Grzyby pasteryzowane do zup i sosów.

Składniki :
2 kg świeżych grzybów
4 szklanki wody
sól
pieprz czarny mielony
Sposób wykonania :
 Grzyby dokładnie oczyścić, umyć, pokroić w paski lub plasterki, według potrzeb i uznania. Zalać gorącą wodą , dusić na średnim ogniu, doprawić do smaku pieprzem i solą. Kiedy będą prawie miękkie zdjąć z ognia, przełożyć do czystych słoików. Słoiki szczelnie zakręcić pokrywkami i pasteryzować około 30 minut. 
Tak przygotowane grzyby zimą lub wiosną przydadzą się nam w kuchni do różnych potraw np. sosów, zup itp. 
 Gorąco polecam wszystkim ten przepis.

                         

                             Życzę Smacznego !