Pamiętaj; ceramicznej płyty kuchennej nie wolno czyścić proszkiem czy druciakiem !
Zmywa się ją płynem, następnie wyciera miękką szmatką do sucha.
Jeśli do płyty ceramicznej przywarły spalone resztki jedzenia, powinno się nieco rozgrzać kuchenkę i usunąć je specjalną skrobaczką. Dobrze jest je też namoczyć wcześniej, np. za pomocą mokrej ścierki lub gąbki.
Dla płyty ceramicznej niebezpieczne są przypalony cukier i kawałki sztucznych włókien, gdy wystygną , tak mocno przywierają , że podczas czyszczenia płyta może pęknąć. Najlepiej jest je więc usunąć gdy jeszcze nie wyschły.
Pozdrawiam !
Składniki :
2 kg dojrzałych małych pomidorów
liście laurowe
czosnek
tymianek
sól
Sposób wykonania :
Pomidory umyć, przekroić na pół, poukładać dość ciasno w słoikach i wstawić do kąpieli wodnej, Słoików nie zakręcać, ale garnek z wodą przykryć pokrywką . Gotować około 2 godzin, aż pomidory zmiękną. Wyjąć słoiki z pomidorami z garnka, do każdego słoika włożyć 1 ząbek czosnku, 1 liść laurowy, 1/2 łyżeczki tymianku i 1/2 łyżeczki soli. Słoiki zakręcić i pasteryzować 15 minut w temperaturze 85 C. Przechowywać w zacienionym i chłodnym miejscu.
Używać po zmiksowaniu, (wcześniej wyjąć listek laurowy) jako dodatek do sosu, spaghetti, albo do zimnych wędlin, pasztetów, zupy pomidorowej itp.
Życzę smacznego !
Składniki :
3 kg świeżych niezbyt dużych ogórków
3 gałązki zielonej natki pietruszki
Zalewa :
3 szklanki wody
20 ml (2/3 szklanki) octu 10 %
2 łyżki soli
3 łyżki cukru
pieprz czarny cały
Sposób wykonania :
Ogórki umyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki, zasypać solą i odstawić na 15-20 minut, aż puszczą sok. Sprawdzić smak soku i ewentualnie dosolić. Pietruszkę opłukać, pokroić. Wymieszać z ogórkami. Wodę zagotować, dodać pozostałe składniki przeznaczone na zalewę , wymieszać, wlać do pokrojonych ogórków, dokładnie wymieszać. Czyste słoiki (250 ml) wypełnić mizerią ,zakręcić wieczkami i pasteryzować w temperaturze 85 C przez 10-15 minut. Przestudzone słoiki wyjąć z garnka, wysuszyć i odstawić w chłodne i ciemne miejsce.
Życzę smacznego ! !
Kasza jaglana to łuskane ziarno prosa, jest bardzo cenne, ponieważ nie zawiera glutenu, składnika na który jest uczulonych wiele osób.
Kasza jaglana jest niezawodna jako środek wspomagający leczenie infekcji górnych dróg oddechowych. Wysusza śluz zalegający w oskrzelach, działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo.
Likwiduje także stany zapalne na skórze i wszelkie podrażnienia, wzmacnia też włosy i paznokcie, a to dlatego że zawiera krzemionkę , która bardzo rzadko występuje w produktach spożywczych.
Kasza jaglana to także znakomite źródło pełnowartościowego białka. Ugotowana na sypko jest doskonałym dodatkiem do warzyw, owoców, mleka, drobiu, ryb i czerwonego mięsa.
Pozdrawiam !
Zawarty w żółtym serze wapń i fosfor wzmacnia szkliwo zębów. A tłuszcz działa, jak bariera ochronna przed szkodliwymi bakteriami. Oczywiście najważniejsze w walce z próchnicą jest regularne dbanie o higienę jamy ustnej. Ale jeśli nie masz możliwości, aby po posiłku wyszczotkować zęby, to zjedz chociaż kawałek żółtego sera.
Pozdrawiam serdecznie ! :-)
Programy odchudzające zalecają picie 2-2,5 l płynów dziennie, najlepiej niegazowanej wody mineralnej. Przyczyny są dwie : woda nie zawiera kalorii, ale wypełnia żołądek, więc odczuwanie głodu jest mniejsze. Po drugie powolne picie przyspiesza przemianę materii oraz oczyszcza nasz organizm z toksyn.
Pozdrawiam !
Składniki :
5 l wody
około 1 kg świeżych owoców np. :
czerwone porzeczki
czarne porzeczki
zielony agrest
dojrzałe wiśnie
jagody leśne (borówki) itp.
cukier
Sposób wykonania :
Wodę wlewamy do dużego garnka. Owoce obieramy z ogonków, myjemy, wsypujemy do wody. Dodajemy cukier około 0,5 kg w zależności jaki chcemy zrobić kompot nisko czy wysoko słodzony. Stawiamy na ogniu i zagotowujemy. Gdy woda się zagotuje, zdejmujemy z ognia, odstawiamy do przestygnięcia. Najlepiej jest go ugotować dzień wcześniej, wtedy nasz kompot będzie zimny i nabierze koloru oraz smaku. Smakuje wyśmienicie w upalne letnie dni ! Moja mama gotowała takie kompoty każdego lata i zawsze smakowały nam wyśmienicie.
Jesienią możemy robić kompot z mieszanki jabłek, gruszek i śliwek, jest równie dobry i gasi pragnienie.
Życzę smacznego !!
Aby usunąć z naszych dłoni zabrudzenia powstałe podczas kontaktu z borówkami, lub innymi owocami (np. wiśniami) należy je umyć w ciepłej wodzie z dodatkiem soku z cytryny lub kwasku cytrynowego. Czynność tę możemy powtórzyć kilka razy.
***
Możemy także spróbować wymyć nasze ręce w wodzie z dodatkiem octu.
***
Te sposoby doskonale także się sprawdzają, jeśli zabrudzimy nasze ręce barwnikami spożywczymi.
Pozdrawiam gorąco !
