 |
| Duże orzeźwienie ! |
Składniki :
5 dojrzałych pomarańczy
4 cytryny
1 szklanka dojrzałych malin ( około 12 dkg )
4 łyżki cukru ( cukier możesz zastąpić miodem )
3 szklanki wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej
8 kostek lodu lub zimna woda
Sposób wykonania :
Cytrusy sparz wrzątkiem i dokładnie wyszoruj szczoteczką. Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy ( jedną pomarańczę możesz pokroić w cienkie plastry do dekoracji ). Do soku z cytrusów dodaj cukier, postaw na ogniu i zagotuj. Zdejmij z ognia i wymieszaj, aby cukier się rozpuścił. Wystudź. Zimny sok z cytrusów wymieszaj z wodą mineralną. Rozlej do szklanek. Do każdej szklanki wrzuć po trochę malin i kilka kostek lodu. Szklanki udekoruj plasterkami z pomarańcza. Możesz także udekorować listkami świeżej mięty. Podaj od razu po przyrządzeniu. Taki napój doskonale orzeźwia w upalny dzień. :)
Pozdrawiam !
Szpinak jest smaczny i bardzo zdrowy ! Dzięki zawartym w nim składnikom chroni nasz organizm przed nowotworami i miażdżycą. Dostarcza dużych ilości żelaza, potasu i kwasu foliowego.
Składniki :
2 szklanki szpinaku
10 rzodkiewek
1/2 szklanki zimnej wody
1/2 szklanki świeżego mleka
Sposób wykonania :
Szpinak dokładnie opłucz, osusz. Rzodkiewki umyj, usuń ogonki i liście. Szpinak i rzodkiewki wrzuć do blendera, wlej mleko i wodę. Zmiksuj dokładnie. Wypij.
Taki koktajl to doskonałe źródło witamin i minerałów, oraz kwasu foliowego ! Może posłużyć nam jako drugie śniadanie lub podwieczorek.
Na zdrowie !
 |
| Liście szpinaku |
Składniki :
2 duże dojrzałe gruszki
1 szklanka świeżego szpinaku
1 szklanka mleka owsianego
Sposób wykonania :
Gruszki i szpinak dokładnie umyj pod bieżącą wodą . Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj np. w blenderze. Wypij.
Takie smoothie to doskonałe źródło witamin i minerałów ! Może posłużyć nam jako drugie śniadanie lub podwieczorek.
Mleko owsiane można zrobić samemu, tutaj znajdziesz przepis : Mleko owsiane
Na zdrowie !
Koktajl ten zawiera dużo białka i wiele innych witamin i minerałów, które są niezbędne po ciężkim wysiłku fizycznym np. po ciężkiej pracy lub treningu sportowym. Większość z nas w dzisiejszych czasach ciężko pracuje więc polecam ten koktajl. Doda on nam utracone składniki potrzebne naszemu organizmowi ! !
Składniki :
1 dojrzały banan
1/2 świeżego awokado
5 dkg mango
200 ml mleka kokosowego lub ryżowego lub migdałowego
1 łyżka stołowa mielonego białka konopnego "hemp"
kilka świeżych listków mięty
Sposób wykonania :
Banana obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Mango i awokado umyj, pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki zmiksuj dokładnie na jednolitą masę. Wypij.
Na zdrowie !
Sztuczna osłonka łatwo zejdzie nam z ugotowanych parówek, jeżeli zaraz po ugotowaniu polejemy je ( np. na sitku lub cedzaku ) zimną przegotowaną wodą. Nie polewajmy zbyt długo zimną wodą , aby nasze parówki nam zbytnio nie wystygły. Teraz z łatwością zdejmiemy z nich sztuczne osłonki.
Pozdrawiam gorąco !
W celu pozbycia się zapachu przypalonej potrawy z pomieszczenia, należy wlać do garnka około litra wody, zagotować. Gdy woda się zagotuje wrzuć do niej kilka plasterków cytryny i gotuj na małym ogniu jeszcze przez kilka, kilkanaście minut, aż zapach gotowanych cytryn usunie z mieszkania nieprzyjemną woń przypalonej potrawy.
Zamiast plasterków cytryny możesz użyć plastrów z pomarańczy.
Pozdrawiam serdecznie !
