Barszcz czerwony - kilka porad.

Barszcz czerwony - kilka porad.

 Barszcz czerwony będzie miał intensywnie czerwony kolor, jeśli na tarce zetrzemy surowy burak ( najlepiej ciemno czerwony np. odmiany " opolski " ) włożymy go na sitko i kilka razy zanurzymy w gotującym się barszczu.
                                  *****
 Można też dodać pod koniec gotowania odrobinę kwasku cytrynowego, kwasek spowoduje że nasz barszcz będzie bardziej czerwony.
                                  *****
 Zakwas z czerwonych buraków do barszczu prędko się zakisi jeśli wrzucimy do niego kawałek razowego chleba.
                                  *****
 Jeśli masz swój sprawdzony sposób, aby barszcz czerwony był jeszcze lepszy, napisz ją w komentarzach.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

                                          
Życzę udanego gotowania !

 

Ciasteczka szprycowane z marmoladą.

Ciasteczka szprycowane z marmoladą.

Składniki :
23 dkg margaryny
12 dkg cukru pudru
2 całe jajka
30 dkg mąki
1 mały słoik marmolady

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania : 
 Margarynę utrzeć na puszystą masę. Następnie dodać cukier puder i jeszcze chwilę ucierać do połączenia się margaryny z cukrem pudrem. Teraz dodajemy po jednym jajku i dalej ucieramy. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę i ręką mieszamy, aż połączą się wszystkie składniki. Nie mieszajmy za długo, aby nie zaciągnąć ciasta, nasze ciasteczka będą wtedy twarde. Do tubki zakładamy dużą karbowaną końcówkę i napełniamy worek gotowym ciastem. Wyciskamy małe ciasteczka na nieposmarowaną blaszkę i na środek każdego z nich nakładamy odrobinę marmolady. Pieczemy w nagrzanym piekarniku ( 200 C ) około 15 minut, tak aby nam się lekko zarumieniły. Po upieczeniu studzimy i zdejmujemy z blaszki.
 Ciasteczka te są smaczne i kruche. Polecam.


                                                           

Życzę udanych wypieków !


  

Porzeczki - prawdziwa kopalnia witaminy C.

Porzeczki - prawdziwa kopalnia witaminy C.

 Są nie duże i nie pozorne, ale to właśnie one dbają o nasze zdrowie skuteczniej niż cała armia suplementów witaminowych !
Bardzo często sięgamy po nie w przetworach np. soki, dżemy, ale warto je jeść na surowo. Ich owoce są kopalnią wzmacniającej układ odpornościowy witaminy C, której w przetworach część ginie pod wpływem wysokiej temperatury. Porzeczki są też pomocne  zapobieganiu miażdżycy, dzięki pektyną wyłapują cząsteczki złego cholesterolu obniżając jego poziom we krwi. Zawarta w nich rutyna uszczelnia naczynia krwionośne, a potas reguluje ciśnienie krwi. Są cenne także dla urody, zawarte w nich substancje stymulują bowiem wytwarzanie kolagenu, który zapobiega wysuszaniu skóry oraz pękaniu naczyń krwionośnych.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

                                 

                  

Pamiętaj : owoce = zdrowie !


 

Deser lodowy z galaretką.

Deser lodowy z galaretką.

Składniki :                              4 Porcje
4 gałki lodów śmietankowych
4 gałki lodów waniliowych
4 brzoskwinie
4 łyżki galaretki malinowej
Sposób wykonania :
 Na dno pucharków włóż po jednej gałce lodów śmietankowych i waniliowych. Na nich ułóż połówki lub ćwiartki brzoskwiń ( może to być również brzoskwinia pokrojona w kostkę ). Całość zalej galaretką malinową. Po zastygnięciu udekoruj deser bitą śmietaną i kawałkami brzoskwiń.

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 


 Smacznego !

  

Delikatne kotleciki z jajek.

Delikatne kotleciki z jajek.

