragonem.
Smacznego !
Szypułki z truskawek i poziomek najlepiej jest usuwać po ich umyciu. Szypułki działają jak korek, zabezpieczają one owoce przed dostaniem się do środka owocu zbyt dużej ilości wody.
Gdy truskawki lub poziomki nasiąkną zbyt dużą ilością wody stają się wodniste, mniej aromatyczne i smaczne. Pamiętajmy więc o tym, aby szypułki usuwać dopiero po umyciu owoców.
Pamiętać również należy o tym, aby owoce myć w zimnej wodzie !
Do usuwania szypułek z truskawek możemy użyć małej łyżeczki, wtedy nie zniszczymy sobie paznokci.
Pozdrawiam serdecznie !
Czasem podczas zrywania szczypiorku , może nam się zdarzyć , że wyrwiemy go razem z cebulkami. Dzieje się to zwłaszcza wtedy gdy ziemia jest miękka i wilgotna.
Aby tego uniknąć trzeba szczypiorek ucinać za pomocą ostrych nożyczek. Po każdym zbiorze nożyczki oczyszczamy, myjemy i dokładnie osuszamy.
Teraz na pewno nie uszkodzimy roślin podczas zrywania szczypioru.
Pozdrawiam serdecznie !
Składniki : na około 2 szklanki soku
1 dojrzały banan
1/2 ananasa
25 dkg dojrzałych truskawek ( świeże lub mrożone )
Sposób wykonania :
Banana i ananasa obierz ze skórki, pokrój na małe kawałki. Truskawki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą , usuń szypułki. Do podajnika Twojej wyciskarki lub sokowirówki włóż po kolei : pokrojony banan, ananas, truskawki. Uruchom urządzenie. Sok najlepiej wypić od razu, ale w zamrażalniku możemy go przechowywać przez kilka dni, jeśli chcemy go sobie zrobić więcej. Wystarczy wyjąć zamrożony sok wieczorem, wstawić go do lodówki lub spiżarni i rano go wypić.
Jeśli chcesz pięknie i zdrowo wyglądać, zgubić parę kilogramów, a przy okazji usunąć ze swojego organizmu szkodliwe toksyny zapamiętaj to hasło : Co dzień rano szklanka soku zamiast kawy ! :))
Każdy dzień lub co kilka dni pij oczywiście soki z różnych owoców i warzyw. Możesz je sobie przygotowywać z takich owoców i warzyw jakie w danej chwili masz pod ręką. Możesz eksperymentować z różnymi owocami i warzywami. Na moim blogu znajdziesz wiele ciekawych przepisów na naturalne soki owocowo-warzywne. Zapraszam więc Cię do odwiedzania mojego bloga co jakiś czas po nowy przepis.
Życzę dużo zdrowia !
Są dwa sposoby, aby nasz domowy makaron miał ładny żółty kolor.
Pierwszy sposób :
Do ciasta dodajemy jajka z domowego chowu np. od babci, która mieszka na wsi, nie ze sklepu.
Drugi sposób jest dla tych, którzy nie mają jajek z domowego chowu, tylko ze sklepu :
Do mąki z której będziemy robić makaron dodajemy szczyptę kurkumy.
Kurkuma jest to naturalna przyprawa o intensywnym, żółtym kolorze.
Pozdrawiam serdecznie !
Sól nie zwilgotnieje w solniczce, nie będzie się sklejać w bryłki, jeżeli wrzucisz do niej kilka ziarenek ryżu.
Ryż sprawi także, że oczka w solniczce nie będą się szybko zatykać ! Pamiętać także należy o tym, aby napełniać solniczkę tylko do połowy, wtedy ryż będzie lepiej przetykał jej otworki, a i solenie solniczką będzie łatwiejsze, bo sól mając więcej miejsca z większą siłą będzie wlatywać w oczka solniczki !
Pozdrawiam serdecznie !
Składniki :
1/2 szklanki jagód świeżych lub mrożonych ( borówek )
200 g naturalnego jogurtu ( 3 % tłuszczu )
1 łyżka otrąb owsianych
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżeczka miodu naturalnego
Sposób wykonania :
Jagody dokładnie opłucz pod bieżącą wodą , wsyp do blendera. Dodaj pozostałe składniki, wszystko dokładnie zmiksuj. Gotowy jogurt przelej do szklanki i od razu wypij.
Jogurt ten ma właściwości zdrowotne, wzmacnia i oczyszcza organizm, przeciwdziała osteoporozie, uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne i kości. Jogurt jagodowy jest źródłem potasu, wapnia, witaminy E, a także fosforu, żelaza, cynku, magnezu, witamin B2 , PP , i C oraz jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Warto więc go pić przez cały rok.
Życzę zdrowia !
Składniki :
20 dkg błyskawicznej kaszki kuskus
3-4 pomidorki koktajlowe
1 pęczek dymki
1/2 strąka żółtej papryki
1 ogórek
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyżki oliwy z oliwek
2 gałązki świeżej mięty
2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania :
Kaszkę zalej wrzątkiem, tak, aby wrzątek przykrywał ją 1-cm warstwą. Lekko posól, wymieszaj, przykryj, odstaw na 15 minut. Przemieszaj widelcem, wystudź. Pomidorki umyj, przekrój na ćwiartki. Dymkę oczyść, opłucz, posiekaj razem ze szczypiorem. Paprykę umyj, usuń nasionka, pokrój w kostkę. Ogórek umyj, nie obieraj ze skórki, przekrój na połowę wzdłuż , pokrój w kostkę. Czosnek obierz, zmiażdż lub drobno posiekaj. Miętę opłucz, osusz, oberwij listki posiekaj. Pokrojone warzywa wymieszaj z kaszką kuskus, oliwą i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Od razu podawaj.
Smacznego !
