Syrop z pigwowca japońskiego do herbaty.

 

 

 

Składniki :

1 kg owoców pigwowca japońskiego ( waga po usunięciu pestek )

70 - 80 dkg cukru

Sposób wykonania :

 Owoce pigwowca umyj, osusz, pokrój na ćwiartki, usuń pestki, pokrój na cieniutkie plasterki. Wsyp do wcześniej wyparzonego i osuszonego słoja lub garnka. Dodaj cukier, dokładnie wymieszaj, aby wszystkie owoce były nim oblepione. Odstaw pod przykryciem w ciemne miejsce na 24 - 48 godzin. Od czasu do czasu zamieszaj, aby cukier się rozpuścił. Następnie przełóż syrop razem z kawałkami owoców do wyparzonych i osuszonych wcześniej słoiczków, zamknij szczelnie wieczkami. Przechowuj w lodówce na dolnej półce. Syrop z owoców pigwowca można dodawać zimą do herbaty zamiast drogich cytryn. Syrop pięknie pachnie, zawiera dużo witaminy C. Trzymany w lodówce może być przechowywany bez pasteryzacji nawet do wiosny ! 

 

Owoce pigwowca muszą być zdrowe i dojrzałe.

 

Owoce puszczą dużo soku.

Syrop przechowujemy w lodówce.

   Życzę smacznego !