Kiwi - wzmacnia układ odpornościowy i krwionośny.
Jeden owoc kiwi pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę E oraz te z grupy B. Kiwi ma także dużo potasu, cynku i magnezu.
Regularne jedzenie tych owoców wzmacnia układ odpornościowy, korzystnie wpływa na układ krwionośny. Zawarte w nich substancje mają zdolność naprawiania uszkodzonego kodu DNA, co znacznie obniża ryzyko wielu chorób, w tym nowotworów ! Kiwi nawet długo przechowywane, nie traci swoich wartości odżywczych, w tym witaminy C, która zazwyczaj dość szybko ulega utlenieniu.
Uwaga, kiwi zawiera enzymy, które mogą wywoływać alergię , szczególnie u osób uczulonych na owoce papai lub ananasa.
Pozdrawiam.
Tanie i szybkie ciasto na kremówkę.
Składniki :
50 dkg mąki pszennej
25 dkg margaryny
1 szklanka kwaśnej śmietany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do dekoracji
Sposób wykonania :
Mąkę wymieszać z proszkiem i przesiać na stolnicę. Dodać posiekaną margarynę i rękami wymieszać z mąką. Wlać śmietanę i zagnieść ciasto na jednolitą masę. Podzielić ciasto na dwie równe części i rozwałkować na dwa blaty. Blaszki nie smarujemy tłuszczem. Od piec w piekarniku w temperaturze 200 C na złoty kolor. Przestudzić i przełożyć kremem do kremówek. Gotową kremówkę pokroić w kwadraty i posypać cukrem pudrem.
Przepis ten możemy stosować gdy nie mamy za wiele czasu, nie musimy robić ciasta francuskiego które zabiera dużo czasu. Blaty z tego przepisu są kruche i doskonale nadają się na kremówki ! Polecam.
Życzę udanych wypieków !
Piegusek - ciasto z makiem.
Składniki :
6 jajek
25 dkg margaryny
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
8 łyżek mleka
1 szklanka maku ( sypkiego,nie parzonego )
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder lub polewa ( do dekoracji )
Sposób wykonania :
Tłuszcz, cukier i mleko wsypać do garnka i gotować przez 10 minut. Przestudzić i dodawać po jednym żółtku ciągle mieszając. Do mąki wsypać proszek do pieczenia, przesiać przez sitko. Następnie wsypać do przesianej mąki mak i wymieszać. Białka ubić na sztywno i dodawać po 1-2 łyżce na przemian z mąką. Delikatnie wymieszać ciasto na jednolitą masę. Wylać ciasto do keksowej foremki wyścielonej papierem i piec w temperaturze 180 C przez około 1 godzinę. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem lub oblać polewą.
Życzę udanych wypieków !
Rogaliki drożdżowe z marmoladą.
Składniki :
50 dkg mąki
25 dkg margaryny
5 dkg drożdży
2 jajka
9 łyżek mleka
szczypta soli
2 łyżki cukru
marmolada twarda
cukier puder
Sposób wykonania :
Mąkę rozetrzeć z tłuszczem. Drożdże rozmieszać z połową mleka i cukrem i wlać do mąki zmieszanej z tłuszczem. Dodać jajka,sól resztę mleka i zagnieść ciasto. Gotowe ciasto wrzucić do zimnej wody, tak aby całe było zanurzone. Gdy wypłynie na powierzchnię usunąć nadmiar wody i rozwałkować na stolnicy na grubość około 0,5 cm. Pokroić na trójkąty, nałożyć marmoladę i zwinąć w kształt rogalika. Ułożyć na blaszkę wysmarowaną tłuszczem i pozostawić na kilka minut do wyrośnięcia. Piec w piekarniku na złoty kolor w temperaturze 180 C. Po przestudzeniu posypać cukrem pudrem.
Życzę udanych wypieków !
Kiełbaski z sera i kminku.
Składniki :
30 dkg ugotowanych ziemniaków
15 dkg twarogu
2 jajka
1 łyżka kminku
sól
bułka tarta
Sposób wykonania :
Kminek sparzyć wrzątkiem. Twaróg i ugotowane ziemniaki zemleć w maszynce. Do masy tej dodać jajka, sparzony kminek, sól i wyrobić na jednolitą masę. Można też dodać szczyptę pieprzu. Z ciasta formować małe kiełbaski o dowolnym rozmiarze, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Można je podawać np. do obiadu.
Smacznego !
Syrop z kwiatów mlecza ( majówek ).
Składniki :
120 szt. kwiatów mlecza ( bez łodyg )
2 szklanki wody
75 dkg cukru
1 cytryna
Sposób wykonania :
Wodę zagotować, wrzucić kwiaty, wymieszać i gotować 4 minuty. Następnie kwiaty przecedzić przez sitko. Kwiaty wyrzucić, a do syropu wsypać cukier i gotować 2 godziny na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny, wymieszać. Syrop zlać do czystych słoików, zakręcić i pasteryzować 15 minut. Można pić go podczas przeziębień, dodając do herbaty.
Pozdrawiam.
Winogrono - smaczne i zdrowe.
Czerwone owoce są cenniejsze od białych, ze względu na większą zawartość substancji odżywczych. W sezonie powinny znaleźć się w codziennej diecie każdego mężczyzny.
Ciemne winogrona podnoszą poziom testosteronu oraz pomagają w budowie muskulatury ciała.
Oprócz wspomnianego wyżej resweratatrolu zawierają też wiele innych składników odżywczych : fosfor, magnez, cynk, miedź oraz bor. Ten rzadko występujący pierwiastek bierze udział w przekształcaniu glukozy w energię.
Ze względu na bogactwo bioflawonoidów neutralizujących wolne rodniki chronią organizm przed rakiem i chorobami serca.
Sok z winogron oczyszcza krew, wspomaga pracę serca, ułatwia wypróżnianie. Regularne picie tego soku zapobiega arteriosklerozie jak również zawałom serca !
Pamiętaj : owoce = zdrowie !
Keks - pyszne ciasto z owocami.
Składniki :
20 dkg margaryny
20 dkg cukru
6 jajek
52 dkg owocowej mieszanki keksowej ( owoce kandyzowane,rodzynki,orzechy itp. )
32 dkg mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania :
Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać po jednym jajku i dalej ucierać. Wsypać do ciasta pokrojone w kostkę owoce i lekko wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem i przesiać przez sitko. Następnie wsypać do ciasta i dokładnie wymieszać. Gotowe ciasto wylać do foremki wyścielonej papierem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 C przez około 1 godzinę. Po przestudzeniu można posypać ciasto cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową i ozdobić owocami.
Życzę udanych wypieków !