Dziś podam Wam przepis na domowy pasztecik.
Pamiętam jak moja mama robiła
domowe przetwory, gdy zabiliśmy świnkę. Jedliśmy ze słoików kaszankę,
pasztet,kiełbasę i galaretkę. Po otwarciu słoika pachniało po całym
domu. Jak ktoś wszedł do mieszkania to od razu wiedział co dziś jemy.
Tego zapachu nie zapomnę do końca życia. Takie przetwory są
pracochłonne, ale domowe przetwory to prawdziwa uczta dla podniebienia i
co najważniejsze są zdrowe !! Gdyby ktoś raz spróbował takich pyszności
już nigdy by nie chciał jeść wędlin ze sklepu !
Składniki :
1 kg wątróbki z indyka ( może być drobiowa )
1 kg mięsa wieprzowego ( karkówka, łopatka )
1 kg słoniny
8 dkg kaszy manny
1,5 g mielonego imbiru
1,5 g mielonej gałki muszkatołowej
sól
pieprz
mleko
Sposób wykonania :
Wątróbkę opłucz, pokrój na kawałki, wsyp do rondelka, zalej mlekiem, wymieszaj i wstaw do lodówki na noc. Następnie wątróbkę odcedź, wrzuć do wrzącej wody, parz przez 2-3 minuty. Odcedź. Mięso i słoninę pokrój na małe kawałki, wrzuć do wrzącej wody ( do tej samej w której parzona była wątróbka ), i parz przez 25-30 minut. Następnie wyjmij mięso i słoninę z wody łyżką cedzakową , ostudź. Po ostygnięciu mięsa zmiel je na drobnym sitku (2-3 mm). Zmielone mięso rozdrobnij blenderem na gładką masę. Podczas rozdrabniania dodaj przyprawy, dopraw do smaku solą i pieprzem oraz dolej trochę rosołu, w którym było parzone mięso. Dodaj także kaszę mannę. W miarę potrzeb możesz dolać jeszcze trochę rosołu tak, aby konsystencja masy była dość luźna. Powinna mieć konsystencję kwaśnej śmietany. Przygotowanym farszem napełnij wcześniej wyparzone słoiki tak, aby pozostało około 1,5 cm wolnego miejsca od brzegu słoika. Do napełniania słoików farszem możesz wykorzystać duży lejek, wtedy nie ochlapiesz słoików ! Zakręć słoiki nakrętkami. Następnie wstaw słoiki do dużego garnka z chłodną wodą tak, aby woda sięgała około 1 cm poniżej górnej krawędzi słoika. Podgrzewamy wodę , aż osiągnie temperaturę około 90 C. Nie doprowadzamy do gotowania się wody ! Pasteryzujemy słoiki przez 90 minut. Następnie wyjmujemy słoiki i odstawiamy do wystudzenia. Następnego dnia powtarzamy cały proces pasteryzacji, ale już tylko przez 60 minut. Tak za pasteryzowane mięso możesz przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Jeśli chcesz je przechowywać do 6 miesięcy to trzeciego dnia powtórz proces pasteryzacji przez 30 minut. Po zakończeniu pasteryzacji słoiki wystudź do temperatury poniżej 10 C. Przechowuj w chłodnym miejscu.
Ja czasem dodaję do tego pasztetu niewielką ilość drobno mielonego owocu jałowca, wtedy pasztecik pięknie myśliwsko pachnie ! Warto wypróbować. Polecam !
Smacznego Wam nie życzę , bo na pewno będzie pyszne ! :)
Parówki czy kiełbasa przygotowywana na gorąco nie popęka nam, jeżeli nalejemy zimnej wody do rondelka, włożymy do niej parówki lub kiełbasę i postawimy na ogień. Gdy woda prawie już zaczyna wrzeć, należy przykręcić płomień na mniejszy tak, aby parówki się nam podgrzewały stopniowo, a nie gotowały. Parówki lub kiełbasa podgrzewana na dużym ogniu zawsze nam popęka ! Cała tajemnica tkwi w tym, aby parówki podgrzewać stopniowo ( wtedy zagrzeją się nam dobrze w środku ), a nie gotować. Tak przygotowane parówki zawsze będą ciepłe w środku i smaczniejsze !
Pozdrawiam serdecznie !
