Składniki :
10 dkg serka waniliowego
3 szklanki cukru pudru
miąższ z połowy laski wanilii
Sposób wykonania :
Serek waniliowy wymieszaj z cukrem pudrem i miąższem z wanilii. Jeśli lukier będzie zbyt gęsty dodaj jeszcze trochę serka waniliowego. Gotowym lukrem dekoruj ciasta i odstaw, aby lukier zastygł. Po całkowitym zastygnięciu lukru, możesz pokroić ciasto na porcje.
Rada : Zamiast miąższu z wanilii, możesz dodać kilka kropel olejku waniliowego.
Życzę smacznego !
Składniki : na około 16 sztuk
2 szklanki ugotowanych ziemniaków ( przeciśniętych przez praskę lub zmielonych w maszynce do mięsa )
4 jajka
4 łyżki mąki
1/2 strąka czerwonej papryki
1/2 strąka zielonej papryki
5 dkg żółtego, twardego sera
sól
pieprz mielony
olej do smażenia
Sposób wykonania :
Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne, posiekaj nożem w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej trochę oleju, wrzuć pokrojoną paprykę i mieszając, trochę przesmaż, następnie ostudź. Ugotowane ziemniaki wymieszaj z jajkami, mąką , serem ( zetrzyj na tarce ), podsmażoną papryką. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podawaj gorące z ulubioną surówką.
Życzę smacznego !
Aby gotowana świeża kapusta była smaczniejsza, możemy podczas gotowania dodać do niej trochę cukru. Warto spróbować.
Życzę smacznego !
Cebula straci swój ostry smak i zapach i nie będzie mocno szczypać w oczy, jeśli sparzymy ją wrzątkiem. Możemy np. wsypać pokrojoną cebulę do durszlaka lub sitka i przelać ją wrzątkiem.
Pozdrawiam serdecznie !
Cebula nie przypali się i będzie miała piękny złocisty kolor, jeśli przed wrzuceniem na rozgrzany tłuszcz oprószymy ją lekko mąką i będziemy smażyć na niezbyt dużym ogniu co pewien czas mieszając, aby nam się ładnie cała zarumieniła.
Gorąco pozdrawiam !
Pieczeń wieprzowa będzie soczysta, jeśli podczas pieczenia będziemy ją polewać co jakiś czas sosem znajdującym się na dnie brytfanki.
Nigdy nie polewajmy podczas pieczenia pieczeni zimnym płynem np. wodą ponieważ mięso zrobi się twarde i łykowate !
Życzę smacznego !
Składniki :
2 kg owoców żurawiny
30 dkg cukru
2 l wody ( najlepiej źródlanej )
Sposób wykonania :
Owoce żurawiny dokładnie umyć. Wycisnąć sok z owoców w sokowirówce. Wlać sok do garnka, dodać wodę i cukier. Postawić na małym ogniu, podgrzewać kilka minut ( nie gotować ! ). Następnie sok rozlać do czystych butelek lub małych słoiczków, szczelnie zamknąć. Pasteryzować około 10 minut. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
Tutaj dowiesz się więcej na temat zdrowotnych właściwości owoców żurawiny.
Życzę zdrowia !
Aby usunąć nieprzyjemny zapach czosnku z dłoni, trzeba umyć ręce w słonej wodzie, a następnie nawilżyć je sokiem z cytryny.
Pozdrawiam gorąco !
