Ziemniaki z kukurydzą.

Składniki :
5 dużych ziemniaków     ( najlepiej młodych )
4 łyżki kukurydzy z puszki
4 średnie ogórki kiszone
1 papryka czerwona
2 jajka ugotowane na twardo
4 łyżki majonezu
pieprz
sól
majeranek
Kilka zielonych listków ziół lub pietruszki
Sposób wykonania :
 Ziemniaki ugotować w osolonym  wrzątku do miękkości. Można ugotować w mundurkach. Paprykę , jajka, ogórki pokroić w kostkę , wymieszać z odcedzoną kukurydzą i majonezem. Doprawić solą , pieprzem, wymieszać. Ugotowane ziemniaki odcedzić, położyć na talerzu, naciąć na krzyż, ale nie do końca. Posypać odrobinę solą , pieprzem oraz majerankiem. Na środek każdego ziemniaka połóż trochę wcześniej przygotowanej sałatki i udekoruj listkami świeżych ziół lub pietruszki.

                                 

                                                     Smacznego !