Dziś zrobiłem taki gulasz na obiad. Wszyscy zjedli ze smakiem. :)
Składniki :
80 dkg filetów z kurczaka
1 mała cebula
1 mała marchewka
1 mała pietruszka
2 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu kolorowego lub czarnego
sól
pieprz czarny mielony
zioła do brobiu
olej lub smalec do smażenia
Sposób wykonania :
Filety opłucz pod bieżącą wodą , pokrój w kostkę. Marchew i pietruszkę obierz, opłucz, pokrój w drobną kostkę lub półksiężyce. Cebulę obierz, pokrój w cienkie piórka. Pokrojone mięso wrzuć do rondla, dodaj warzywa, olej, ziele angielskie, listki laurowe i ziarna pieprzu. Rondel postaw na ogniu i duś pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec dopraw do smaku solą , mielonym pieprzem i ziołami, wymieszaj. Podawaj z ziemniakami i surówką.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz