Składniki :
3 i 3/4 szklanki mąki tortowej
1 i 1/4 szklanki cukru pudru
5 szt. budyni waniliowych ( po 40 g ) bez cukru
50 dkg masła
200 ml świeżego mleka
cukier puder lub polewa czekoladowa do dekoracji
Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z
niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na
rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla
Ciebie.
Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze
na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online :
konta oszczędnościowe Sprawdź
także tutaj :
konta oszczędnościowe dla Ciebie
Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach :
https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068
Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068
Sposób wykonania :
Mąkę , cukier puder i budynie przesiewamy przez sitko na stolnicę lub do dużej miski, całość mieszamy. Dodajemy miękkie masło pokrojone na mniejsze kawałki, zagniatamy przez chwilę z mąką. Na koniec wlewamy mleko o temperaturze pokojowej i wyrabiamy ciasto na jednolitą konsystencję. Gotowe ciasto dzielimy na 2 lub 3 mniejsze kawałki, zawijamy w folię lub wkładamy do woreczków i wstawiamy do lodówki na około 30 minut. W tym czasie przygotowujemy małą maszynkę do mielenia ( rozmiar maszynki 5 ), wyjmujemy z niej nożyk i sitko, zakładamy specjalną końcówkę do wyciskania ciasteczek. Wyjmujemy schłodzone lekko ciasto z lodówki i wyciskamy ciasteczka o dowolnych kształtach. Układamy je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia ciast w niedużych odstępach. Pieczemy w temperaturze 180 C przez około 25 minut na jasnozłoty kolor. Po wystudzeniu możemy udekorować cukrem pudrem lub pokropić paskami polewy czekoladowej. Gotowe, ciasteczka wyśmienicie smakują z kawą lub herbatą.
Ciasto na ciasteczka nie lepi się , doskonale nadaje się do formowania, dlatego, jeśli nie mamy maszynki do wyciskania ciasteczek, możemy je formować ręcznie np. zrobić z ciasta wałeczek , pokroić go na odpowiednie długości, uformować przeróżne kształty i lekko spłaszczyć od góry. Możemy też widelcem zrobić kilka nakłuć, aby ciasteczka miały ciekawy wygląd.
Rada : Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową , zwłaszcza masło i mleko. Można też poeksperymentować i zamiast budyniu waniliowego użyć o innym smaku np. malinowym, czekoladowym, wiśniowym, bananowym itp. Do ciasta możemy też dodać nie dużo drobno zmielonych orzechów włoskich.
Smacznego !
