Składniki : 10 dkg miąższu z dyni ( bez pestek i skórki )
1/2 szklanki mleka
1/2 grejpfruta
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka nasion chia
szczypta mielonego imbiru i cynamonu
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
kilka suszonych pestek z dyni do posypania Sposób wykonania : Obraną dynię pokrój na małe kawałki. Mleko zagotuj w małym garnuszku lub rondlu, wrzuć do niego kawałki dyni i gotuj, aż dynia będzie miękka. Ugotowaną dynię ostudź i zmiksuj. Grejpfruta wyszoruj w ciepłej wodzie, przekrój na pół i z jednej połowy wyciśnij sok, wlej go do zmiksowanej dyni. Dodaj do dyni pozostałe składniki ( oprócz pestek z dyni, posypiesz je na wierzch gotowego koktajlu ), zmiksuj dokładnie. Gotowe smoothie przelej do wysokiej szklanki, posyp suszonymi pestkami z dyni, wypij. Przed wypiciem możesz je wstawić na kilka minut do lodówki, aby się trochę schłodziło.
Gdy nasz żółty ser jest już dość mocno zeschnięty możemy go odświeżyć poprzez namoczenie go na kilka godzin w mleku. Teraz żółty ser znów stanie się świeży.
Koktajl ten dzięki zawartym w nim składnikom poprawia przemianę materii w naszym organizmie, czyli zapobiega nadmiernemu przybieraniu na wadze. Najlepiej jest go pić na czczo, pół godziny przed śniadaniem. Oto przepis :
Składniki : na 1 porcję 1/2 dojrzałego awokado 1 szklanka kefiru lub jogurtu naturalnego 2% 2 świeże gałązki natki pietruszki 1 łyżka otrąb owsianych 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki sproszkowanego morszczynu Sposób wykonania : Awokado umyj, usuń pestkę , obierz ze skórki, pokrój na kawałki. Natkę pietruszki opłucz pod bieżącą wodą , posiekaj. Kefir lub jogurt dokładnie zmiksuj z płatkami i awokado. Następnie dodaj sok z cytryny, natkę pietruszki oraz morszczyn i krótko jeszcze wszystko zmiksuj. Gotowy koktajl przelej do szklanki i od razu wypij.
Składniki : Ciasto kruche : 50 dkg mąki pszennej 20 dkg cukru pudru 25 dkg margaryny 6 żółtek 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa makowa : 2 szklanki suchego maku 5 jajek 1 szklanka cukru pudru 1 łyżka kakao 20 dkg bakalii ( rodzynki,orzechy,skórka pomarańczowa kandyzowana, migdały itp. ) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropel olejku migdałowego Sposób wykonania : Ciasto kruche : Z podanych składników w przepisie zagnieć ciasto kruche. Jeśli będzie zbyt twarde dodaj trochę kwaśnej śmietany. Podziel na dwie części. Schłodź w lodówce przez kilkanaście minut. Masa makowa :Mak sparz, odcedź, zmiel 2-3 razy w maszynce na drobnym sitku. Białka ubij z cukrem. Dodaj wszystkie składniki przeznaczone do masy makowej, oraz ubite białka, dokładnie wymieszaj wszystko razem. Wykonanie : Jedną część ciasta rozwałkuj, wyłóż na spód blaszki ( na spód blaszki możesz wyścielić papierem do pieczenia ciast ). Rozłóż równo na całej powierzchni masę makową. Rozwałkuj drugą część ciasta, połóż na masę makową , po nakłuwaj widelcem. Włóż do nagrzanego piekarnika ( 180 C ) i piec przez około 45-50 minut. Gdy ciasto przestygnie udekoruj cukrem pudrem.
Taki koktajl toprawdziwa bomba witaminowa. Doskonale gasi pragnienie nie tylko w upalne dni i dostarcza naszemu organizmowi dużo energii. Warto więc pić go także zimą , gdy nasz organizm jest narażony na przeziębienia, a przy okazji przypomni nam smak ciepłego lata!
Składniki : 1 dojrzały banan 1/2 dojrzałego mango kawałek świeżego dojrzałego ananasa trochę zimnej wody Sposób wykonania : Owoce obierz ze skórki, pokrój na kawałki, zmiksuj dokładnie na jednolitą masę z kilkoma łyżkami zimnej wody. Gotowy koktajl przelej do szklanki, wypij.
W ten prosty i łatwy sposób napełnisz solniczkę solą nie rozsypując ani kryształka soli ! W ten sam sposób możesz oczywiście napełniać pojemniki mielonym pieprzem, papryką itp. Zapraszam na film.
Pokrzywa to skarbnica związków potrzebna do funkcjonowania naszego organizmu. Zawiera między innymi żelazo, magnez, fosfor, potas, krzem, jod, sód, wapń. Jest doskonała w działaniu krwiotwórczym, wpływa korzystnie na produkcję czerwonych krwinek, co przydaje się w leczeniu anemii oraz osłabieniu naszego organizmu. Jako jedna z nielicznych roślin zielarskich pokrzywa obniża poziom cukru we krwi. Warto więc spożywać dużo tego zioła. Poniżej podaję Wam przepis z wykorzystaniem zdrowej pokrzywy.
Składniki : 10 dkg młodych listków pokrzywy 25 dkg ryżu do risotto 2 szalotki 2 ząbki czosnku 150 ml białego wytrawnego wina 3 łyżki oliwy około 1 l bulionu 15 dkg świeżego lub mrożonego zielonego groszku szczypiorek parmezan pieprz czarny mielony sól Sposób wykonania : Cebulę i czosnek obierz, posiekaj w kostkę , zeszklij na oliwie. Dodaj ryż i smaż przez 5 minut, aż stanie się szklisty. Następnie zalej białym winem, wymieszaj. Gotuj ryż, ciągle powoli mieszając, aż lekko zmięknie ( około 15 minut ). Co chwilę podczas gotowania dolewaj porcję bulionu. Teraz dodaj groszek i opłukaną i lekko posiekaną pokrzywę. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Przed podaniem przypraw do smaku solą , pieprzem, posiekanym szczypiorkiem i zestruganym parmezanem.