Składniki :
6 jajek
1 bułka
1 średnia cebula
1/2 szklanki mleka
sól
pieprz
bułka tarta
szczypta przyprawy do jajek
olej lub inny tłuszcz do smażenia 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 5 jajek ugotować na twardo, przelać zimną wodą, obrać ze skorupek.Cebulę obrać, pokroić drobno lub zemleć w maszynce. bułkę namoczyć w mleku, a następnie mocno wycisnąć. Namoczoną bułkę i ugotowane na twardo jajka zemleć, dodać surowe jajko, cebulę, sól, pieprz, przyprawę, dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Z powstałej masy uformować nieduże kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Smażyć z obu stron w rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Usmażone delikatnie wyjąć łopatką ( łatwo się kruszą ). Podawać gorące z ziemniakami, można je oblać sosem np. pomidorowym lub szczypiorkowym.

 Rada : Do masy można dodać trochę tartej bułki, aby były trochę twardsze i nam się zbyt nie kruszyły. Można też dodać niewielką ilość drobno posiekanego szczypiorku, jeśli ktoś lubi.

                                      
 Smacznego !

Jak kroić ciasta,aby nie przyklejały nam się do noża.

Jak kroić ciasta, aby nie przyklejały nam się do noża.

 Doskonałym i sprawdzonym sposobem na krojenie miękkich ciast i tortów (np. z masami ) jest moczenie noża co pewien czas w gorącej wodzie o temperaturze 90-95 C. Gdy zastosujemy tę metodę wtedy przekroimy nasze ciasta bez problemu. Żadna masa nawet ta miękka nie przyklei mam się już do noża ! W ten sposób także przekroimy bez problemów każdą polewę którą udekorujemy nasze ciasta, bez łamania i pękania się jej podczas krojenia ! Wypróbuj  tę metodę, a każde krojenie ciasta będzie dla Ciebie przyjemnością. Gorąco polecam, sam zawsze tak kroję. :-))

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

  Masz pytania ? Napisz a odpowiem Ci.

                                     
Serdecznie pozdrawiam !


 

Torcik serowo-brzoskwiniowy na zimno.

Torcik serowo-brzoskwiniowy na zimno.

Składniki :
20 dkg twarogu
1 puszka brzoskwiń
10 dkg posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki stopionej margaryny
3 łyżki miodu
1 łyżka żelatyny
1 czubata szklanka pokruszonych herbatników
1 cukier waniliowy
1/2 l jogurtu naturalnego
0,25 l śmietany 30 %
8 dkg orzeszków ziemnych  ( całe ) - dekoracja
kilka świeżych listków zielonej mięty -   dekoracja

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 
Sposób wykonania :
 Pokruszone herbatniki dokładnie wymieszać z orzechami włoskimi, roztopioną margaryną i miodem. Tak przygotowaną masę wyłożyć na dno tortownicy. Masę równo rozsmarować i mocno docisnąć. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Brzoskwinie osączyć, a sok zachować. Zagotować 7 łyżek soku, dodać rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszać, a następnie ostudzić. Brzoskwinie pokroić na kawałki i podzielić na dwie równe części. Jedną część zmiksować, dodać jogurt, twarożek oraz sok brzoskwiniowy wymieszany wcześniej z żelatyną i wszystko ubić na kremową masę. Na spodzie z herbatników ułożyć drugą część pokrojonych w kawałki brzoskwiń i zalać masą jogurtową. Torcik wstawić do lodówki, aby masa nam stężała. Śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany można dodać odrobinę rozpuszczonej żelatyny, aby była sztywniejsza, zwłaszcza latem. Ubitą śmietaną zrobić wianuszek na naszym torciku. Na końcu posypać całymi orzeszkami ziemnymi i udekorować listkami mięty. Pokroić nożem moczonym w gorącej wodzie.

                                          
 Smacznego !

Białe wino usprawnia nasze płuca !

Białe wino usprawnia nasze płuca !

 Lampka białego wina wypita raz na tydzień usprawnia nasze płuca. Takie działanie mają zawarte w trunku flawonoidy i polifenole, które zwiększają pojemność oddechową naszych płuc, zmniejszając ryzyko niedrożności dróg oddechowych. Warto więc raz na tydzień wypić lampkę białego wina np. po obiedzie.

 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję , którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

                                      

   Pozdrawiam.