Leczniczy syrop z kwiatów czarnego bzu.

 

 

 

Składniki :

35 - 40 baldachów kwiatów czarnego bzu

1 l wody ( najlepiej źródlanej )

1 kg cukru

4 cytryny

Sposób wykonania :

 Kwiaty bzu zbieraj z drzew, które rosną z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Zebrane baldachy rozłóż na białym papierze ( najlepiej na zewnątrz ), w ten sposób pozbędziemy się robaczków. Kwiaty nie mogą leżeć na słońcu, rozłóż je w cieniu. Po około 30 minutach odetnij kwiaty od gałązek najlepiej zrobić to nożyczkami. Kwiaty odcinaj nad naczyniem w którym mają się później znajdować, w ten sposób nie stracimy drogocennego pyłku kwiatowego. Cytryny dokładnie umyj, sparz wrzątkiem, pokrój ostrym nożem na cienkie plastry, wrzuć do naczynia z kwiatami. Z cytryn warto usunąć pestki, są gorzkie. Z wody i cukru ugotuj syrop. Gorącym syropem zalej kwiaty, wymieszaj drewnianą łyżką . Naczynie przykryj lnianą ściereczką , owiń gumką lub sznurkiem, aby do środka nie dostały się muszki. Odstaw na 3 - 4 dni w ciemne i chłodniejsze miejsce. Codziennie zamieszaj zawartość słoja drewnianą łyżką . Po tym czasie przefiltruj syrop przez gazę złożoną we czworo, wyciśnij resztki płynu z kwiatów i cytryn. Syrop rozlej do małych słoiczków lub buteleczek ( np. "piersiówek " ). Pasteryzuj przez 15 minut. Przechowuj w ciemnym chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowuj w lodówce. 

 

 

  Syrop z kwiatu czarnego bzu polecany jest w domowej kuracji przeziębień i grypy. Kwiaty czarnego bzu wykazują silne działanie moczopędne, detoksykujące oraz ułatwiające odkrztuszanie. Kwiaty czarnego bzu działają także rozkurczowo, pobudzają krążenie i obniżają poziom cukru we krwi. Kwiaty czarnego bzu posiadają działanie wykrztuśne, rozrzedzające katar oraz ułatwiające jego usuwanie z organizmu. Posiadają również właściwości napotne i antywirusowe, dzięki którym pozwalają na szybszy powrót do zdrowia po przebytej infekcji oraz skrócenie czasu jej trwania. Dla dorosłych w przypadku grypy i przeziębienia powinno się podawać około 15 ml syropu z czarnego bzu 3-4 razy dziennie, dzieciom o połowę mniej.

 

           Życzę zdrowia !