Składniki :
1 kg liści z młodych pokrzyw
3 łyżki miodu
sok z 1 cytryny
Sposób wykonania :
Liście pokrzywy dokładnie opłucz, osączyć z nadmiaru wody, wyciśnij sok w wyciskarce lub sokowirówce. Otrzymany sok wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Rozlej do małych słoiczków, szczelnie zakręć wieczkami. Słoiczki wstaw do dużego garnka, zalej ciepłą wodą. Garnek postaw na ogniu i pasteryzuj przez 10 minut od momentu, gdy woda będzie mieć temperaturę około 85 C. Słoiki z sokiem przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Sok z pokrzywy zawiera dużo żelaza, beta-karotenu, doskonale wzmacnia i oczyszcza nasz organizm.
Pozdrawiam serdecznie !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz