 |
| Duszone jedzenie, to najzdrowsze jedzenie ! |
Gotuj z głową - jak dusić ?
Duszenie to idealna metoda, aby w sposób maksymalny zredukować utratę substancji odżywczych !
Dotyczy to zwłaszcza warzyw, najpierw smażymy je krótko w małej ilości tłuszczu, a potem dusimy w sosie własnym lub podlewamy niewielką ilością wody lub rosołu.
Ważne: warzywa należy pokroić tuż przed samą obróbką , trzymać je na ogniu bardzo krótko.
Najsmaczniejsze i najzdrowsze są warzywa lekko surowe !
Pozdrawiam !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz