Śledzie z grzybami.

Składniki :
4-5 filetów śledziowych
2 duże cebule
garść suszonych grzybów leśnych
4-5 łyżek oleju
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
Sposób wykonania :
 Śledzie wymocz, osącz z nadmiaru wody, pokrój na kawałki. Cebulę obierz, pokrój w paski, zeszklij na oleju. Grzyby opłucz, ugotuj. Gdy będą już miękkie odcedź, pokrój w cienkie paski i wymieszaj z cebulą. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, zioła, dopraw do smaku pieprzem i solą ( przed posoleniem potrawy spróbuj ją może nie trzeba solić ), wymieszaj. Sos wystudź, dodaj do niego kawałki śledzi i odstaw w chłodne miejsce ( np. do lodówki ) na  1 lub 2 dni, aby nabrały smaku. 



                         Smacznego !