Kiełbasa pieczona z porem.

Składniki :
1 i 1/2 kg szynki lub łopatki wieprzowej
0, 5 kg surowego boczku
20 dkg pora
10 g papryki słodkiej w proszku
6 - 8 g cząbru 
4 g mięty zielonej ( menta spicata )
6 - 8 g pieprzu czarnego mielonego
30 - 35 g soli najlepiej nieoczyszczonej
200 ml zimnej wody 
 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

Sposób wykonania :
 Mięso i boczek zmiel w maszynce przez sitko 8 mm. Pora drobno posiekaj lub także zmiel w maszynce na takich samych oczkach jak mięso ( ja zmieliłem, nie chciało mi się drobno siekać ). Do zmielonego mięsa i pora dodaj miętę , cząber, paprykę , dopraw do smaku pieprzem i solą , dokładnie wymieszaj całość. Odstaw na 18 - 24 godziny w chłodne i ciemne miejsce np. do lodówki ( ja wyniosłem na strych , bo teraz w zimie jest tam tak jak w lodówce 4 - 5 C ). Po tym czasie dodaj do mięsa około 200 ml zimnej wody i ponownie dokładnie wymieszaj. Masą kiełbasianą nadziewaj jelita wieprzowe i skręcaj w odcinki około 15 - 20 cm w zależności od potrzeb. Jelita przed nadziewaniem namocz w letniej wodzie przez około 20 minut. Kiełbasę możesz piec w piekarniku w żaroodpornym naczyniu z niedużą ilością tłuszczu pod przykryciem. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 C, a po około 10 minutach skręcamy do 170 C. Pieczemy łącznie około 30 - 40 minut. Na 10 - 15 minut przed wyjęciem kiełbasek możemy naczynie odkryć, aby kiełbaski nam się lekko zarumieniły. Kiełbasę możemy też smażyć na patelni pod przykryciem tylko wtedy musimy ją od czasu do czasu obrócić na drogą stronę. 
 Kiełbasa ta jest smaczna i zdrowa nie zawiera azotanów ( nie dodajemy do niej peklosoli ). Ja kilka kiełbasek zamroziłem na później w zamrażarce. Ma ona lekko wyczuwalny smak zielonej mięty. 
 Przepis na tę kiełbasę pochodzi z Macedonii , a dokładniej z regionu Egejskiego, greckiej części tej krainy. Gorąco polecam ten przepis, kiełbaska jest naprawdę pyszna !

 Przepis ten znalazłem tutaj : nomart.pl

  


                             

 Życzę smacznego !


  

Jak łatwo rozlewać domowy sok ze słoiczka do kubka.

 Jeśli masz w swojej spiżarni soki w słoiczkach, teraz możesz je łatwo wlać do szklanki bez rozlewania i ociekania soku po słoiku. Bierzemy słoik z sokiem, otwieramy go, całą zawartość słoika przelewamy przy pomocy lejka do butelki z korkiem niekapkiem. Przed wlaniem soku trzeba wyjąć korek niekapek, następnie go zakładamy do butelki. Butelkę z sokiem przechowujemy szczelnie zamkniętą nakrętką w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Gdy skończy nam się sok w butelce, butelkę dokładnie myjemy i możemy jej użyć ponownie. Teraz wlewanie domowego soku nie będzie nam przysparzało problemów, z łatwością nalejemy do szklanki czy kubka odpowiednią ilość soku bez rozlewania. 

 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

                       

 Pozdrawiam !


  

Masa makowa do makowców ( bardzo dobra ).

Składniki :
0,5 kg maku niebieskiego
10 dkg cukru kryształu
4 łyżki miodu sztucznego lub pszczelego
1 łyżka masła lub dobrej jakości margaryny
10 dkg rodzynek ( najlepsze będą jasne )
5 dkg orzechów włoskich
10 dkg kandyzowanej skórki z pomarańczy
kilka kropel olejku migdałowego ( najlepszy będzie naturalny )
ubita piana z 2 - 3 białek 
 

 Poniżej znajdziesz linki afiliacyjne. Jeśli skorzystasz z któregoś z niżej polecanych produktów ja dostanę prowizję, którą przeznaczę na rozwój mojego bloga, dzięki temu będę mógł tworzyć lepsze treści dla Ciebie. 

