Koktajl ten doskonale uzupełnia ubytek wody oraz witamin i elektrolitów po suto zakrapianym wieczorze. Po wypiciu tego koktajlu, najlepiej 2-3 razy w ciągu dnia, kac szybko ustąpi, a nasz organizm wróci do równowagi wodno-witaminowej.
Składniki :
2 czerwone grejpfruty
2 dojrzałe kiwi
1 pomarańcza
1/2 szklanki wody kokosowej
kilka kostek lodu
5-6 świeżych liści bazylii
Sposób wykonania :
Z pomarańczy i grejpfrutów wyciśnij sok. Możesz też zmiksować owoce w całości, musisz je wtedy obrać ze skórki i usunąć pestki, koktajl będzie miał gęściejszą konsystencję. Kiwi obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Listki bazylii opłucz, możesz posiekać. Wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą konsystencję. Gotowy koktajl rozlej do szklanek, wypij.
Pozdrawiam !
Taka mieszanka przypraw doskonale pobudzi nasz organizm do walki z jesienno-zimowymi infekcjami ! Warto więc pić ten koktajl, zwłaszcza w okresie jesienno - zimowo - wiosennym.
Składniki :
1 dojrzałe mango
1/2 miękkiego awokado
1 cm korzenia imbiru
1 łyżeczka miodu pszczelego
1 łyżeczka mielonej kurkumy
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
1 szklanka mleka kokosowego lub migdałowego
1/4 łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego bio
2 łyżki posiekanych świeżych listków mięty
szczypta mielonego czarnego pieprzu
Sposób wykonania :
Mleko kokosowe ( lub migdałowe ) lekko podgrzej, dodaj pokrojone na małe kawałki awokado i mango. Starty na tarce lub pokrojony na cienkie plasterki korzeń imbiru oraz pozostałe składniki. całość miksujemy na jednolitą masę. Rozlewamy do szklanek i od razu wypijamy.
Życzę zdrowia !
Mięso ( np. kotlety schabowe, sznycle ) i ryby panierowane bułką tartą należy smażyć wolno, na niezbyt silnie rozgrzanym tłuszczu. W przeciwnym razie panierka ( bułka tarta ) przypali się , a mięso w środku będzie surowe.
Pozdrawiam !
Składniki :
około 35-40 dkg mąki
1 i 1/2 szklanki słodkiego mleka
1 i 1/2 szklanki zsiadłego mleka
4 dkg drożdży
2 jajka
2 łyżki cukru pudru
sól
olej lub smalec do smażenia
Do dekoracji :
cukier puder
świeże owoce ( maliny, jeżyny, poziomki itp. )
Sposób wykonania :
Słodkie mleko podgrzej trochę , rozpuść w nim drożdże. Dodaj cukier puder i połowę mąki, wymieszaj. Naczynie przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy rozczyn trochę podrośnie, dodaj roztrzepane zsiadłe mleko, resztę mąki. Wyrób ciasto na jednolitą masę. Dodaj żółtka, sól do smaku oraz ubitą pianę z białek. Ponownie wymieszaj dokładnie ciasto. Odstaw w ciepłe miejsce na chwilę do wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzej tłuszcz na patelni. Nakładaj łyżką ciasto i smaż na złoty kolor z obu stron. Usmażone bliny ułóż na bibule lub kuchennym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Gdy trochę przestygną przełóż na talerzyk, posyp lekko cukrem pudrem, udekoruj świeżymi owocami. Podawaj z gorącą herbatą lub świeżym sokiem owocowym np. pomarańczowym.
Rada : mąki możemy dać trochę więcej, albo mniej, ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.
Smacznego !
Dziś podam Wam przepis na pyszną domową czekoladę.
Składniki :
10 dkg masła ( 82 % tłuszczu )
1 szklanka cukru ( 250 ml )
2 szklanki mleka w proszku
1/2 szklanki świeżego mleka
2 łyżki ciemnego kakao
Sposób wykonania :
Mleko wlej do rondla, wsyp cukier, rondel postaw na ogniu i podgrzej. Mieszaj, aby cukier się nie przypalił. Dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści, nie doprowadź do zagotowania. Mleko w proszku wymieszaj z kakao, przesiej przez sitko, wsyp do płynu, cały czas dość energicznie mieszając, do całkowitego połączenia się składników. Teraz mieszaj powoli, aż masa trochę zgęstnieje. Formę na czekoladę wysmaruj cieniutko masłem, wylej masę czekoladową , wyrównaj. Odstaw w chłodne miejsce no około 12 godzin. Gotowe.
Do masy czekoladowej możesz dodać rodzynki, kawałki migdałów lub orzechy laskowe, wtedy Twoja czekolada będzie jeszcze smaczniejsza. Możesz dodać do masy łyżkę miodu pszczelego, ale wtedy musisz odjąć tyle cukru ile dodajesz miodu.
Rada : Formy na czekoladę możesz kupić np. w internecie. Wpisz w wyszukiwarce ''forma do czekolady '' a pojawią się sklepy z formami różnego kształtu i wielkości. Ja używam formy do czekolady tabliczka.
Smacznego !
Składniki : na 1 porcję
1 jajko
5 niedużych pieczarek
kawałek czerwonej papryki
dowolne warzywa ( pomidory,sałata,ogórki itp. )
2 łyżki rzeżuchy
mąka
oliwa
bazylia
oregano
pieprz czarny mielony
sól
Sposób wykonania :
Warzywa i grzyby myjemy, kroimy na małe kawałki, podduszamy w rondlu lub na patelni na oliwie. Następnie zalewamy roztrzepanym jajkiem z niedużą ilością mąki, przyprawiamy do smaku ziołami, solą i pieprzem. Przykrywamy i smażymy chwilę, aby się ścięło. Podajemy gorące na talerzyku, posypane rzeżuchą.
Taki omlet doskonale nadaje się na śniadanie.
Smacznego !
Zielone banany szybciej nam dojrzeją , jeśli owiniemy je gazetą i pozostawimy w temperaturze pokojowej. Możesz także zielone banany położyć na półmisku razem z jabłkami, wtedy też szybciej będą dojrzewać.
Pozdrawiam !
Aby zwiędłe ziemniaki nabrały świeżości, znów stały się twarde i niepomarszczone ( takie ziemniaki bardzo trudno jest obierać ), należy je włożyć do zimnej wody na około pół godziny. Po tym czasie ziemniaki odzyskają świeżość i dadzą nam się łatwo obierać.
Pozdrawiam !
