Sok z borówki leśnej doskonały przy biegunce.

 

 

Smaczny i zdrowy sok z borówki leśnej.

 

Składniki :

2 kg owoców borówki leśnej
1 kg cukru
0,5 l wody (najlepiej źródlanej)
 

Sposób wykonania : 

 Owoce przebierz, opłucz na sicie pod bieżącą zimną wodą , wsyp do garnka. Do garnka z owocami wlej wodę , wsyp cukier, wymieszaj łyżką . Garnek postaw na ogniu, zagotuj. Gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu zamieszaj łyżką . Następnie zdejmij z ognia, odstaw do lekkiego wystudzenia. Zmiksuj dokładnie blenderem, aby nie było całych owoców. Masa będzie dość gęsta. Sok rozlej do czystych małych słoiczków. Brzegi słoików dokładnie oczyść papierowym ręcznikiem, szczelnie zamknij wieczkami. Pasteryzuj w 85 C przez 20 minut. Na wieczka warto nakleić etykiety z opisem i datą produkcji. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu.

 

     Stosowanie przy biegunce :

  
 Dorośli w razie pojawienia się biegunki powinni przyjmować od 3 do 5 łyżek soku 2 razy dziennie, z kolei dzieci 1-2 łyżki również 2 razy na dzień.

 

 Sok z borówek leśnych ma wiele innych prozdrowotnych właściwości : poprawia wzrok, wzmacnia układ odpornościowy, pokarmowy, krwionośny, moczowy, pomaga likwidować przebarwienia skóry. Pijmy go więc jak najczęściej.  

 

Wyszło mi 12 małych słoiczków.

 

 

    Życzę smacznego !