Wodą z kiszonych ogórków możesz zalać w słoiku małe cebulki lub obrane ząbki czosnku. Słoik zamknij i odstaw w chłodne miejsce na kilka dni. Po kilku dniach woda z kiszonych ogórków zmieni się w smaczny i zdrowy dodatek do Twoich sałatek.
Pozdrawiam gorąco !
Przygotowywane przez nas konfitury najlepiej jest smażyć w płaskim, szerokim garnku lub rondlu. Z takich naczyń woda zawarta w owocach szybciej odparuje, a nasza konfitura będzie zawierać więcej witamin.
Pozdrawiam gorąco !
Składniki :
1 dojrzała brzoskwinia
1 jabłko
1 łyżeczka miodu naturalnego
2 łyżeczki ziaren sezamu
2 łyżki nasion amarantusa ( popping )
1/2 szklanki wody lub kilka kostek lodu
Sposób wykonania :
Brzoskwinie i jabłko obierz ze skórki, usuń pestki, pokrój na kawałki. Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj i wypij.
Smoothie to jest źródłem fosforu, żelaza, potasu, magnezu, witamin A i PP oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawarte w nim składniki oczyszczają nasz organizm oraz obniżają poziom cholesterolu.
Nasiona amarantusa możesz np. kupić w internecie. Tutaj dowiesz się więcej na temat zdrowotnych właściwości tych nasion : amarantus
Na zdrowie !
Aby mleko podczas gotowania nie przywarło do dna garnka należy nalać do niego trochę wody, doprowadzić ją do wrzenia i dopiero wtedy na gotującą się wodę wlać mleko.
Pozdrawiam serdecznie !
Doskonałe ciasto na świąteczny stół, ale nie tylko ! :)
Składniki :
Ciasto :
7 jajek
1 szklanka cukru kryształu
1/2 szklanki oleju
1 szklanka miodu
19 łyżek mąki pszennej
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżka sody
1 łyżka octu
Bita śmietana :
1/2 l śmietany 18 %
1/2 szklanki cukru
1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w 1 szklance gorącej wody
Sposób wykonania :
Ciasto : Białka ubij na sztywno, dodaj stopniowo cukier dalej ubijając. Następnie dodaj żółtka wymieszane z octem, lekko wymieszaj. Teraz dodaj przesianą mąkę , wymieszaną z przyprawą do piernika i sodą , olej i na końcu miód, wymieszaj wszystko razem delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły. Gotowe ciasto wylej do formy wyścielonej papierem do pieczenia ciast. Piec w nagrzanym piekarniku 180 C przez około 40-50 minut. Po upieczeniu ciasto odstaw do wystygnięcia.
Bita śmietana : Śmietanę ubij na sztywno, wymieszaj z cukrem, wlej powoli stygnącą galaretkę ciągle mieszając.
Przełożenie : Wystudzone ciasto przekrój na dwie równe części, na jedną z nich rozsmaruj bitą śmietanę , przykryj drugą połową ciasta, lekko dociśnij. Odstaw w chłodne miejsce, aby śmietana całkiem stężała. następnie posyp ciasto cukrem pudrem lub oblej polewą czekoladową , pokrój na kawałki. Podawaj na małych talerzykach do kawy lub herbaty.
Smacznego !
Aby żółty ser nie przyklejał nam się do tarki podczas ścierania należy pamiętać o tych dobrych radach :
Przed rozpoczęciem ścierania żółtego sera natrzyj tarkę na której będziesz ścierać ser olejem, olej sprawi , że ser nie będzie do niej się tak łatwo przyklejał. Czynność tę powtórz w razie potrzeby, gdy ścierasz dużo sera. Tarkę oraz żółty ser przed ścieraniem włóż do lodówki, to też pomoże w łatwiejszym ścieraniu żółtego sera. Do ścierania na tarce wybieraj twardsze gatunki żółtego sera. Twardszy ser nie będzie się przyklejał do tarki.
Życzę miłego dnia !
Jeśli Twoja przygotowana potrawa zawiera zbyt dużo tłuszczu ( nadmiar tłuszczu jest nie zdrowy ), możesz go usunąć w następujący sposób :
Wrzuć kilka kostek lodu do gorącej potrawy, odczekaj chwilkę , aż tłuszcz zbierze się wokół lodu, a wtedy z łatwością możesz go usunąć np. za pomocą łyżki.
Pozdrawiam gorąco !
Gotowana kasza ( dotyczy to wszystkich rodzajów kaszy ) będzie bardziej sypka, nie będzie się sklejała w grudki, jeżeli do wrzącej wody dodamy odrobinę tłuszczu ( margaryny, masła ) lub oleju.
Życzę miłego dnia !