 Tutaj znajdziesz produkty finansowe, dzięki którym odłożysz pieniądze na lepszy sprzęt do Twojej kuchni. Przeszukaj oferty i zamów online : konta oszczędnościowe Sprawdź także tutaj : konta oszczędnościowe dla Ciebie 

 Kup nowy sprzęt AGD do swojej kuchni w atrakcyjnych cenach : https://www.ceneo.pl/Sprzet_AGD#cid=3802&crid=789864&pid=3068 

 Tutaj kupisz produkty takie jak : wyposażenie kuchni, sprzątanie domu, meble, oświetlenie i wiele innych bez wychodzenia z domu : https://www.ceneo.pl/Delikatesy#cid=3802&crid=789865&pid=3068

 

Sposób wykonania :
 Mak sparz, dokładnie odcedź, najlepiej zostawić go na noc, następnie zmiel 2, a najlepiej 3 razy w maszynce do mielenia przez najdrobniejsze sitko. Zmielony mak wsyp do miski. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki. Dodaj do maku posiekane orzechy, rodzynki, skórkę pomarańczową posiekaną w drobną kostkę , cukier, miód, roztopione masło, olejek migdałowy, całość dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj ubitą pianę z białek, wymieszaj dokładnie. Masa jest gotowa, możesz nią smarować ciasto na makowce. Jeśli chcesz, możesz zmniejszyć lub zwiększyć proporcje w zależności od potrzeb. Masa ta nie kruszy się w makowcach po upieczeniu, jest zwarta. Polecam !  


                           

Życzę udanych wypieków !


  

Ekologiczny płyn do mycia naczyń.

Szare mydło - zdrowsze jest potasowe niż sodowe

Składniki :
5 g startego na tarce o dużych oczkach szarego mydła ( najlepsze będzie potasowe, ale może też być sodowe )
1 łyżka sody oczyszczonej
2 l gorącej wody
kilka kropel naturalnego olejku z drzewa herbacianego ( tea tree oil )
Sposób wykonania :
 Do zlewozmywaka wlewamy gorącą wodę, dodajemy pozostałe składniki, dokładnie mieszamy. Myjemy naczynia tak jak zawsze, płuczemy pod bieżącą wodą i dokładnie suszymy. Do płynu możemy też dodać łyżkę octu.

                                     Zalety takiego płynu :
 Szare mydło nie zawiera sztucznych barwników i innych detergentów, jest o wiele zdrowsze niż inne mydła. Natomiast olejek z drzewa herbacianego jest skutecznym antyseptykiem, działa jako środek bakterio-, grzybo- i wirusobójczy i ma świeży ziołowy zapach. taki płyn jest przyjazny dla skóry naszych rąk, nie podrażnia nawet wrażliwej skóry. 


                        Pozdrawiam !


   

Płyn do czyszczenia wanny, umywalki bez detergentów.

Składniki :
Składniki :
2 łyżki sody oczyszczonej
3 łyżki octu
2 szklanki ( 0,5 l ) ciepłej wody 
Sposób wykonania : 
 Wszystkie podane składniki mieszamy dokładnie razem. Myjemy powierzchnie wanny lub umywalki miękką gąbką lub miękką ściereczką z mikrofibry. Pamiętajmy, aby czyścić je regularnie ! W razie potrzeby porcję możemy zwiększyć lub zmniejszyć, płyn zawsze przygotowujemy świeży.



                        Pozdrawiam !


  

Płyn do mycia okien ( szyb ) bez detergentów.

 Do pojemnika wlewamy 2 szklanki letniej wody, 4 łyżki octu oraz 2 łyżki soku z cytryny. Całość dokładnie mieszamy. Myjemy okna płynem tak jak zawsze. Aby na szybach nie było smug, wycieramy je rajstopami, nie zostawiają one kłaczków ani smug. Rajstopy powinny być oczywiście czyste, mogą być noszone, ale muszą być wyprane.



                        Pozdrawiam !


   

Pasta do czyszczenia piekarnika bez detergentów.

Składniki :
1 szklanka sody oczyszczonej
2 łyżeczki soli
gorąca woda 
Sposób wykonania :
 Sodę i sól wymieszaj z gorącą wodą tak, aby powstała pasta ( papka ). Nanieś pastę na zabrudzony piekarnik i pozostaw na co najmniej 5 minut. Następnie przetrzyj piekarnik wilgotną gąbką lub ściereczką. W razie potrzeby czynność możesz powtórzyć.



                        Pozdrawiam !


    

Jak zrobić płyn do mycia naczyń z naturalnych składników.

Składniki :
sok z 3 cytryn
1 i 1/2 szklanki wody
1 szklanka soli drobnoziarnistej
1 szklanka octu
Sposób wykonania :
 Do garnka emaliowanego wlej sok z cytryn, ocet, wodę , wsyp sól, wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Garnek postaw na ogniu, zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut cały czas mieszając. Następnie jeszcze ciepły płyn wlewamy do szklanego naczynia np. butelki lub słoika, szczelnie zamykamy. Na butelkę naklej etykietę z opisem.  Używamy tak samo jak, każdego innego płynu do mycia naczyń.



                        Pozdrawiam !