Zżółkły kalafior odzyska ładny kolor, gdy w trakcie gotowania doda się odrobinę mleka i cukru. Można też dodać trochę soku z cytryny.
Kalafior nie będzie wydzielał przykrego zapachu podczas gotowania, gdy włoży się do garnka w którym go gotujemy liść laurowy.
Kalafior gotowany w wodzie mineralnej lub mleku staje się szczególnie delikatny. Smakuje lepiej jeśli ugotujemy go razem z kilkoma jego liśćmi.
Pozdrawiam cieplutko ! :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz