Co zrobić, aby pączki nie wchłaniały zbyt dużo tłuszczu podczas smażenia.

  

 Pączki nie będą nadmiernie wchłaniać tłuszczu podczas smażenia, jeśli dodamy do ciasta 1 i 1/2 łyżki spirytusu na kilogram mąki. Spirytus dodajemy pod koniec wyrabiania ciasta.



                        Pozdrawiam serdecznie !